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2014/04/13 00:05:04瀏覽4477|回應22|推薦127 | |
年初開始,台灣莫名的被東瀛雷神雷得天搖地動,雷到大賣場上演飢荒才會發生的打架搶食鏡頭,雷到網路上奇貨可居高價囤售,雷到好友打招呼問的是:「你有沒有吃過雷神巧克力?」 今日母子倆晃去吃眷村菜的路上,小恐龍提到他想照著網路新聞試作雷神巧克力,兩人邊吃邊吱吱喳喳盤算家裡有什麼材料,回家路上買了條Oreo後迅速開始動手! 姑且不論這雷神紅得有沒道理,但這做法還真簡單! 材料: 步驟: 5. 將松露巧克力隔水加熱融化至流體狀。因為松露巧克力太濃稠,我加了一些牛奶稀釋 大恐龍吃後評語;成品外型比較像布朗尼,但實際上口感和雷神巧克力非常接近。 我和小恐龍心得:作法太簡單,被失敗品雷到的機率幾近於零! 但松露巧克力當基底,太濃之外也太甜,成本之高得稱為豪華雷神才是。 剛開始的步驟1.刮下的Oreo糖霜,食之太甜棄之可惜,可將糖霜加熱變軟後擠半顆檸檬汁攪拌均勻,冷藏至凝固後,填入蘇打餅乾夾層,就成了檸檬夾心蘇打餅乾,酸而不膩,又多了一道下午茶點心。
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |