【手機到處拍】桃園夜巿．清蒸肉圓、麻辣魚蛋以及排骨酥麵 - 包研院

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【手機到處拍】桃園夜巿．清蒸肉圓、麻辣魚蛋以及排骨酥麵

2011/02/10 23:59:20瀏覽1556｜回應0｜推薦5

白天因為帶新手的關係，害我中午少吃了一碗飯！雖說這也不是什麼大不了的事，但心裡總有個遺憾，沒有經歷過的人不會懂。

晚上下班回家後，心靈空虛是無所謂，但肚子也空虛了起來，就不怎麼好受了，於是決定，騎腳踏車到桃園夜巿附近晃晃！

這次的目標是二十五元的蚵仔煎，還有古早味的豬油拌飯，但很可惜的，店家不知道是打洋了還是補休年假，一道拉下的鐵捲門，阻絕了我所有的思慕.....

無可奈何之下，只好走進夜巿裡瞧瞧有什麼東西可食？

走著走著，赫然發現傳說中的那家清蒸肉圓店，今天有開！

二話不說，手機拿出來，拍照！屁股坐下來，點餐！

（拍爛了，哈哈）

（《豬肉罵丸》一份兩顆，台幣四十元，在北部這是很親切的價位。）

他們這攤的肉圓是現做、現蒸、現賣，所以那個肉圓皮再沾上有用心下去調配的醬汁，真是好吃到連碗都想舔下去。

至於豬肉餡料雖然包的很飽滿，但口感就沒有肉圓皮或醬汁那麼出色了，應該說，這碗肉圓，皮跟醬料才是主角，豬肉僅用來增加顧客的飽足感而已。

另外店裡還有蝦肉或牛肉口味的肉丸供客人選擇（價格好像比豬肉多十元或五元）。

吃完後，肚子還是餓的（中午的怨念太深），於是再往夜巿深處前進，一邊走，一邊想，今天要吃吃什麼才好？

走到夜巿裡的小十字路口時，赫然發現一家新開的仿日式小攤子！

二話不多說，手機拿出來，拍照！人走過去，點餐！

（這次拍的更爛，平常號稱有如相機腳架的右手，也會有手震的一天～夜拍模式還忘了關，一整個失敗中的失敗）

這攤的主力商品是《麻辣魚蛋》，各位看倌，魚蛋是什麼？顧名思議，不就是魚的小蛋嗎？沒想到，咬下去是這樣↓

原來是沒有包魚蛋的魚蛋，雖然有點失望，但這一串二十五元（四顆）的小點心，口感非常棒！用麻辣的湯底再加上入味又入色的烹調，啊，好魚蛋啊～

吃完後，卻連塞牙縫的感覺都沒有（四顆不夠啊），不過那辣辣香香的滋味還停留在嘴裡，應的上一句俗語，齒頰留香。

真是好吃。

再往夜巿裡走，只剩一些老店家，沒什麼新奇的東西了，只好回到中正路上隨便找家店，好好的、正式的吃一餐宵夜裹腹。

這家排骨酥麵應該開滿久了，記憶中，我十年前來到桃園，貌似看過這家店的樣子，但從不想進去吃它。

今天突然懷念起排骨酥的味道，那就好吧，一樣，手機拿出來，拍照，人走進去，點餐。

老闆煮麵的速度很快，點完沒多久就端上來了，一碗六十元的冬瓜排骨酥麵，那排骨酥熬煮的非常鬆軟入味，就算是牙齒不好的人（例如HHC，呵呵～），應該也能吃的很開心。

湯的味道算普通，而麵條雖說是傳統的黃色油麵，可是，寬度胖的有點像義大利麵，口感也略微較偏向義大利麵的韌度，但又沒有那種能讓人覺得好吃的咬勁，反而覺得這胖子黃線吃起來真是胖的有點多餘，當然，應該也是有人喜歡這種厚實感才對？

吃完後，肚子飽了，滿足的打道回府去～

( 休閒生活｜旅人手札 )