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| 2007/06/01 00:55:13瀏覽2481｜回應3｜推薦33 | |
 雖說夏天尚未真正來臨，但暑氣已重，晚餐時不禁想來點涼盤，順便幫家人多補充點纖維質。 材料: 1. 橘色和黃色的甜椒切片 2. 蕃茄一顆切片 3. 玉米心數條和綠色花椰菜切小顆燙熟 4. 五顆玉荷包荔枝，取肉剝下 5. 腰果數顆 醬汁: 1. 媽媽做的陳年紫蘇梅汁：我的首選，但恰好喝光了。 2. 紅酒醋汁：香沉但恐龍們不適合！ 3. 桑葚濃縮汁：恐龍爸爸萃取的，濃縮後冰在冰箱，平常可以稀釋當果汁。最後就選這個好了！ 把材料1~4放在碗裡，倒點冷壓橄欖油，淋上桑葚汁，因為桑葚太甜，故擠些許檸檬汁調味，蔬果也因此帶些檸檬清香。 均勻攪拌後，灑點塩、oregano leaves、basil後，再丟下幾顆腰果，就是盤清涼爽口且高抗氧化的彩色蔬果盤了。 ps. 不灑oregano leaves、basil等香料也很好吃！ |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
