王品集團旗下各式餐廳皆有，從最早的王品牛排西餐、西堤牛排、陶板屋和風創作料理，

接續開發火鍋餐廳，聚北海道昆布鍋、平價的石二鍋。

鐵板燒餐廳則有高價位的夏慕尼新香榭鐵板燒、及去年開幕的hot 7平價鐵板燒。

其他，如強調創新日本料理的藝奇餐廳，燒肉料理的原燒，養生素食的舒果餐廳。

賣咖啡也不缺席，在咖啡市場興盛時也開了曼Famonn咖啡…，

王品集團展現擴大餐飲版圖的企圖心。

長安東路店 ↑

西門町桂林路店 ↑

西門町桂林路店 ↑

去年推出Hot 7平價鐵板燒，立刻引起消費大眾注意，朋友常提及想去嚐鮮。

但是台北地區只有長安東路店、基隆路店及桂林路店三家，

其中，西門町桂林路店於1月25日新開幕，連日電話預訂，

各家分店一個月內訂位皆已滿，

生意興旺程度可想而知。

進入玻璃大門，看見牆上青菜蔬果大幅壁紙，

搭配鮮豔紅椒色、青蘋果綠色具有現代感的椅子

，裝潢色調讓人心情輕快跳躍，食慾大開。

用餐環境已經先打動食客的心，

接下來就要看餐點的表現是否能挑動味蕾了。

鐵板燒檯區域安排綠色椅，另外一般餐桌區域用紅色椅區分，饒富巧思。

既然是鐵板燒，當然優先選擇坐在鐵板檯旁才有FU囉！

七道日式料理上桌，首先送上飲料，冰飲有鮮桔清梅冰沙，酸甜爽口。

熱飲有蕎麥決明子茶，味道清淡，不如鮮桔清梅冰沙好喝。

7種新鮮蔬果生菜沙拉，搭配凱薩醬汁，清新開胃。

和風牛筋清湯，從肉筋各半的牛肉清湯，

肉筋軟爛，清湯鮮香中帶著微微甜味，

湯鮮味美，是三種湯品中值得推薦的一道。

銀杏牛蒡雞湯，雞肉加上銀杏、牛蒡、枸杞燉煮，味鮮養生的湯品。

對年紀稍長的食客來說，這道湯品是不錯的選擇。

香蒜炙燒牛排，牛排切分成數小塊，外表容易讓人誤以為肉老乾柴，

其實吃到嘴裡令人驚艷。

高溫鐵板煎熟表面，鎖住牛肉鮮美，咬起來相當軟嫩，

叉起一小塊牛肉，沾點胡椒醬汁，

再利用醬汁沾附金黃蒜片，整個放入口中，幸福好滋味。

香煎櫻桃鴨腿肉，鴨肉切分成小塊放在瓷盤上，

鴨肉外表焦黃，入口先感覺到焦香咬勁，

咬下去可以感覺到鴨肉的彈性而不乾柴，

沾附胡椒醬提味，更加添濃郁口感。

清蒸味噌魚，鯛魚份量夠大器。魚底墊以絲瓜海帶，淋上味噌醬汁蒸煮，

魚肉滋味清淡，搭配海帶鹹鮮與魚肉一起入口，更能提味。

蒲燒鯛魚蒸飯及黃金泡菜，鯛魚醬汁拌飯非常好吃，

濃郁味道的黃金泡菜讓人一口接一口，適合下飯的小菜。

7道料理：飲料、生菜沙拉、湯品、主餐、青菜、飯及甜點。

清炒高麗菜，少油少鹽，保留蔬菜自然的味道。

廚師徐徐將麵糊淋到熱鐵板上，漸漸形成一個一個小月亮，用湯勺輕輕繞圈撥勻，

定型後翻面，接下來擠出卡士達紅豆泥，乖乖躺在溫暖麵餅中央，

再輕輕巧巧翻轉半邊麵餅，手做現煎銅鑼燒秀在眼前呈現。

熱呼呼銅鑼燒，微甜綿密口感，為美食料理做happy ending。

7道料理，一客290元另加1成服務費，物超所值。

**台北長安東店

店址：台北市中山區長安東路二段78-2號

電話：02-2509-1277

**台北基隆路店

店址：台北市大安區基隆路二段172號

電話：02-2737-1122

**台北家樂福桂林店(1/25 New Open!)

店址：台北市萬華區桂林路1號4樓

電話：02-2383-1199