前年的世紀婚禮系列介紹，現在只剩最後一篇，結果一直拖到現在……

鄰近海水浴場的西子灣沙灘會館，潔白的沙灘，隨風搖曳的椰子樹，絕佳的賞景視野，讓前來參加婚宴的袁彬彷彿身處在熱帶島嶼中，除了這些，更有豐富海鮮跟美味料理可以品嘗。

從西子灣捷運站騎車到柴山喝了咖啡，圓了之前環島旅行的遺憾，但是肚子也是肌腸轆轆，幸好世紀婚禮很快就進到用餐時間，先來看我前兩篇的介紹

(一)來柴山就是要喝大碗公咖啡，不然要幹嘛?

(二)要幸福喔-規模不輸天王天后的精采婚禮

夕陽西下，被黑幕覆蓋的西子灣，微微星光點綴其中，在小教堂的典禮結束後，外面的沙灘已經擺好等候我們入座的餐桌，除了婚禮必備的紅酒，愛喝啤酒的歹灣郎，還有身材火辣的酒促小姐，替我們端上冰涼的啤酒，在氣候悶熱的高雄，喝杯啤酒最暢快。

婚禮上的活動精彩好玩，菜色美味程度也不遑多讓，服務生一字排開，時間一到，分別散開向各個負責的餐桌上菜。華麗的上菜儀式，不同於袁彬過往參加的婚宴。特地拍照做紀錄。

在用餐過程，還巧遇之前當雜誌記者認識的槍友，過去的他，是個陽光大男孩，再次見到他，臉上留著鬍鬚，帥氣破表，是個成熟型男。聽著他說著來到南部邊工作邊組隊玩槍的經歷，依然對生存遊戲充滿熱忱。美景當前、好友相伴、美食共嘗，那是一個值得一再回味的晚上，也跟大家分享當天會館提供的料理，道道美味！

▼開胃菜─喜慶五福慶臨門

五福：生魚片、烏魚子、雞肉、中卷、鴨肉。鮮紅色澤、緊實厚度，生魚片可以吃出他的「鮮」。Q嫩彈牙的中卷，脆香的烏魚子，來到港都，海鮮一定是必吃重點

 ▼錦繡翅尾海皇羹

豐富的食材，交錯出繽紛的色彩，蝦仁脆、仿翅Q，口感順溜、這道羹一上桌，馬上就被掃了一半。

▼寬粉蒜茸蒸草蝦X紅蟳櫻花香米糕

袁彬是個海鮮控，一碰到海鮮料理，就沒辦法控制自己，所以當寬粉蒜茸蒸草蝦上來時，看到肥美大尾的草蝦，袁彬可是高興到忘我，還被身旁的槍友唸了一頓。將蝦殼剝開，蒜香撲鼻而來，完美襯托出蝦肉的甜美。

再夾起底層口感Q彈的寬冬粉嘗嘗，蒜味香氣瀰漫，好吃！

俗話說「蝦兵蟹將」，有蝦就要有蟹，常見的紅蟳米糕，會館也做得很用心，融入紅蟳鮮味的糯米，飽滿不黏牙，蟹味滿滿，加上蝦米的脆跟香....袁彬現在想起，口水又要流出來了！

▼彩椒極醬爆雙脆

這是袁彬最喜歡的一道菜，曼波魚X螺肉X菇類完美混搭，以彩椒襯托，略經勾芡，色相100分！口感超脆的曼波魚，豐富的肉質，能夠滿足肉食族的喜愛。再加上Q彈不柴的螺肉，非常美味。

▼干貝竹笙烏骨雞

以頂級烏骨雞跟干貝熬煮出來的湯頭，不加味精，就能吃出他的甘甜。雞肉不會因為長時間熬煮，感到乾柴，一樣滑嫩，一口咬下，「撕」撕入口。

▼義式七味豬肋排

擺盤相當用心，芝麻撒在咖啡色的肋排上，彩椒跟綠的不知叫啥的東西點綴其中，淋上醬汁，一口咬下，沒有任何難咬的筋，是軟嫩鮮甜的肋排肉，一口之間，就讓肉骨分離，也是袁彬很推薦的菜色。

▼白玉蠔汁一品鮑

口感脆、肉質Q的鮑魚，淋上濃郁的醬汁，鋪在煮的入味，口感軟嫩的白菜上，非常不錯吃

▼寶島四季水果盤

台灣有水果王國之稱，大部分產地都在中南部，所以在會館內也可以吃到如此碩大的西瓜跟芭樂

▼精緻美點映雙輝

沒想到婚宴最後甜點就是葡式蛋塔，這點還滿讓袁彬驚豔的。

【西子灣沙灘會館】

電話：高雄市鼓山區蓮海路51號

地址：(07)525-0005