來去台中住一晚 ： 鬆餅與舒芙蕾的午後時光 @ 順天環匯酒店 / KOI Plus / 成真咖啡 / moi cafe

這幾年總會安排幾天前往台中渡假的柏睿，上週也利用連續假期，進行一趟《台中三大中餐廳》巡禮的品味行程；其實繼前年在与玥樓享用完港點粵菜後就念茲在茲，期望有朝一日能夠再次登門領略其他菜色的風味，於是早在去年就安排4月份在台中慶生，餐廳飯店及車票也都預定完成，不料卻碰上疫情升溫，僅好作罷，因此相隔將近兩年後，日前得知有閒餘假期足以安排一趟旅遊時，自然就將發展益加卓越、人文薈萃、宜居城市的台中列為優先去處，同時在短暫停留的兩天相繼造訪：頂粵吉品、金悅軒、与玥樓，這三家被譽為是台中首屈一指的中餐廳，至於住宿部分，考量到用餐範圍都在七期一帶，所以包含像是往昔住過的日月千禧(舊文請點我)、林酒店之外，這回就選擇毗鄰秋紅谷的順天環匯酒店。

假期時間有限並且以品味美食為主軸，又沒刻意安排名勝景點的行程之下，搭乘僅需一小時車程的高鐵就是首選，尤其這幾年在台中捷運的通車之下，從高鐵站抵達七期附近的市政府站或是水安宮站都僅需15~20分鐘即可抵達，可謂相當方便；於是轉乘捷運後，先就近在相距水安宮站約五分鐘內步程的金悅軒，享用港點午餐，當用餐完畢再乘坐Uber前往順天環匯酒店以往身邊朋友們，到台中旅遊時泰半都選擇在林酒店，不過去年，這家位在台灣大道上的順天環匯，可是成為臉書與IG朋友圈最熱門的打卡飯店，尤其位在21樓令人神搖目奪無邊際的泳池，最多朋友們在此拍攝照片；因此當抵達飯店，辦理完入住程序後，則是來到位在3樓環境寬敞、採光明亮的房型，展開兩天一夜的悠遊度假囉。

以公寓式型態經營的順天環匯酒店，從踏入大廳起便能感受到有別於同屬七期的林酒店、日月千禧，風格上更為靜謐沈穩、含蓄內斂，除了大廳處以圓拱型態挑高之設計，亦大量使用大理石於裝修上，搭配著暖棕色的色調，讓人一踏入飯店就感到格外溫馨舒適；至於這一回選擇順天環匯除了有無邊際泳池，以及地理環境符合需求，另一方面就是寬敞的客房。以入住的豪華客房來說，房間區分為臥室與浴室兩大空間，並且附設陽台；雖然短期住宿的房客皆安排在低樓層，不過配有來自義大利品牌之備品、迎賓水果，同時床枕軟硬度又合適自己，可讓柏睿在此渡過滿足愉悅的一晚。

經過一覺好眠後，則是先到與無邊際泳池位屬同樓的健身房晨運，畢竟這趟行程熱量消耗來得低，還是得運動消耗一下美食帶來的熱量🤭；雖然健身房與香港沙田帝都酒店、台北國泰萬怡、台中日月千禧相形之下，空間並非寬敞，不過器材方面還算是齊全，包含配有跑步機、滑步機、飛輪機與舉重器材等，都能滿足運動需求之房客；倘若嚮往游泳，戶外的無邊際泳池無論是陽光燦爛的早晨、燈火闌珊的夜晚，景緻與感受各有特色，無疑是每位房客入住期間前來拍照、使用的公共設施。早餐方面，品項不算多彩但仍能讓人飽餐一頓，像是生菜沙拉、炒滑蛋、水果時蔬、清粥小菜、土司麵包、風味都算不俗，再搭配上鮮奶可就為我補足體能所需啦。

話說這幾年身邊許多朋友，受到疫情影響之下國內旅遊就是渡假唯一選擇，從宜蘭、花蓮、南投以及外島都是熱門去處，不過柏睿發現朋友們不盡相同都會安排到台中，品嚐精緻奢貴及網路熱門的美食，當中除了米其林餐廳之外，舉凡：綠園道附近的Spirited 、Hot shock 都是打卡熱點；但是這趟行程規畫都在七期，或許不必捨近求遠專程搭車前往這兩家餐廳，因為七期重劃區內就有許多口碑尤佳的餐廳，可以為一早剛吃完早餐，還不至於飢餓卻又想找處地點歇歇剛從秋紅谷、歌劇院離開的雙腳，因此由飲料品牌50嵐打造的品牌餐廳：KOI就成為登門去處，並且享用鮮嫩多汁的美式雞肉丸，酥脆輕薄的香蕉巧克力冰淇淋以及討喜醇香的熊愛珍珠黑糖歐蕾。

KOI的鬆餅雖然表現不俗，但對於偏好皮脆內軟、厚實綿密之鬆餅口感的我來說，反倒想念起好些時間沒登門的Moi cafe；猶記得往昔搭乘高鐵前總會趁著候車時間，前往京站的Moi cafe享用個意麵燉飯以及鬆餅，但可惜京站店在去年結業，如果想回味就得到忠孝店，這對於每當南部友人前來台北時，希望我能推介幾處北車附近之餐廳的選項來說，又少了一處物美價廉的等車餐廳哩🫢像是以前我總會推介友人，除了嚐試Moi的巴黎人早午餐、香檸嫩雞早午餐、明太子奶油雞燉飯，也不妨餐後來份個人相當滿意的繽紛水果奶油鬆餅抑或黑糖珍珠奶油鬆餅，前者輕盈健康、後者Q彈甜蜜，風味有所不同但鬆餅口感皆為厚實鬆軟、皮脆香醇，讓我吮指回味並且每隔一段時間都會登門享用。

成真咖啡