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| 2020/02/10 12:09:28瀏覽338｜回應0｜推薦3 | |
| 今年米其林台中版將要啟動，与玥樓也是熱門人選之一，於 2015 年底正式營運，由星野集團斥資 3 億，佔地 1300 坪的頂級粵菜餐廳，出身香港的許文光主廚，為寒舍集團飯店服務超過二十年，在星野集團極力邀請下南下台中，實力確實不容小観．
大年初ㄧ就來照訪，旁邊就有停車場，相當便利，首先經過落羽松步道，有水塘和老松，有幽靜的感覺，外觀像ㄧ座美術館，內部裝潢以黑色為主，搭配金鼠，喜氣揚揚．已經預定ㄧ隻烤鴨，由廚師在桌邊展現片鴨功夫，皮脆好吃，接著收回熱炒，ㄧ鴨兩吃． 金磚脆皮燒肉也有高水平，香嫩多汁，確實好手藝．接著金箔陳醋排骨，撒下好多金箔，真有過年的味道．脆米鮮活波士頓龍蝦泡飯是比較獨特的ㄧ道菜色，可以喝湯又可以吃到飯，老媽最愛香滑流沙包和古早味黑糖薑汁手工豆花，和孫子ㄧ起吃下好幾碗． 与玥樓真有獨到之處，生意興隆，不在話下，服務員也有高水準，確實有米其林星級餐廳的水準，期待好消息． |
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| ( 創作｜散文 ) |
