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2013/02/21 09:43:40瀏覽3786|回應4|推薦91 | |
位於捷運西門站1號出口附近之內江街,有家福州魚丸專賣店,但吸引卡媺上門消費可不是買魚丸喔!而是他們家的魷魚。這一家可是兼營小吃店的魚丸攤喔!魚丸都是店家自己製作的呢! 卡媺對魷魚有莫名的喜好,所以只要店家有此味料理,一定是卡媺的首選。 這一家『永富魚丸店』,是做魚丸起家的,店面前台除了是收銀與廚房區外,也是外賣專區。外賣的種類當然就是:各式丸類、各式羹類、魚皮、魚酥,還有他們家專用醬料也提供外賣。 沙茶魷魚 近年來,魷魚產量銳減,許多賣魷魚羹的店家,都為了考量成本與利潤,幾乎都不賣魷魚羹或沙茶魷魚了。『永富』還是堅持相同的口感、味道、水準與品質,繼續提供好吃的『沙茶魷魚』實在令卡媺感到相當開心與感動。 他們家的魷魚算厚的,且不像其他過度發泡的魷魚那樣噁心難吃。永富的魷魚本身味道很香,咬下去的軟硬度也非常剛好呢!不用擔心咬不動喔! 乾拌魚皮 這一道算是永富的招牌吧!擁有豐富的膠原蛋白,可說是養顏美容聖品。以蒜泥醬油拌勻的魚皮,一點都沒有腥臭味喔!加上香菜後味道更香、很好入口呢! 沙茶魷魚羹湯 與沙茶魷魚使用相同的魷魚,加入羹湯一起吃,感覺又不同了!也可以加麵或米粉吃喔! 福州魚丸湯 永富的招牌就是福州魚丸,魚丸中包著調味過的絞肉,當咬開魚丸時,丸子裡的肉汁就會自然溢出,滿滿的鮮甜肉汁,卻不會覺得油膩喔!這道湯品也有另外加麵的組合呢! 炒米粉 簡單的米粉、肉燥滷汁與豆芽菜搭配,再加點辣醬、黑醋,及永富他們免費提供的高麗菜泡菜一起吃,味道更好。 福州乾拌麵 以細陽春麵麵條、加上紅蔥、醬油,簡單的味道可以吃出原味。加上店家免費提供的高麗菜泡菜,適合喜歡重口味者。 燙青菜 這一盤是燙地瓜葉。每天的青菜會稍稍變化,點菜前可以先詢問,就可以選到自己愛的菜囉! 永富提供的餐點變化還算多,從早上開門到晚上關門中間幾乎都沒休息喔!印象中,一年到頭永富也沒關門休息過呢!所以,隨時路過要嚐鮮都不用怕撲空呢! |
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