平日我很抱怨自己會做菜，就不能有藉口說 “ 不會 ” ，但是今天還真的發現 ，會做菜有那麼些好處的。切菜時就忘記自己煩惱的事情了，要專心切菜啊，不然就要加料了，呵呵。在加上煮菜的過程裡，那個香味會讓我暫時忘記不開心的事或是惦記在心的的事，今天才覺得挺好的。

現在是我的星期五早上，我給上星期面試的公司撥了電話，因為說這星期會有結果，那個經理說，等等回我電話。我只是在那樣的氛圍裡聽到了一絲不自在，我大概心裡已數，這不會是個正面的答案了。已經過了兩個小時，他並沒有打電話來， …

盡人事聽天命，該做的都做了，有緣沒份，那我也沒輒。再等 …

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這道菜真的是在簡單不過了，不用花太多力氣卻剛好有機會可以清清冰箱的剩餘材料，當然也很美味啦！

材料：

雞柳，可以用雞胸肉切成長條狀，加入 “米酒、醬油、冰糖、太白粉” 浸泡，因為米酒，雞柳會變的很鮮美而且很嫩；少許太白粉裹住外圍，當用大火炒肉時，可以把鮮味鎖在肉裡。

接下來的這”群”材料就看你的冰箱有什麼了

我今天的是：紅椒、洋蔥、竹筍

調味料：雞湯粉、鹽、醬油、大蒜三顆、蔥花

作法：

先把浸泡過的雞柳用大火炒了，放到另一個盤子備用。再分別把青菜炒了，我的順序是大蒜、洋蔥、紅椒、竹筍，加入一些水煮滾後悶一下(約5分鐘) 讓所有的材料的味道融合也讓湯汁更鮮美，最後芶芡，加入蔥花就好了。