登上聯合新聞網首頁，生活健康｜貼心下午茶（搬家城邦屆滿一個月，首次被請去喝下午茶裝害羞　偷笑　）

關東煮對於我不僅是種美味的食物，更是美味的回憶，滿載思鄉的情懷。

當我跟卡夫還是未滿十歲的小毛頭時，平日下課不是一起在頂樓花園玩著無聊的接龍遊戲，等著紅彤彤的夕陽落下半屏山，便在巷口追逐、打鬧、跳格子、捉迷藏、一二三木頭人……。這些甜蜜的童年往事若少了放學時間沿街叫賣的小吃，就像不臭的皮蛋、不甜的釋迦、不酸的愛玉，減了一味。那時，高雄巨蛋工地猶是一望無際綠油油的稻田，沒有博愛路與美術館，更沒有林立的餐廳與百貨。我們住在高雄市的鄉下，是名副其實的「庄腳囝仔」，而我們的小聚落叫作「新庄仔」。之於高雄邊緣左營的舊庄，新庄顧名思義是舊庄人搬遷過來新建的小村，因位於邊緣的邊緣，鄉下的鄉下，成為被遺棄的世外桃源。今日新下里是高雄人口最稠密的里，河堤路一帶成為高雄最佳住宅區，可「新莊仔路」依舊用最親切本土的名字貫穿欣欣向榮的新市鎮。接近下午五點，麵包車的音樂鈴聲叮噹叮噹響起，嘴饞的我會吵著媽媽出去買麵包。還有豆花、臭豆腐、燒肉粽……，推車的阿公、阿婆中氣十足地喊遍整條巷子，星期一喊到星期天，天天不一樣，用道地的鄉土美食將兒時的每一刻串連起來。而其中我最愛的是「黑輪」，又稱「甜不辣」，如今已成高雄小吃的代表。流動廂型車從遙遠的一方透過擴音器把好消息放送到門邊，家家戶戶的小孩子會慫恿大人給點零用錢，一齊流涎於香噴噴、燒滾滾的黑輪攤前。「阿桑，來碗菜頭湯！加一支黑輪、一支鴨血！」對著碗哈著氣，喊著燙，吃得咂咂作響，眼底臉上幸福的笑意蕩漾。

十九歲負笈北上求學，大台北雖不乏美食，但就是少了阿公阿嬤推車叫賣那股濃濃的人情味。物換星移，咁仔店被7/11取代，小吃有了店面，堂而皇之進了餐廳飯店，大家生活好轉，不需要再辛苦地冒著寒風、頂著烈陽、扯破嗓子，只賺小朋友幾塊錢。不知從哪一刻起，7/11開始賣起「黑輪」，而我知道了它的新名字叫「關東煮」。關東煮內不只有黑輪、鴨血、菜頭，還多了好幾味，且推陳出新，日新月異，每每有新花樣慰勞思鄉的我，24小時不打烊，尤是夜貓子的良伴，喝口熱湯，遂能抵擋台北雨水滴不停，濕答答的冬天。味道稱不上好，已可聊解異鄉遊子對家銘心的想念。

2007年七月，我離開居住了十餘年的第二故鄉台北，來到陌生的上海。離家更遠了，原本近在咫尺的親朋好友霎時都到了天涯。它的冬天比台北更冷，不變的是霪雨霏霏，淋得一身濕，卻澆不熄綿綿不盡的鄉愁。有一天，我在百盛的地下一樓，地鐵站的門口，遠遠望見一家小攤前擠滿了人潮，走近一瞧，喜出望外，原來上海也賣「關東煮」。而它的貨色顯然比7/11更齊全，一樣有黑輪、菜頭（這裡叫大根，即蘿蔔），缺了鴨血，卻增了海帶結、湯葉捲、什錦串、咖哩鮮貝等等等。每串料更多，味更美，卻只要人民幣2.5元。無需特製關東煮醬，食物的原味就足以吸引絡繹不絕的饕客站在攤前，啜飲鮮美的湯汁，迅速掃光杯裡一支支的關東煮。而最過癮的是可以選擇麻辣的湯底，吃關東煮有如麻辣燙，辣得夠勁卻嚇不退怕辣的食客，「燒燒」哈完一杯麻辣關東煮，勇氣陡生大步邁出地鐵站外，面對無孔不入的冷空氣亦無所畏懼。

天愈發寒了，我開始天天向久留米關東煮報到，除為了它純粹的好滋味，我在菜頭、黑輪裡細細咀嚼伴隨我長大的點點滴滴，一道暖流冉冉從心底升起。

久留米關東煮　陝西南路站一號出口

用 BloggerAds 替公益盡心力