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| 2014/06/28 20:21:03瀏覽111｜回應0｜推薦0 | |
| 素素看：
焗烤白菜 - 需烤箱 材料 白菜 1/4 顆（約380g 洗淨剝成片狀） 乳酪絲 100g 奶油 30g 麵粉 20g 牛奶 80cc 黑胡椒 少許 1.準備一個小湯鍋，清水煮沸後，加入白菜煮熟，瀝除水份備用。 2.簡易奶油醬汁作法：乾鍋燒熱，開小火將奶油塊加入鍋中。 趁奶油尚未完全融化時，麵粉慢慢加入鍋中慢慢炒勻。 將牛奶一點一點地加到鍋中，一起混合，拌炒至呈現濃稠狀即成為簡易奶油醬汁。 3.將烤箱預熱200℃。 4.將白菜盛至深烤盤中，加入奶油醬汁及少許黑胡椒，一起拌勻。 5.將乳酪絲舖在拌好的白菜上面，用200℃烤大約20分鐘至乳酪絲融化呈現金黃色即可上桌。 |
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