字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2019/10/16 08:26:28瀏覽223｜回應0｜推薦2 | |
| 老爸在銀行工作，每過幾年就要輪調不同分行，曾經在沙鹿分行上過班，對於海線美食也很熟悉，最常帶回來的食品就屬林異香齋的鹹蛋糕，外表是蓬鬆蛋糕，內餡卻是不簡單，有大塊的肉燥和香菇，吃起來不會有太油膩的感覺，另外還有加入香菇讓肉燥吃起來多了幾分甜味，上下層蛋糕細緻，咀嚼後有明顯的蛋香，真的很不錯吃．
林異香齋創立於 1912 年，鹹蛋糕據傳源自於上海，創立人林粿年輕時在梧棲港賣餅，後來有位上海商人覺得林粿忠厚老實，於是將製作鹹蛋糕的功夫傳授於林粿，而後慢慢靠著鹹蛋糕建立了好口碑，就這樣傳到現在． 在豐原也有幾間有名氣的鹹蛋糕店，內餡多加筍塊和美乃滋，自己還是比較喜歡林異香齋的口味，有點像吃魯肉飯的感覺．小時候也常吃他們家的台式馬卡龍，也是好吃． |
|
| ( 創作｜散文 ) |
