此趟倫敦行沒什麼機會 Afternoon Tea、High Tea(在當地是指傍晚便餐、跟他國人的認知不同)，但博物館、美術館與公園走到鐵腿之餘當然得歇歇腳，小吃點飢。慣例簡單一記、做個紀錄。

《The Oystermen》大啖螃蟹

熱鬧繁忙的 Covent Garden 並非司空見慣的大商場、購物中心，而是幾個小街區的組合。這家簡樸的海鮮小店開在其中一條窄街、斜對面就是《鼎泰豐》，開業兩年多就生意興隆、還獲得米其林指南餐盤推薦

小店一邊是桌椅區、一邊是吧台區，午後時段任選地方坐，就落座吧台

店名有「生蠔」，種類卻不多，那就以在台較少見的麵包蟹(Brown crab，也譯為褐蟹)為主

生啤酒、白酒

還是要嚐兩種當地生蠔，(右)愛爾蘭 Carlingford 養殖的 Louët-Feisser 蠔厚實多汁，(左)英格蘭 Maldon 養殖的 Kumamoto 則不似他地同種慣有的黃瓜香與甘甜、差了些

來自 Dorset 的蟹寫明價錢秤重賣，兩人就點了一只最小的(600克)

選擇正確，最小的已足夠兩人「下午茶」分享，附檸檬、大蒜蛋黃醬

當地將此蟹分為白、褐肉，其實就是蟹肉、蟹膏(黃)。可能季節關係，足鉗「空」了些，但肉質還不錯

重點在膏黃，蓋內膏肉已取出盛放於小碗，還蠻多的

蟹身仍帶有很多膏黃，雖沒大閘蟹那香氣、但也算過癮

這家的重點雖然是蠔與蟹，也有一些其他菜色，吃一頓正餐應該不錯，但既是「點心」就點到為止、免得撐了

走向全球的《Brewdog》精釀啤酒

蘇格蘭精釀啤酒 Brewdog 在英倫、歐陸已開了不少酒吧，現正往美國、亞洲展店。在 London Bridge 一帶走得又熱又渴，見到這一家 Tower Hill 分店、正好來一大杯冰啤酒

門口這一張啤酒家譜圖很有參考價值

精釀啤酒起家，現場設備佔地不小

此行沒去傳統 Pub、Tavern 酒館，這家當然算是新派的

除了一般自家產品，還有當店限定、其他合作廠牌，林林總總少說三十種啤酒，先選了 Lynn Wesenbeek Belgian Blonde、Instamatic White IPA，後來再試一杯 Tower Hill 當店 Pale Ale，各有千秋

看到西班牙香腸熱狗(Chorizo Dog)就忍不住點了，很鹹辣、該切成一碟下酒菜，真是嚐過就好

老牌百貨《109 Bar》

將近 190 年歷史的老牌百貨 Harvey Nichols 於 1990 年代由港商買下，後來經營得不錯。自己對逛街興趣不大，於是瞧了瞧樓層指南就去樓上的咖啡座，發現一旁還有個小酒吧，就改變心意坐吧台

Harvey Nichols Session IPA 啤酒

家人也過來喝一杯粉紅香檳

旗艦店所在的 Knightsbridge 精華區滿街阿拉伯人，少不了 Hummus(鷹嘴豆泥)配餅，好一陣子沒吃，點飢配啤酒真不錯

前來會合的朋友們也坐下來喝一杯，就換一種啤酒。真不知 80~90 年代英國紅歌手 Rick Astley 還跟當紅的丹麥米凱樂(Mikkeller)精釀啤酒合作了有機啤酒，相當好的 London Lager

短暫倫敦行緊湊但豐富，持續蛻變中的古都依然迷人。「脫歐」紛擾歹戲拖棚，但已有數百家跨國企業(尤其是金融業者)紛紛從倫敦搬往法蘭克福、巴黎、都柏林、馬德里等歐盟城市。短期內的倫敦相信會繁榮依舊，但中長期前景實難料。從紀錄片【The Great Hack】看脫歐是如何被政客、科技業者聯手「操作(縱)」成功，令人不免一嘆。

2019・12(pictures taken by author, all rights reserved)

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