日本 Y's Table 餐飲集團即將來台，旗下餐廳將進駐台北 101 大樓超高樓層。該集團旗下目前有二十家餐廳，年營業額約 17 億台幣。『集團成立於 '87 年，在日本東京市中心開設第一家 XEX 系列餐廳，由於店內裝潢和料理十分獨特且富現代感，推出後大受 30 多歲、單身，在日本企業擔任中、高階主管的日本菁英階層歡迎。同年 11 月在六本木開了第二家分店，'99 年正式更名為 Y's table 集團所屬餐廳』(經濟日報)。

Y's Table 旗下有 《Salvatore Cuomo Bros》義大利菜、《The Kitchen Salvatore Cuomo》義大利簡餐、《Pizza Salvatore Cuomo》披薩餐廳、《毛利 Salvatore Cuomo》日義融合式料理、《伊太利亞市場(Italia ichiba)吧》、《炙燒‧日本料理 An》、《Soba Giro》蕎麥麵館、《Kokekokko》燒烤店、《Curtain Call》現場演奏酒吧、《Le Chocolat H》精品巧克力店等。這麼多店種、又都是直營，四處開店管理難度高，集團採用另類作法，租下大坪數空間、在同一地點集中開三、四種店，方便管理又可兼顧各種客源。這些集中式餐廳群，就名為 XEX，例如開在六本木 Hills 就稱為 "XEX 六本木 Hills"。 

最可能於台北 101 開設的是 Salvatore Cuomo 系列義大利餐廳、日本料理 An 及 Curtain Call 現場演奏酒吧。另外市場亦傳言 Kokekokko 燒烤店也是可能候選店，後者也是個人最盼望的種類，因為台北找不到真正好的 Yakitori(燒鳥、串燒店)。過往去 101 的購物中心用餐，水準實在普通，吃過的 《Wasabi》、《九如》等皆令人失望、不會再度前往，《隨意鳥地方》(Diamond Tony's)則尚可。如果 XEX 進駐屬實，101 大樓餐飲水準可望提升。

總覺台北 101 有些缺憾：

週邊交通問題 - 信義計劃區內尚可，但是進入該區的道路擁塞，例如基隆路、信義路口每天至少「常態堵塞」十幾小時。遇上該區有熱門展覽活動更需避之大吉。加上週末假日阿公阿媽遊 101 觀光團、多輛巴士胡塞亂停，更令人視為畏途。

停車場不足 - 附近雖有其他停車場，但可想見至 101 用餐者會希直接停入其停車場。可惜 101 停車位有限、還劃出大量機車位。沒有對機車族不敬之意，但是世界上如此超高層大樓恐怕只有台北 101 有機車停車層吧？

外型 - 美醜是主觀的，但是這「有中國特色的大樓」怎麼看都像支「驅邪竹節劍」(還有朋友謔稱其為「Super 靈骨塔」)，越看越無趣。承建的 X 國建設「御用 Mr. L 大師」設計的各個大樓，變來變去不外一些水泥「瓦當」裝飾，實在不怎麼樣。仿香港會展中心的購物中心部份，既無新意、還有些像座廟。建築設計實在該開國際標才是。

人文性 - 101 就是個辦公大樓加商場，人文性全無。如上述日本「六本木 Hills」，高度沒有 101 高，但是總坪數應超越 101，這個整合發展計畫規劃納入大量美術館、藝廊、學術研究空間、會員制圖書館、劇院，人文、商業兼顧，無怪乎能冠上 "Artelligent" (Art + Intelligent、藝術及智能)稱號、成為軟硬體兼備的都會 Landmark。

目前，除了偶至地下 Jason's 超市買幾樣市面難覓的食品，筆者還是對前往 101 興趣缺缺。開幾家好餐廳，可能才會打起興趣前往。

2005‧08(Pictures courtesy of Ystable.co.jp & gnavi.co.jp)