近年加拿大華僑大增，在多倫多、溫哥華甚至法語系蒙特婁(當地華人稱「滿地可」)，以往吃中國菜要往唐人街(中國城)，現在套一句當地人笑語『整個城市都是 China Town 了』，吃中國菜當然極方便。

多倫多是加拿大第一大城，華人聚居處本來只有市區幾條街塊(blocks)，隨著當年港人移民潮、後來的台灣移民群、最近的中國大陸移民熱，逐漸向北面、西邊各郊區延伸，至今早已逸出市界，北至 Markham、Richmond Hill 等高級住宅區。《三六九》上海小吃便處於較新發展之 Markham 市。

原本萬萬沒想到會在北國多倫多吃到超越台北的上海小吃，但是首次踏入即吃得開心，從此在多倫多時必常報到。三六九的上海小吃風味道地，而且予人乾淨衛生安心好印象，相信這與當地嚴格的餐廳衛生法規、檢查制度及經營者的用心皆有關。台灣移民的李老闆夫婦原籍均為浙江，在純正上海本幫小吃外，也加入了其他家鄉風味，但是大多仍在江浙、淞滬菜範圍內；菜單上少數非江浙菜色，則是因應當地食客結構需求。

吃慣了，總有些常點的吃食：

小菜：牛筋凍切丁、海帶絲、油燜筍、烤麩、餚肉、風雞等，樣樣有水準，尤其風雞比傳統做法來得豐腴(風乾時間較短、只用腿肉)，亦勝一般濕漉漉的醉雞吃法；由於不是太鹹，可以做為前菜、當下飯菜更好。

點心：粢飯(台稱「飯丸」、「糯米飯糰」)、小籠包、蒸餃、上海餛飩、水餃(應客人需求，菜單上少數非江浙菜色)，沒有一樣會比台灣差。

湯羹：油豆腐細粉是基本款，最愛喝的是鹹豆漿；也有北方口味酸辣湯、有模有樣。

甜點：值得大書特書、一吃再吃的是桂花酒釀蛋湯圓，每日自製湯圓外皮軟硬適中、芝麻內餡香潤，水準尤勝台北老店《九如》、當然更不是什麼冷凍品可比；桂花、酒釀組合完美、香氣四溢；上桌前「溜」個蛋花更是最正宗的做法。不嗜甜品如我，居然每次一大碗總意猶未盡。在台北，還有哪一家上海館會如此煞費苦心做出一碗湯圓？記憶中可沒有。

到底是華人，再怎樣喜歡嚐試各種料理，筆者心目中完美的 Sunday Brunch(週日早午餐)之一還是：鹹豆漿、粢飯、再加點一根油條蘸醬油(實在夠上海風了...)，如果肚皮許可，當然要加一碗桂花酒釀蛋湯圓做為完美句點。

由於台北採購食材方便，許多小館皆購買批發半成品再略事「加工」來賣。在海外，開小館得樣樣自己做，三六九便是如此，結果反而吃得出用心及功夫。北國多倫多三六九，於是竟然領先台北許多上海小吃店。

2005‧05