素樸 晨曦閉關 酸柳丁 Ailing 逸名 一畝桑田 依萍*** 江依萍* 姣童 Serendipity
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【新手上菜】小蕃茄燒豆腐
板豆腐:兩塊
小蕃茄:八顆
醬油:兩大匙
味醂:一大匙
清水:兩大匙
STEP1
◄ 板豆腐切塊、用紙巾吸除表面水分後,入油鍋煎,約三分鐘後再翻面。
STEP2
◄ 取出多餘熱油再放入切半的小番茄略炒。
STEP3
◄ 將調味料:醬油、味醂與清水置入鍋內。 ( 加入一小根辣椒口感更佳 )
STEP4
◄ 鍋內湯汁收至半乾後即可擺盤。
豆腐配上小蕃茄那酸甜的滋味
既美了色相
還有那非常可口的美味呢!