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優格通心粉沙拉、 菜盒子
2012/08/11 21:41:35瀏覽542|回應0|推薦0
【優格通心粉沙拉】
材料:
1. 素雞胸肉5塊
2. 火龍果3顆
3. 蕃茄5顆
4. 美生菜1顆
5. 通心粉一包
6. 原味優酪乳
7. 千島沙拉醬
作法:
1. 素雞胸肉煎熟切丁,火龍果、蕃茄切丁,美生菜切絲
2. 通心粉燙熟後放涼,和切好的疏果拌上適量優酪乳、千島沙拉醬即可使用


【菜盒子】
麵皮材料:
1. 麵糰2斤(約3碗量)
2. 1碗滾水
3. 半碗冷水
4. 1小匙沙拉油
5. 1小匙鹽
6. 1小匙泡打粉
內餡材料:雪裡紅、豆乾、冬粉
作法:
1. 將麵皮材料放入盆內先徐徐倒入滾水攪拌均勻,在倒入適量冷水拌勻,後揉好放置20分醒麵
2. 雪裡紅、豆乾、冬粉加醬油、鹽、白胡椒粉、炒香
3. 菜盒子的皮要檊薄一點,餡放入對摺,成半月型,放入平底鍋,煎至兩面金黃即可。
( 知識學習其他 )
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引用
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