字體:小 中 大 | |
|
|
2006/06/26 00:13:38瀏覽8904|回應19|推薦34 | |
天氣越熱、食慾越低落,此時一法是清涼路線(如下述蕃茄甜洋蔥 Salsa、日式讚歧冷麵等);另一法則是下飯路線(如下述鹹魚蒸肉餅、雜扒飯等)。簡述一些自家初夏家常菜。滑鼠停留於圖片也會有菜名,食譜則抱歉欠奉... 粵菜: 海南文昌雞 - 以去骨雞腿肉自製
義菜: 蕃茄甜洋蔥 Salsa - 簡單涼拌開胃菜,清爽易做
日式: 數の子拌蕃茄甜洋蔥 - 一向喜愛的數の子(Katsu no ko、鯡魚卵)切丁涼拌,日式果醋風
港式西餐(仿香港《太平館》菜色): 海龍皇湯 - 實為法式龍蝦湯 Lobster Bisque 做法,改以人工蟹柳
2006‧06(Pictures taken by Author) 延伸閱讀:寒舍‧小廚、香港 - 生蠔‧蟶子‧瑞士雞翼 |
|
( 休閒生活|美食 ) |