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【就愛美食】萬巒豬腳102.12.10
2013/12/15 07:39:56瀏覽2945｜回應2｜推薦32

授課老師：周天祥 老師

製作萬巒豬腳所需要準備的滷汁配方

前置處理

熱水川燙

冷水放涼

爆花椒油

爆薑

爆蔥

另起鍋，炒糖色

變焦糖之後加高湯

加調味料、放滷包...

再放豬腳...

美味！無腥味！
( 休閒生活｜美食 )
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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=pichuma3570&aid=9930985

　回應文章

MOMO LIN
等級：6
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2013/12/17 18:04

看起來好像挺不錯的

這次過節就做這道菜好了.....

有你不怕
等級：8
留言｜加入好友
2013/12/16 22:38

萬巒豬腳做法跟我想像的不一樣

看起來好好吃,過年到應該來做看看笑
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