對於台北飲食圈不陌生的我，每回只要回到台北，就會驅車前往幾間羅列清單中的餐廳，品嚐美味佳餚，我還記得前幾年春季的早晨我在信義區，便前往在紐約相當火紅，而繼香港之後在台灣展店的BLT hamburger嚐嚐牛肉漢堡。如果以高雄來說，滋味尤佳的漢堡，就會是為在瑞豐夜市附近的：布雷克。布雷克是間漢堡專賣店，餐牌中羅列著數款不同滋味的漢堡選項，而選項眾多之外，格外吸睛的是瑞士巧克力漢堡皮。因此我最常選擇的餐點，泰半是香濃塔塔雞排堡或花生手工培根牛肉堡，搭配瑞士巧克力漢堡皮，滋味亦出奇合拍！而布雷克的用餐氛圍可說活絡輕鬆，來到這裡不僅豪邁一口咬下，份量極大的漢堡之外，同時也能與三五好友，暢所欲談、活絡情誼的選擇用餐之處。

高雄老牌餐館之一的：高雄木瓜牛乳大王，營業之今已有40年頭，當中也在許多高雄人心中留下深刻美好記憶。即便餐點相當樸實一般，例如：法國吐司、總匯早餐、雞肉漢堡、薯條與雞塊但搭配招牌木瓜牛乳，可讓人相當滿足；當然有人會認為，這些大眾早餐與純屬一般的木瓜牛乳，哪足以讓人特別欽佩並且專程前來用餐，但我認為，木瓜牛乳大王不僅是嚐這些餐點，最重要的是這些年頭，所帶給大家的情感記憶，自然整體餐點滋味也會向上提升，地位亦是如此。

隱身在住宅區中的小店：Nooice，外觀顯眼吸睛，店內風格以工業風為基，並且成為話題的是每道餐點所盛裝的器皿，例如每位食客來時，絕對點選的Nooice工具箱。這工具箱內頭裝著滿滿金黃酥脆炸物，適合多人一塊分享，而菜餚組合新奇的：韓式炸雞義大利麵，口感香辣滑順、肉質腴嫩，讓我一嚐就上癮！除此之外包括：黑糖炒蛋、黃金鐵桶、杏仁鮮奶茶也相當推薦；而這些菜色不僅手路多元、組合創新既獨特，同時器皿也更成為整間店的吸睛亮點。