作家
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| 2010/05/02 16:01:25瀏覽4198｜回應1｜推薦4 | |
鹹蛋苦瓜 材料: 1.苦瓜一條 2.鹹蛋2顆 3.蔥2根 4.蒜頭3粒 5.薑絲 6.辣椒1根 7.蔭瓜一小塊 8.糖一匙 9.沙拉油一匙 10.高鮮味精一小匙 作法: 先將苦瓜切片用水燙過去苦水瀝乾備用~ 鹹蛋去殼切小塊~蔥薑蒜辣椒切好備用~ 起油鍋將切好的薑絲跟蒜頭放入爆香在放入鹹蛋略炒隨後放入苦 瓜和蔭瓜一起拌炒~可以在放點糖去苦味~最後起鍋前在放入高鮮 味精炒勻既可! ps:鹹蛋跟蔭瓜本身就有鹹味~不須加鹽~若吃重口味的可以在加點 鹽!
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
