《東湖．紅面薑母鴨》湯頭喝到停不下來

凡遇天寒，一定要來一鍋的阿！

　　 天氣一嚴寒，我就忍不住想要去吃火鍋、羊肉爐、酸菜白肉鍋、薑母鴨...，反正只要是吃起來會暖暖呼的熱湯鍋類，都好。上週末回基隆前，順路經過東湖這間很有名的皇宮食補－紅面薑母鴨，每回要回基隆或從基隆回來時，路過它都是滿座，生意實在佷好，這回總算忍不住進去一探究竟了。

　　在湯頭還沒有滾之前，先吃盤麵線來充飢一下，這麵線吃起來真Q，很順口，兩個人吃一盤就很足夠了，不然薑母鴨那鍋可就吃不下啦！

　　這兩罐可是致命沾醬阿！一罐是特製豆腐乳專沾鴨肉吃，另一罐則是沾其他的配料吃，口味十分搭。 有沒有沾醬，絕對有差！

　 　 右邊這沾配料的醬，不知該怎麼稱呼，不過看似很油，吃起來倒是十分的香，與沾滿著薑母湯頭的凍豆腐一起吃，實在是超讚的啦。

　 　 我們兩個人點了一鍋薑母鴨鍋（每鍋250元）、一盤凍豆腐、高麗菜、豆皮、鱈魚丸與香菇，另外還加了30元的米酒於湯頭之中，真的是吃的暖呼呼，湯頭又鮮甜又滋補，忍不住一鍋接一鍋(我們加了兩次湯)。

　 　 喜歡吃薑母鴨的人， 一定要來試試阿！這家真的不錯吃，且又不算貴，兩個人吃以上全部的東西，五佰元有找喔！我看有些人最後還將湯頭打包帶回去，要不是我懶的帶回住處煮，不然用這湯頭煮火鍋，一定絕讚～天氣愈冷，吃起來愈過癮！

【台北．內湖】皇宮食補．紅面薑母鴨

地址：台北市內湖區成功路2段233號

電話：(02) 2792-0596