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苦的長度
2017/12/20 05:53:47瀏覽2039|回應3|推薦73
小時候的苦瓜,總有著人生的寓意,「吃得苦中苦,方為人上人」,大人都這麼對見著苦瓜就撇過頭的孩子這麼說的,那時,是被逼著苦嚐幾口苦瓜鑲肉、苦瓜排骨湯,丁點累積成為人上人底子的日子。
 
大了,吃出滋味了,不只不再排斥,甚至喜歡上了,那時,是單純嚐味道的時期。
 
現在,那苦味停留在味蕾上不過頃刻,卻好似有著過往人生的長度。
 

( 心情隨筆雜記 )

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 回應文章

新天新地
等級:8
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人間美味
2018/07/21 07:21

我也很愛吃苦瓜, 因為結婚之故, 單身時才不敢吃, 我媽媽也不煮苦瓜的~

P.S. 你的苦瓜燒的很像上海人燒的樣~

不能正經(meetjoeblack) 於 2018-07-22 05:10 回覆:

我不愛汁水太多的菜,苦瓜汁水多,我覺得味就不太對,個人偏好吧,上海的菜的確也是較少汁水的,比較醬,比較稠。


東村James
等級:8
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不吃
2018/04/20 23:19
我們家小朋友還是不吃苦瓜,小不,吃嗎?

ellen chou 雨僧 在冬陽裡
等級:8
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2017/12/21 07:50

我想你看過【第九味】,徐國能寫的。

書中引述ㄧ位奇人曾先生言:辣甜鹹苦是四主味,屬正;

                                     酸澀腥沖是四賓味,屬偏,

主菜以正味出之,小菜則多偏味。

至於這第九味,徐先生和曾先生都沒說,

這就是吃到後來的人生況味。


不能正經(meetjoeblack) 於 2017-12-21 10:37 回覆:
頭一回知道這本書,有機會找來看看,謝謝雨僧姊。