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2021/05/08 10:12:37瀏覽1346|回應4|推薦67 | |
媽媽向來好學,但小時候因為家境不好,只讀到初中肄業。她的青壯年全奉獻給家庭,老來才有機會揮灑自己生命的色彩。 先是媽媽參加社區大學餐飲課程,每次回來都帶了可口的菜餚或糕點,我成了名副其實的受惠者。菜的名字我忘了,糕點的名字倒是如數家珍:瑞士捲、香草戚風蛋糕、蛋塔、可麗露、舒芙蕾、黑森林蛋糕……等等。後來她進入手機時代,對烹飪、烘焙的興趣更是一發不可收拾,不論是小吃、糕點,她都習慣DIY自己做。媽媽不吝於把成果和親友分享,這是她最驕傲的時刻。 隨著時間遞嬗,媽媽愛做的食物也不相同。有一陣子她特愛做鳳梨酥,給親友做伴手禮。前一陣子她喜歡做黃金泡菜,後來瘋狂愛上做蘿蔔糕。最近喜歡做韭菜盒子,今天又做了珍珠奶茶。 除了社大老師,網路也教了媽媽不少。經年累月下來,媽媽有好幾本專屬於自己的厚厚筆記本。最近網路上流行直播,看其他人按讚和留言,媽媽也跟上這股熱潮,尤其愛X芳老師的直播。既然看了,當然要做看看啊。當然,我們的親友有口福了。 媽媽自認不擅長收納,但烹飪、烘焙是她的強項,凡吃過她的食物的人,味蕾都被征服。尤其是花生糖。我和妹妹一致認為等我們到了她現在的年紀,一定無法活得像她那麼充實。 俗語說:「家有一老,如有一寶。」雖然媽媽將近八十歲了,學東西認真的精神卻是許多年輕人難以望其項背的。願媽媽活得長長久久,常常做我們的榜樣。 |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |