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鹹蛋苦瓜作法分享~莎莎料理
2010/05/02 16:01:25瀏覽4207|回應1|推薦4
鹹蛋苦瓜
材料:
1.苦瓜一條
2.鹹蛋2顆
3.蔥2根
4.蒜頭3粒
5.薑絲
6.辣椒1根
7.蔭瓜一小塊
8.糖一匙
9.沙拉油一匙
10.高鮮味精一小匙
作法:
先將苦瓜切片用水燙過去苦水瀝乾備用~
鹹蛋去殼切小塊~蔥薑蒜辣椒切好備用~
起油鍋將切好的薑絲跟蒜頭放入爆香在放入鹹蛋略炒隨後放入苦
瓜和蔭瓜一起拌炒~可以在放點糖去苦味~最後起鍋前在放入高鮮
味精炒勻既可!
ps:鹹蛋跟蔭瓜本身就有鹹味~不須加鹽~若吃重口味的可以在加點
鹽!

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=s5712222&aid=3996550

 回應文章

小丸子要去考雅思
http://www.doctor-chih.com/
2010/05/02 16:39

之前我很害怕吃苦瓜

但有次吃了媽媽準備的鹹蛋苦瓜就開始愛上了

現在好想吃媽媽的味道喔

為了要準備雅思英文全力衝刺沒有住家裡

真想回家一趟 吃愛心大餐

之後如果真的出國唸書了

應該會非常想念媽媽的手藝巴

應該趁線再好好的珍惜媽媽主的每一道

希望六月份的IELTS考試可以依舉拿高分

加油~

莎曼琳(s5712222) 於 2010-05-02 20:42 回覆:
六月份的IELTS考試一頂可以依舉拿高分的~加油喔~