食品安全與健康

【摘要2.21.2012自由】第二次行政院美牛技術諮詢小組會議今天召開，日前發言惹議的專家之一、中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢確定不出席。不過，其他專家再批王任賢，連美牛用的不是「培林（Paylean）」，而是「歐多福斯（Optaflexx）」都搞不清楚，要政府為聘王任賢擔任專家負責。

此外，主婦聯盟等十多個公民團體已串聯發起「黑箱美牛、黑心政府」抗議行動，今將守在農委會門口，要求政府公開會議內容，「我們要求資訊公開，政府不能黑箱作業！」在野黨立委亦質疑政府已有立場，呼籲在立委皆已提案修法下，整個決策過程都應透明、開放。

另外，馬英九總統昨晚與黨籍立委進行第二場座談，美牛問題仍是焦點，立委楊麗環當面向馬表示，如果屆時政府堅持擴大開放美牛進口，她絕對會提案反對，請黨不要訝異，立委孫大千也附和贊同。馬總統對此仍表示，政府沒有預設立場，將找專家學者討論。

在召開專家會議前，發言引發風波的王任賢前天進一步澄清解釋，「美牛有四成含有『培林』，林書豪吃美牛，當然會吃到含有『培林』的美國牛肉。」不過，防檢局副局長黃國青解釋，萊克多巴胺用在豬的飼料添加物，商品名為「培林」，做為牛隻飼料添加物商品名則為「歐多福斯」、火雞則為「湯瑪斯（Topmax）」，成分都是以萊克多巴胺為主，只是添加劑量不一。

目前雖有26國核准使用「培林」，但核准使用「歐多福斯」的僅有美國、加拿大、墨西哥、印尼等四國。主婦聯盟董事長陳曼麗說，連紐、澳牛肉都沒用萊克多巴胺，台灣更應該謹慎。

王任賢昨日坦承，確實不知道「萊克多巴胺」用在不同動物的商品名稱不同，培林的說法是「農委會給的情資」，萊克多巴胺名稱太長，培林是簡稱，可簡單代替萊克多巴胺，兩者被直接「畫上等號」。他今天不出席會議，是因有門診與預定行程，絕不是發言風波。

農委會新聘專家、台大公衛學院副院長詹長權前天揚言，「除非王退出，否則不會出席會議。」昨天他透露，農委會主委陳保基曾致電，但他仍堅持立場，今天不出席。他也批評，「專家如連基本專業知識都沒有，名詞都說不清楚，如何做風險評估？」顯示這個「專家小組水準低落」，推薦王任賢的人要負責；台大獸醫專業學院院長周晉澄表示，已做好隨時退席的準備，王任賢的說法相當不專業。

王是衛生署推薦的專家，衛生署食管局組長蔡淑貞說，專家名單大家都可推薦，目前應要談議題本身，而不是關心誰推薦。

【摘要2.21.2012自由】高雄市政府衛生局昨日公布大賣場美國牛肉瘦肉精抽驗，抽查了六件，其中三件檢出瘦肉精「萊克多巴胺」，不合格率達五成。分別是三民區大樂的「美國腱子心、美國霜降火鍋片」及鳳山區大潤發的「美國冷藏嫩肩里肌牛排」。

高市衛生局表示，瘦肉精「萊克多巴胺」在國內依法「不得檢出」，已要求賣場將違規肉品下架，並移請進口商所在地北市及新北市衛生局查處，依法可處六萬至六百萬元罰鍰。

台北市衛生局稽查發現，美紐澳實業公司進口美國腱子心927公斤，賣給大樂161.95公斤，已回收765.05公斤，封存於基隆倉儲，相關產品應予沒入銷毀。此外，美紐澳與北市內湖區樹森開發股份有限公司為同一負責人，樹森進口美國霜降火鍋片1011公斤，由美紐澳分七批次販售給大樂，賣出549.72公斤，其餘為樹森的職工福利委員會自行使用，已無庫存及存貨。

除高市展開稽查外，國民黨執政的新竹縣與新竹市衛生局也表示，縣市政府的立場是絕對不允許任何沒有標章、不合格的牛肉混在市面上販售，會積極與消保官主動稽查、依法開罰、要求下架。

台啤銷陸 一落千丈【中國時報（中華徵信所）2012.02.21摘要】 台灣啤酒在台灣本地享有盛名，但未在廣大的大陸市場建立有效的銷售通路，2010年因廣州亞運商機銷量有所上升，2011年在大陸市場的銷售量則一落千丈。

而台灣自大陸進口啤酒的數量則呈現穩定成長，主因係多家世界知名啤酒商在大陸生產啤酒，且熟悉台灣的銷售通路及促銷方法。