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昨天冬至碰巧也是小肉球的陽曆生日!
2009/12/23 18:38:44瀏覽2475|回應13|推薦40

昨天是小肉球的生日。昨天上午跑去福建妹那裡「教戰」和送答辯狀,她今天下午出庭,俺今天上午不放心又跑去囑咐一番,告訴她出庭哭沒關係,害怕沒關係,對方咄咄逼人沒關係。

嗯,小肉球很放心,自認把福建妹的心理建設做得很好,這第二仗應該勝算十足。昨天一天沒上網,因為昨天過冬至,一大早便見到家家戶戶在拜天公地母,幫俺照顧孩子的阿春婆婆是一定要拜這些的,所以俺乖乖陪著拜天公地母,嘻嘻,雖然俺心裡在拜觀世音菩薩!

昨天碰巧也是小肉球的陽曆生日呢!人說過冬至長一歲,嘻嘻,俺可真的長了一歲咧!俺不像老殘又哭又笑,想那位老殘兄啊,他經過黃河邊,時值隆冬,喃喃道『歲月如流,眼見斗杓又將東指了』,不覺流下淚來,然而感歎之際,忽然發現臉上有結成冰的淚,他又不禁笑了起來。小肉球昨晚痛快過生日,並且飽食冬至湯圓,俺問起為什麼冬至非吃湯圓不可,在座眾人猜說取其團圓美滿之義。當然,俺一輩子討厭甜食,絕對不吃芝麻和花生湯圓,對紅白湯圓也不屑一顧,只偏愛客家鹹湯圓。

*南方過冬至才吃湯圓
http://www.fateopen.com/news/fn.php?d_id=315&op=fn

一般來說,冬至時北方大多吃水餃或者是餛飩,而湯圓才是南方的必備食品,因為古時侯有「冬餛飩,年發飥」的說法,也有人用餛飩來祭祖,古時的富貴人角講究新奇,在一碗餛飩中作出十幾種口味,稱為「百味餛飩」,而冬至當天為什麼要吃餛飩呢,根據富察敦崇的『燕京歲時記』中記載:「夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地渾沌之象,故於冬至日食之」。

我們的冬至「湯圓文化」大約由宋朝開始,明清以後,江南人也在冬至以湯圓祭祖、祭灶,其中湯圓有分大小,有餡而大者稱為「粉團」是晚上祭祖的供品;而無餡較小的是「粉圓」,是早上拜神的供品。

這樣冬至吃湯圓、進補的習俗已歷時數百年,變化不大,甚至到了清末年時流行冬至當天吃湯圓有生男、生女的習俗出現,在『新竹縣志初稿』卷五記載:「十有一月冬至日,......先用一夜少婦用岸炙丸,視丸形開闔、凸凹、卜生男生女之兆」。

冬至的湯圓俗稱「冬節圓」,要作紅、白兩色,另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六,內包糖料、花生粉等等,稱為「圓仔母」,家中若有小孩的就讓他們用染色的小湯圓捏塑一些動物的造型給小孩當玩意兒,俗稱「做雞母狗仔」,這些冬節圓日後乾燥給小孩子吃,能保佑小孩平安長大,另有一種習俗是每匙只舀兩粒,吃到最後,未婚者必剩下奇數,已婚者必為偶數,嗜睹者也會以碗中剩下的湯圓數的奇偶數來預測自己的賭運。
紅白兩色

*冬至的一則傳說
http://www.wretch.cc/blog/system771010/33839272

很久很久以前的一年冬至,閩南的一個城裡來了三個衣衫襤褸的乞丐,他們是一對夫婦帶著一個女兒。在天寒地凍的嚴冬裡,乞丐的妻子終於因體力不支而一病不起,為了籌錢埋葬妻子,老乞丐只得忍痛把女兒賣給人家作奴婢。一想到要離開相依為命的老父親,女兒傷心得暈了過去,老乞丐連忙討了一碗米湯,一口一口的把女兒灌醒,老乞丐又討來了幾個糯米圓充飢,可是父女兩個互相推讓,誰也不肯先吃。

老乞丐就對女兒說:「今日離別,就像這粒糯米圓分成兩半,咱們團圓的時候再吃圓子好嗎 ?」說完,兩人含淚吃完了圓子就依依不捨的分手了。

自父女兩人分手後,又過了三年,老乞丐卻毫無音訊,每年到了冬至,女兒就更加的思念父親,她想也許父親現在仍窮困潦倒不願見面,那該如何相認呢?她就想了個辦法,對主人說:「今天是冬至,家家都吃圓子,那門神也該敬敬他。」主人同意了,她就搓了兩個又大又圓的糯米圓粘在門環上,她想這樣一來,父親回來看到門環上的冬節圓一定不會找錯門。誰知道老乞丐還是沒有回來。

第二年,女兒又把冬節圓粘在窗門、豬舍、牛舍、牛頭上,寄託對父親的思念。左鄰右舍取其團圓、吉利的涵義,也照樣去做,這個習俗就這樣傳偏了閩南、潮汕一帶,於是冬至吃湯圓的習俗便也流傳至今。

*冬至吃湯圓是南方習俗(搜搜問問)

吃湯圓古人有詩云︰「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天」。冬至吃湯圓,是我國的道統習俗,在江南尤為盛行,民間便有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓也稱湯團,冬至吃湯團又叫「冬至團」;湯圓可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯圓,他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然後用肉塊壘於盤中祭祖。

*幾張湯圓圖片(俺討厭花生芝麻湯圓,故不貼它們)

鹹的和甜的冬至紅白小湯圓
  

冬至客家鹹湯圓


阿拉昨晚吃的湯圓鍋就這付模樣,裡頭的湯圓是客家鹹湯圓

好吃!好吃!鹹浸浸,熱呼呼!



( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meatball2&aid=3616237

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琴歐洲--34F爆乳魔女袁曼軒
等級:7
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台的哩
2009/12/31 16:30

偶是台友

抬玩之友

小肉球(meatball2) 於 2010-01-01 17:56 回覆:

你的用字遣辭,很大陸。

你對大陸法律的了解勝於你對台灣的法律。

你用先位聲明,備位聲明,台灣不這麼講。

俺估計你確實人在台灣,也許是娶台灣太太,取得中華民國國民身份?

另一可能性:你是中共派來的007臥底?所謂色即是空,你的網路色身乃一假相?

另一可能性:從北方移民到港澳的僑生,以僑生身份來台受教育,又留下來定居。

以上,分析完畢!立正敬禮!

俺喜歡推理。


琴歐洲--34F爆乳魔女袁曼軒
等級:7
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紅豆芝麻湯圓
2009/12/29 11:35

祝壽湯圓呈上

今年沒吃湯圓

只吃過寧夏夜市的花生湯與熱麻薯

小肉球(meatball2) 於 2009-12-30 14:29 回覆:

謝謝!

早知道老衣(又名>>)是陸友

因為台灣人只做,大陸人愛講!

此外,你只找台灣女會員麻煩,俺便知。

Sorry,小肉球從來不受迷湯!


初行雁
等級:8
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^_^
2009/12/28 15:15
拍謝~ 遲來ㄉ祝福好友....*生日快樂* ^_^
小肉球(meatball2) 於 2009-12-29 06:00 回覆:

多了一歲:

距大去之日,接近了一年。

比出生之日,成熟了一年。

謝謝初行雁!


Nadia
生日快樂
2009/12/27 19:47

Sorry 剛剛才看到

生日快樂!!

祝福妳

順心如意. 平安喜樂. 健健康康

小肉球(meatball2) 於 2009-12-29 05:59 回覆:

娜蒂亞,好久不見!

想著妳咧,有時納悶妳跑到哪兒去快活了。

謝謝祝福!



等級:
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生日快樂
2009/12/27 01:10

晚了四天的生日快樂應該還收吧

祝小肉球大姐

血壓藥天天記得吃

路見不平時也會記得穿外套

和壞人吵架每次都勝利

生日快樂哦


小肉球(meatball2) 於 2009-12-29 05:57 回覆:

當然收,當然收!謝謝水鄉依娃!

血壓藥吃了,不敢不吃,不再像快要死掉。

至於吵架,不一定跟壞人吵架,有時為好玩吵架。


牛小妹
等級:7
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生日快樂
2009/12/26 16:26
剛好是你生日,全台灣有這麼多人一起慶祝,應很高興的。
小肉球(meatball2) 於 2009-12-29 05:54 回覆:
是啊,小肉球爽歪歪!

JamieChao
等級:8
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怕豬臭味
2009/12/25 00:06
我也喜歡吃客家湯圓,但前提是不能加豬肉,只要蝦米、香菇、茼蒿就好~
小肉球(meatball2) 於 2009-12-26 11:42 回覆:

還好啦!小肉球最怕腥味,吃到的客家鹹湯圓都不腥。

客家那些,一般都不討厭,但討厭客家料理味道過重,例如愛加味精。

嘻嘻嘻!前陣子迷上客家鹹稀飯。

OK!小肉球治俺迷什麼的方法:

一買買十客!

連買三天!

剛開始真心推銷,後來變成俺獨自消受此在那時空中所定義之個人人間美味。

妳瞧,小肉球是何等精細於用字遣辭和對事物的定義。

吃到後來,俺畢生不願再吃客家鹹稀飯,那表示它並不是永遠的人間美味,乃一時的人間美味。

這過程很簡單:小肉球不願下餓鬼地獄,永遠不浪費食物,此像憲法(根本大法)。

在不願浪費食物的根本原則下,如果孩子不理,狗也不理,只有俺去理。

吃下去,自然消除對某物的一時迷戀。


精衛填海
等級:8
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吃了冬至面一天長一線
2009/12/24 13:54
“吃了冬至面一天長一線”我們這兒冬至吃麵條,冬至過後白天會越來越長。
小肉球(meatball2) 於 2009-12-26 11:45 回覆:

節氣,是小肉球最重視的。

民俗,是小肉球最珍貴的。

你們冬至吃麵?

俺家山東人,冬至仍吃湯圓。

北人南遷也。


‧新月‧
等級:8
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雖然
2009/12/24 10:59

雖然已過了冬至,但還是祝   小肉球生日快樂!

湯圓吶!我是甜與鹹皆不愛。

小肉球(meatball2) 於 2009-12-26 11:51 回覆:

不騙你,小肉球極端不喜歡糯米食物。

年糕?呸!湯圓?呸!粽子?呸!

唯一例外,台灣熱肉粽:絕對至愛,還必須北部粽。

還有一樣東西:熱熱上桌,很久以前做朝廷小吏時全省跑透透,從高雄市去懇丁,路上有家蟹肉油飯,用蒸的--->絕對人間美味!

討厭糯米。

這裡有個老阿伯,俺叫他Kiro-Kiro,一來就Kiro-Kiro,電動的模擬搗麻糬聲。

很多人跑出來買,甜的沾豆粉麻糬。

俺沒買過,因為不喜歡甜食。


心情出口
等級:8
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祝福
2009/12/24 10:16
遲來的生日快樂!  各式各口味的湯圓我都喜歡!  
小肉球(meatball2) 於 2009-12-26 11:53 回覆:

感謝你的祝福。

迴向~~~~~~~~~~~

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