雖然常搭車路過，但印象中，好多年沒去行天宮拜拜了。前些日子，突然像是得到神啟，還是有所靈感，突然想去行天宮拜拜。因此一下班就直奔行天宮啦！

不是初一、十五，也非初二、十六的傍晚，行天宮的香客還真的不多呢！連收驚都不需要排隊久候，看來這個臨時起意的靈感真讚！

出了行天宮後，我要去捷運站搭車。想說好久沒來這附近逛，因此想走一條和剛剛來時不同方向的路，因此決定出行天宮後直行松江路～

下著雨的夜晚，還真的有點冷～

走到便利商店旁，看到一群人撐傘排在人行道上，頗長的隊伍引起我的好奇心，到底大家在排隊等什麼呢？

我看到了看似是隊伍起點處，但不確定他們在排隊等什麼。眼光跨越一個騎樓寬度後，我看到一個在便利商店旁、修鞋小店前一個小小的攤子，原來是賣手工客家麻糬的攤子呀！莫非大家是在排這家？

我在旁邊觀察一下，發現：這些不畏風雨與寒冷也要苦候的就是這家客家麻糬。

接下來沒有行程的我，當下直覺就是去排隊買麻糬。

因為我和我家人超喜歡傳統客家麻糬的啦！但是現在賣麻糬的雖然很多，可是卻沒有一家讓我們覺得像古早味時那樣紮實美味，因此每次只能久久去買一次花蓮的曾記來解饞。所以，每次只要遇到麻糬，我一定會買來嚐鮮，希望能發現好吃麻糬後，以後就不需像神農氏一樣繼續嘗試百草，可以一試成主顧囉！

下雨的寒冷夜晚，撐傘排隊感覺總是特別漫長。只能慶幸可能因為下雨，所以在我前面排隊的人還好不到15人。也幸好店家有規定每個人最多購買數量，這樣排隊的時間也不會那麼長。但因為純手工的關係，所以點單後還是得稍等一下。

終於輪到我了，當然要買最高上限兩盒囉！

我挑了原味的手工麻糬與花生麻糬各一盒。因為麻糬就是吃這兩種才古早味、也才對味～

原味麻糬

所謂原味麻糬就是客家麻糬沾花生糖粉吃，這真的是我小時候記憶中的美味。這樣最能吃出麻糬本身的彈性與香氣。花生糖粉的好壞也是重要的加分因素。而家人認為這一個原味超級好吃，要我下次都買這個就好！

花生麻糬

是將麻糬裡包入花生粉與糖粉的混合，塑型成圓球狀後，再在外圍灑上花生粉使其保持一定乾燥度吧！這家的麻糬非常大顆喔！請看比例尺便知。價格又便宜，真的是物超所值。

我買完後約一小時後到家，當天還下雨，因此空氣濕度可是很高的喔！但是我到家打開麻糬給家人品嚐時，灑在麻糬外面的花生粉還是一樣乾燥、並沒有受潮、也沒有任何潮濕感，好久沒買到這樣的麻糬了！

之所以花生粉一樣乾燥沒潮濕，我們猜測應該是與麻糬本身的水分比例有關。這家〔不老客家傳統麻糬〕，他們的米與水比例應該是像以前我小時候吃的那樣的完美比例，而非現代多數麻糬店家水分較多的麻糬，因此即便製作完後灑上花生粉超過一小時，麻糬外圍花生粉也不會受潮之故。也因此這樣的麻糬吃起來的彈性與口感，超越現在市場上許多麻糬。

而製作麻糬的「米」也是影響麻糬口感的關鍵，現在許多觀光客人手愛買的麻糬吃起來都過軟不夠有筋性與彈性，主要都是因為他們選擇使用的米，並非以前古早味麻糬的用米喔！至於他們現在用的是什麼米呢？你去吃過比較就知道。

這家〔不老客家傳統麻糬〕家人吃起來的評語可是讚不絕口呀！獲得大家一致好評！很久沒有這樣口碑一致的好吃麻糬在我家出現了，下次有機會還是要去排隊買。可以不用大老遠買花蓮的曾記了！YA！