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| 2007/06/08 15:12:32瀏覽1595｜回應10｜推薦37 | |
| 電影香料共和國中的祖父告訴孫子：「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」
這個週末似乎一直有個衝動，想以五顏六色的香料與食物烹調過程翻轉之前的心情。恰好冰箱裡有著各種蔬菜，適合試試改良式的普羅旺斯風味悶烤蔬菜。 同時拿出買來已切好的厚塊羊排肉，到小花園裡剪些迷迭香，灑上蒔蘿子、鹽巴、胡椒，上下鋪上成段的迷迭香，滴點橄欖油送進烤箱二十五分鐘。 
茄子、紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥、紅椒以及黃椒。所有蔬菜切成大塊鋪平於烤盤上(紅蘿蔔與馬鈴薯較不易爛熟，先用水煮3分鐘)，灑上鹽巴、巴西利、西洋芹、龍艾、細蔥、羅勒、黑胡椒等乾香料，倒些橄欖油並刨些奶油細絲，灑上水蓋上鋁箔紙，戳四個小洞放在一旁等待。 
待羊排烤二十五分鐘後，把蔬菜送進烤箱，羊排翻面續烤十五分鐘，即可同時出爐上桌。 期間等待之時，把昨天剩餘的筍魚湯頭改良了一下，湯中只剩竹筍與蘆筍，把剛剛剪剩的迷迭香兩支丟入熬煮，放入兩條小型野生魚，關火後灑上蒔蘿草。與昨日相同的材料，但卻有截然不同的新風味。 
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
