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稻柏臨羊排(1)
2007/02/04 22:49:45瀏覽1284|回應12|推薦31

前言: 食物, 對稻柏臨的生命有太重要的意義. 許多人以為稻柏臨的運動"成就"來自肌肉(力), 但是, 不知稻柏臨從小就是靠精心調配的菜單來鍛鍊. 尤其是高三到退伍 ,食物對我的身心都佔據很大的份量.

寫這篇文章, 將會顯現出極強烈的偏見, 也是為什麼我在談物理之前先談食物, 也希望做科學研究的人, 能夠多"追根究底".

所有相片(除了文兒的)均來自網路

下午, 因為昨天家裡洗地毯, 搬了幾件特別重的家俱, 今天腰痛 在帶文兒跳芭蕾舞後,


跟更早就帶玄兒打籃球的超級媽咪通電話, 說今天午餐, 晚餐都在家裡解決吧. 超級媽媽沒說太多 , 就先去 Costco 買點東西.

陪兩個小朋友玩了一個小時左右, 我腰也快承受不住, 他們也大概玩膩了, 就說要看電視. 就在邊吃飯, 邊看電視時, 小玄兒說他想吃"牛排"(想必是從電影"馬達加斯加"中的獅子Alex吃牛排的情節中連想到的吧!).


超級媽咪說: 沒有牛排, 只有羊排. 玄兒似懂非懂的說可以.

我可樂的了, 這下, 我前天幫玄兒與文兒挑的"結婚"用酒, 就有美食可配了. 這就掀起了今晚的西式大餐的準備工作.




食譜:
costco 的澳洲小羊排
大人的一半
李錦記黑胡椒醬
小孩的一半
Montreal steak seasoning(少許)



Parsley Flakes(少許)



鹽(少許)

花椰菜(10-15朵)
磨菇(大5-10顆)

煮的程序:
烤箱預熱到華式475度.



將退好冰的小羊排放在(也是前天剛買的烤箱用)瓷盤,

將黑胡椒醬(約一小茶匙以奶油刀均勻抹在”大人的”一半),

將另兩種配料(極少許, 均勻灑散在”小孩的”一半, 可以加一些些鹽, 我加了太多還用紙巾吸起了大半).

將蔬菜擺在羊排邊的空位與羊骨上,

烤十分鐘,

將烤盤與食物一起端出, 包上錫箔紙, 悶上個十到二十分鐘.

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=scliao&aid=717557
 引用者清單(1)  
2007/02/07 09:37 【輕留軒之禕文系列】 稻柏臨羊排(2): 烹飪是非常複雜且有趣的物理與化學研究

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Robin ~
等級:8
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很好吃的樣子
2007/02/07 23:48
我要來試試看.

流蘇
等級:8
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你可能要去請教捏捏
2007/02/07 15:16
她住日本。而且都貼美食文。

稻柏臨
等級:8
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壽司
2007/02/07 15:11
玄兒看完電影後說: 要吃壽司!

因為我們的獅子Alex 老兄說 壽司比牛排好吃...

誰能教我如何"做"壽司"???

tzi
等級:8
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嗯! 真好吃
2007/02/07 14:41

雖然吃飽了,看到你的羊排,又讓我流口水.

會煮飯的男人, 真是讓人羨慕.



流蘇
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.....呃.....
2007/02/07 14:34

太極絕對比秋水你那位泳士要老.......很多很多....

再加上流蘇的參佰八拾肆....

反正.......呵呵!不是問題啦!




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To 流蘇
2007/02/07 12:16

我怕把妳叫老吔! 因為我蠻老了吔........

我考慮考慮吧! 嘻嘻!


流蘇
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秋水
2007/02/07 10:26

你要叫流蘇姐.....流蘇作夢也會偷笑的!!!

真的真的!



■♀醫楊曉萍
等級:8
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在帶文兒跳芭蕾舞後
2007/02/06 17:18

應該不是你也跳罷? 大運動家

好廚藝是好男人的必備條件呦...沒有的話, 洗碗亦很棒



cease
等級:7
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氣人…
2007/02/06 12:17

嘴巴現在啃著肉包子,

喝著濃茶,

眼睛看著那塊肉排,

想著你說的那羊排,吼~~整個味覺都不對了,

真是,害我現在覺得肉包子都不好吃了,

我要吃羊排啦!真是!!害人!!><:




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抗議!
2007/02/05 22:00

每次 你都弄一些  看得到又吃不到的東東

 讓我流口水.....

枉費我叫了你一年的 "兄"!

不過 我叫你"兄"   就要叫 流蘇 "姐"   又要叫 秋日 "娘"

太亂了 太亂了 ....嘻嘻! 

  口水四溢中......

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