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【就愛美食】萬巒豬腳102.12.10
2013/12/15 07:39:56瀏覽3122|回應2|推薦32

授課老師:周天祥 老師

製作萬巒豬腳所需要準備的滷汁配方

前置處理

熱水川燙

冷水放涼

爆花椒油

爆薑

爆蔥

另起鍋,炒糖色

變焦糖之後加高湯

加調味料、放滷包...

再放豬腳...

美味!無腥味!

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

MOMO LIN
等級:6
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2013/12/17 18:04

看起來好像挺不錯的

這次過節就做這道菜好了.....


有你不怕
等級:8
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2013/12/16 22:38

萬巒豬腳做法跟我想像的不一樣

看起來好好吃,過年到應該來做看看笑