在從事世界咖啡館對談時，第二個原則是:"營造出宜人好客的環境空間"，在此匯談的環境中，可以讓與會者感受有好的氣氛，世界咖啡館則強調邀集來自世界各地的代表來參與盛會，就像一個世界縮影般。

    在入口處，除了張貼或用投影效果呈現歡迎的圖像之外，館內可以佈置代表當地文化的藝術品，同時以一位音樂家所彈奏的音樂，創造一個街坊咖啡館所散發出的溫馨氣氛，趁機引發眾人的參與熱情。這種會場的集體能量，開始有了奇妙的變化。

    剛開始時，每一張桌子安排一位主持人，先以寒喧作為對談的開端，接著導引與會者進入第一個話題的討論，討論內容由該桌記錄員在桌布上以簡單文字或繪圖方式作紀錄。約二十分鐘後，便請每一桌準備結束第一個討論。接著，請在場來賓移到不同的桌子，展開第二回合的對話，而原來各桌的主持人維持在原桌主持，且必須根據桌布上的紀錄和圖畫來說明前一場談話的重心。這種用手隨時記錄重要構想的紙桌布，可以讓會場更具活潑的氣氛，這種創意的技術工具也可以幫助大家即時看見彼此的想法。

可以讓對談咖啡館變得更迷人的元素

牆上的畫作

綠意盎然的植物

插滿鮮花的花瓶

各種讓人感受到家的溫暖的設計

星海圖片引自下列部落格:

http://www.wretch.cc/blog/sue9008039&article_id=23559802