遨遊紐西蘭美景與酒莊 40

(原作刊登於紐西蘭信報Morgan葡萄酒專欄)

第二篇 各葡萄酒產區風景與酒莊之旅

馬爾堡區（Marlborough Region）

美酒與美景，就是原始、純淨的馬爾堡寫照，融入她，您心靈必有所震動，心境有所調整。

葡萄園、酒莊與餐廳

丹尼爾李布朗酒莊(Daniel Le Brun)

丹尼爾李布朗酒莊位在倫威克的Terrace路上，是馬爾堡產酒區的心臟地區，她在1970晚期成立，到1980年代早期已種植16公頃，迄今已超過40公頃。她結合各種生產優異條件，以產製獲獎無數的香檳氣泡酒（Méthode Traditionnelle Sparkling Wines）馳名紐西蘭。(p35) 

過去25多年來，丹尼爾李布朗酒莊專注在如何提升適合紐西蘭地區生產的香檳氣泡酒技術的研發上，堅守著香檳氣泡酒傳統製造技術，使丹尼爾李布朗酒莊，使用馬爾堡區優質葡萄，製造出來的香檳氣泡酒，具有華麗、特色、和複合性與特殊風味，而被公認成為西蘭最有名氣的酒莊，她以「Daniel Le Brun」商標上市，包括Brut NV、Brut Taché和優質白金葡萄酒( Platinum Vintage)和Blanc de Blancs styles，其氣泡酒一如他酒莊一樣，是優越、始終如一，可被信賴的。

產品型態與風格（styles）來自堅守傳統的法國香檳酒釀造法，其二是酒品充分、成功地結合他們為因應紐西蘭生產葡萄和地區條件，所研發高超的釀酒技術所創造出來的特殊風味，並採用馬爾堡區生產的優質葡萄。他三個優質的品種是皮諾諾瓦、夏多內和Pinot Meunier，均來自法國香檳區，種植於懷勞河谷的沖積砂礫土地上。

丹尼爾李布朗酒莊也是第一個在馬爾堡區設立的酒莊之一，也一直是區內酒莊之旅，遊客必需造訪的酒莊，受喜愛美酒與佳餚人士所讚賞與喜愛。您可在酒莊門市部，在熱誠友善又富釀酒技術的帥哥美女職員們，先帶領您參觀地下酒窖設施（設置於酒莊山坡下，使葡萄酒能在涼冷及黑暗下成熟），後再品酒與選購適合自己品味的好酒。(p36) 

丹尼爾李布朗酒莊附設的葡萄園餐廳(Vineyard Restaurant)，以「品嚐馬爾堡」(Taste of Marlborough)為號召，供應早餐、早午餐和午餐，營業時間為週三到週五，11am - 3pm；週六、周日為10am - 4pm，但全天都可供應早餐。週五晚上從6.30pm起供應晚餐和BBQ。您可以在室內或室外優閒享受進餐，同時欣賞葡萄園風光，一邊欣賞利奇蒙山脈（Richmond ranges）風光。別忘了好好的配以他享譽紐西蘭的香檳氣泡酒，當然亦可點用該酒莊精釀的夏多內、灰皮諾和皮諾諾瓦酒類或區內其他酒莊的優美葡萄酒。

酒莊:CELLIER LE BRUN LTD.

聯絡方式：