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【桃園市】士官長家常麵(麻婆臭豆腐拌麵)
2013/07/31 14:11:42瀏覽2554|回應0|推薦10

關於美食圖片,CFT有句名言:「別人拍的像宣傳,包子拍的像毀謗。」

為了不影響店家生意,這次乾脆先連結新聞報導跟人氣部落格的食記好了-.-b

聯合新聞網:桃園/士官長麵食館,臭豆腐拌麵香傳千里

烏秋的天空:一點也不簡單,士官長家常麵

店址:桃園市中埔二街175號


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咳嗯,如果連結你都看完了,其實這篇也不用讀了,簡單來說,東西很好吃,去吃就對了。

但基於個人凡吃過必留下記錄的習性來說,還是要寫一下。

麻婆臭豆腐拌麵,一碗七十元,麵條可選擇寬的或普通的,圖片為寬麵。

寬麵條吃起來軟硬適中,臭豆腐的豆腐拌上麻婆的椒麻香氣,再搭配少許豆芽菜、小白菜,嗯,好吃~!

但吃完後肚子好餓-.-b

店內可沒有白飯吃到飽這種東西,基於每餐預算有限的情況下,只好擦擦嘴巴走人。心裡不時抱怨,什麼士官長家常麵嘛,根本是專治厭食症的餐館,本來進去時還沒那麼餓,吃完後食慾大振是怎麼一回事?這家店的麻婆臭豆腐太邪惡了,減肥大敵!

隔天,老闆才剛開店,我又跑了去,這次換「牛肉湯麵」,一碗六十元。

噹噹噹,不知道是老闆店裡的碗太大還是牛肉湯麵少了牛肉就會變很小?這麼大一個碗裝不到七分滿的量,看了實在有點傷心。

湯頭跟麵條倒是沒話說,這家麵店的寬麵本來就很好吃了,湯汁雖然是桃市很常見的風味,但在這尋常的味道中又多了一分鮮甜。碗中除了小白菜外,還附送兩塊白蘿蔔。

如果中壢的xx牛肉麵用的是這樣的麵條跟湯頭食材再加湯加麵不加價的話,我大概會常常跑去吃,當然這是不可能的事,成本會差很多。

總之,又是吃完後,肚子沒有飽的一餐。

擦擦嘴,安慰自己這樣可以減肥,買單閃人。

又有一天,我下了決心,這次不管花多少錢我一定要吃到飽為止!

褲袋塞了滿滿的零錢,走進店裡點了「紹子肉醬麵,55元(點的時候要吹口哨嗎?)+酸辣湯,40元」,總計95元,這次我一定要肚子扁扁出門,吃個飽滿回家!

點完餐後,今天店裡沒開電視,大概老闆太忙沒空偷看電視,只好拿出自備的小說翻個幾頁,店裡有空調,所以不用擔心會熱。

等了幾分鐘後,麵煮好了,上桌:

麵條不用介紹了,大家都很熟系的Q彈寬麵,小白菜跟豆芽菜應該沒有人不識得?

紹子肉醬拌著麵條吃起來很順口,但跟麻婆臭豆腐拌麵比的話,就沒有越吃越餓般的邪惡,麵條的量應該是一樣的。

吃完後又把小說拿出來讀,因為酸辣湯還沒煮好。

書翻了好幾頁,結局就快出現的時候,湯終於上桌了~

其實滿小碗的。

風味上來說,我第一個感覺是覺得像小時候跟著爸爸去吃喜酒時,包回來的「菜尾」。

我們來看看食材,有肉絲、木耳絲、大白菜...等,還附加幾顆蝦仁乾,另外再打上一顆蛋,醋當然也是要有,辣就感覺不出來,這家店想吃辣大概都要自己加。

各位喜歡吃菜尾嗎?我很喜歡,所以這碗湯我覺得還不錯,也覺得很新奇,原來酸辣湯不一定要長這樣:


(圖為五花馬的酸辣湯餃)

總之,重點是,今天終於吃飽了(淚目)。

~END~

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=nbc001&aid=8052239