為什麼說肖想已久呢？

       因為我家有個聞到辣就流鼻水的大女兒，今天參加國小的畢業旅行。所以今天可以試做這道料理 ~ 韓式泡菜炒肉片。

將買回來的豬肉切成片狀

倒上太白粉，抓勻！

靜置，功用：使其肉質變嫩

哈~法寶出籠！

這可是我自己醃製的韓式泡菜喔！

下鍋前，

將太白粉洗淨！

一顆洋蔥、幾根蔥段

將洋蔥與青蔥段爆香

倒進豬肉片

P.S.下次改進的做法：

一、將洋蔥片與青蔥段爆過香後撈起。

二、另起油鍋炒豬肉片，將其炒熟。

三、倒進原先爆過香的洋蔥段與青蔥段，使其與豬肉片拌炒。

以上三個步驟，可以避免青菜被烹煮的太糊。

倒進韓式泡菜汁炒香，

熄火後，

再倒進韓式泡菜拌炒、調味。

美味的韓式泡菜炒肉片，

上~桌~囉！

第一次做就成功，超開心的！

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幫我集氣加油！ 謝謝您！

電小二 等級：8 留言｜加入好友

2012/06/18 21:45 刪除 ｜回覆 Dear 戀家女(pichuma3570)： 特前來恭喜您所發表「【就是愛吃】韓式泡菜炒肉片~ 肖想已久的料理 」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二