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2013/12/15 07:16:53瀏覽1661|回應0|推薦11 | |
授課老師:周天祥 老師 =============== 米酒製作 =============== 煮飯 攤涼... 拌酒麴... 裝罐陳放半個月 =============== 蒸餾米酒 =============== 半個月後的酒醅 過濾 蒸餾機的使用介紹 測酒度 蒸餾後剩下的殘渣 =============================== 重點筆記: 甲醇沸點:64.5度 米酒沸點:78.3度 水的沸點:100度 |
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( 休閒生活|美食 ) |