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既葷腥,又新鮮。
2011/03/23 17:03:39瀏覽2662|回應26|推薦115

或因有了點年紀,竟以傳統市場之葷腥新鮮,於是初抵上海的頭一周,即已進出傳統菜市多次。

一日傍前,出門欲補些酒,買酒前先順道繞進了小超市旁的市場晃看,見一攤茄子而突然想起了自台灣帶來的豆酥或可一配,於是駐足。

『買些什呀?』,農婦模樣的店家帶腔的普通話經過那句尾一【呀】,聽來像聲喚親人回家似的熱絡。

『這茄子?』,禁不住熱切呼喚,我開始撿挑。

奇了,身旁接過找零的阿姨搶先的似帶兒子進市場面授機宜般的:『直的好,直點的好』。

店家也接著說:『對對對直的好。』。

這沒一下子便意外熱絡起來的氣氛,叫我不禁膽子大了起來,於是順著阿姨的搶答:『直的好呀?那這都這小呀?』。

現學現賣的【呀】似挺受用,阿姨這回兒不只回答,還動手幫我挑起茄子來了:『小的才嫩這條可以這條也可以』。

這家茄子怎麼都彎彎的?』,這句是阿姨【替我】向店家說的。

農婦模樣的店家似感到讓熟客發覺商品上的瑕疵而不好意思的笑,而不知在那三人世界中的另兩人眼中是什模樣的我,則自覺似個遊子在異意外感受了母般的溫情而笑了一撒嬌靦腆。

謝謝呀!』,我笑了個誠心面向阿姨道謝。

『沒事兒!』,阿姨笑笑的著一大袋菜離去。

『買菜帶這大個袋子呀?』,店家見我將三條茄子放進IKEA的藍色環保袋後這問著。

了買酒呀!』,還沈浸在剛才的熱絡中的我,仍是一付裝熟的直白(坦率)樣。

農婦模樣的店家的這一笑我又了,那是種女人覺得『們男人就是愛喝酒』的那股感到摸透了們男人的笑,也是那種『這外地人也太直白了!』的笑。

在滿是葷腥的傳統市場裡,這體驗,頗新鮮。

( 在地生活大陸港澳 )

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引用
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米迷
等級:7
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豆酥 & 啤酒
2011/03/25 02:03
豆酥 + 啤酒, 挺新鮮的組合, 感覺也蠻過癮的... 我也不愛茄子, 再加個辣椒小魚亁 或是 豆乾什麼的, 哇... 好享受的夜晚 ..
不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:44 回覆:
豆酥挺香的,而且它們在盤裡總是粒粒渣渣的,慢慢撿,剛好配合喝小酌的步調

Tintin.C
等級:8
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換個菜行嗎??
2011/03/25 01:45

哇,好賢慧的大不呀!! 居然自己下廚嗎??

下次拍點您的作品來瞧瞧吧~~

哦,我不愛吃茄子....可以點別的菜嗎???

不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:41 回覆:

不行挑食!

身為兩個小朋友的媽了,要以身作則,什麼都要吃!


d.d.
等級:8
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一茄三吃吧!
2011/03/24 20:20
哈哈,世界各地的傳統市場,可能印度的最不葷腥了,因為,它們太分散了,要葷的還非得到“專賣店”去不可。我特愛吃茄子的,ㄟ可以少買點酒,多做點茄子,頂好是一茄三吃,免得咱吃不來豆酥口味的啦。。。
不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:39 回覆:
還點起菜來了。。。三杯茄子如何?還是咖哩茄子?


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朝氣蓬勃的生命力
2011/03/24 19:52
我喜歡逛市場, 尤其傳統市場,
喜歡賣販宏亮的叫賣聲
因為那讓我感覺到整個社會最直接、最鮮活的生命力
每次去逛市場 都會很興奮
不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:36 回覆:
喜歡叫賣聲。。。那讓樓下的巴代兄錄一段他回憶中的外省雞扒如何

天路(今日當如何)
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帶著花兒的黃瓜
2011/03/24 15:42
我在北京東直門傳統市場看過買過,
上海的菜蔬有那樣新鮮的嗎?

看來,不兄在上海的日子, 試應得不錯!
不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:34 回覆:

帶花黃瓜很多,我最喜歡買菇類,不像台灣的菇老是潮潮的,口感帶點綿糊糊的,這的菇類都很爽脆。

日子還算可以,就居家生活上的小細節還沒完全到位,等一切打理好了,回到家關起門覺得萬事順手了,那就一切搞定啦。


浮生
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不同
2011/03/24 14:45

年輕時、我怕極了傳統市場裡的葷腥味

人入中年後、騎著車、穿個短褲

遠在市場口、就有攤商向我打招呼

那感覺真是溫馨

不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:30 回覆:
向您打招呼的,是市場之花吧

divagirl
等級:8
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呵~
2011/03/24 13:03
好久沒瞧見那大片的豬肉掛在架上呢!
回台小住的那兩年
也僅僅晃到傳統市場門口
買了水果, 蔬菜便走人
裡頭雞鴨魚肉的
尤其是那現殺的
通通止步.....


不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:29 回覆:

天花板還沒照給你看,頂上還掛著風乾肉製品呢。

那家賣的是牛,買過一次,口感。。。不像牛,所以就再也沒買了。


巴代 
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我們這裡
2011/03/24 12:45

早年的眷村也都有一些小的傳統市場,一個我三十多年來都不忘記的叫賣聲:

一個雞販子這樣說的:

嗨,小老弟啊,買個雞扒(雞肉)回家炒一炒吧!大雞扒好,小雞扒俏,大雞扒肉多骨頭少,小雞扒肉少骨頭多。

這個叫賣詞,我一記,居然記了三十多年,後來因為寫作調查1945年的一些瑣事,終於體會到「文化差異」在形成衝突過程的份量,舉一個例子。

一個剛來台灣的大陸兵,想買一點甘草回去,到中藥舖去,一見到老闆便說:老闆,麥幹操妳娘(買甘草二兩),老闆二話不說,抽起了剁刀................

好得~既葷腥,又新鮮

不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-25 06:27 回覆:

一早起來沒什麼胃口,還喝著咖啡呢,就看這雞扒來雞扒去的又草泥馬的。。。催我一早上市場買菜去是吧!


Mamma Mia-請不要叫我“大姐”!
等級:7
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傳統市場
2011/03/24 11:33
沒想到上海的傳統市場和台灣的長得很像,尤其是那肉攤,好像到了東門市場。
不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-24 15:38 回覆:

同文同種,某些方面的確相差不大。

東門市場有家水餃挺好吃的,忘了名。


東村James
等級:8
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讀書人
2011/03/24 05:53

我說“呀”﹐你也該讀一下高行建的書吧﹐連我這種粗人都讀過了(呵呵﹐只讀了1/3﹐實在太厚)

不然﹐買個菜﹐還用了語言上的置入行銷﹐那是不能的OGS專利﹐ 正經的小伙子別來參一腳。½Ö²z§A


不能正經(meetjoeblack) 於 2011-03-24 06:47 回覆:

好吧,就多讀書吧...今兒個去買本天工開物好了,不過國文底子紙片薄,得先唸個國學常識什麼的...太累人了,讀書的事就再說吧

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