五花馬水餃館是近一兩年才有的水餃連鎖店，目前全省的連鎖店並不是很多。而五花馬並不像四海遊龍或八方雲集只賣水皎跟鍋貼，他們是屬於多元化經營，除了賣水餃之外，還有蔥油餅、捲餅、牛肉麵、小籠包等等，其價位算普通，光看單價會覺得東西有點小貴，但份量不少，且在店內用餐，還有免費的小米粥跟飲料無限享用，加上這些附帶的東西，就不覺得價位偏高。雖然價錢能決定我要不要去用餐，但更重要的是，花了錢之後，東西到底合不合我口味。

↑五花馬全省大概十幾二十間，分店最多的地方應該是在台南縣市，我只去過鳳山跟桃園的五花馬，桃園地區也只有一家分店而已。桃園的五花馬設有外帶區，要外帶的人，就在外面點餐，外帶跟內用分開點餐，這樣就不會把外帶跟內用的客人混在一起。

↑五花馬的菜單，這個是鳳山店的菜單，桃園店跟鳳山店的菜單略有不同，只有菜單不同，裡面的菜色是一樣的。

↑不管是鳳山店還是桃園店的五花馬，裡面擺設簡單整齊清潔。

↑五花馬的桌次很特別，不是像一般人標示的1桌、2桌，他們是用李白、杜甫、白居易、武則天、雍正等數位歷史人物來標明桌次，真的很特別的桌次編排。

↑菜單上面有一些歷史人物的名字，看是坐哪一桌，就把人名圈起來，之後拿選好的餐點單，到櫃台結帳。菜單只要自己寫的那張去就好了，不用整本菜單帶過去結帳。

鳳山店跟桃園店的價錢部份不一樣，價差大概5~10元，有價差的產品，大部份都是北部比較貴。

↑店內用餐免費提供的飲料，每家店提供的都不一樣。鳳山店是提供豆漿，桃園店是提供黑棗茶，冬天提供熱的，夏天提供冰的。桃園店的黑棗茶喝起來像是烏梅汁，酸酸甜甜的黑棗茶，我還蠻喜歡的。

↑小米粥也是免費的，只要在店內用餐，都可以吃到免費的小米粥。雖然菜單上面寫著飲料跟小米粥限量供應，但在五花馬用過好幾次餐，從來沒有看過他們暫停供應的，只要飲料或小米粥用完，服務生就會馬上補新的，所以"限量供應"只是寫好看的啦！

↑五花馬設一個調味料區，醬油、辣油、辣椒醬、白醋、黑醋、蒜頭、薑絲等等多種調味料，喜歡怎麼樣的搭配或組合，可以在調味料區自己調配。

↑酸菜也是放在調味料區，每次去都會夾一大堆酸菜來吃。

↑滷牛肚跟牛肉還不錯，三兩下就全進貢丸姊弟的肚子。

↑台式泡菜完全不合我口味，不酸也不甜，完全都沒有味道，有雷。

↑涼拌素雞也不怎樣，跟泡菜一樣沒味道，又拾獲地雷一枚。

小菜沒有在菜單上面，自行去冰箱選取，再拿去櫃台結帳。

↑蔥油餅30元，是我每次去五花馬必點之一。蔥油餅煎的外酥內軟，裡面層次分明，不會太過油膩，上面灑上胡椒鹽，真的是太讚了。

↑牛肉捲餅一份80元(鳳山店)、90元(桃園店)，切成四段。

↑牛肉捲餅裡面有滿滿的滷牛肉，餅上面塗上甜麵，然後將蔥跟滷牛肉捲起來。牛肉滷的很夠味，餅皮煎的酥酥軟軟的，配上青蔥甜麵醬跟五香牛肉，真的是太好吃了。

↑蘿蔔糕三個一份45元(鳳山店)、50元(桃園店)，照片比較看不出大小，實際上一片不小喔。蘿蔔糕煎的外酥內軟，不是只有在吃粉而已，蘿蔔味也很夠，有時還可以吃到蘿蔔絲。

↑鍋貼一個6元，沒有最低數量限制。

↑鍋貼裡面是包豬肉餡，餡肥瘦剛剛好，鍋貼底部煎的焦焦的，吃起來脆脆的又帶點焦味。

↑菌菇湯一碗35元，這是一碗養身湯，用枸杞跟菇類一起煮，湯的味道雖沒很濃郁，清清淡淡的湯也不錯喝，湯喝完還可再續。

↑菌菇湯有金針菇、草菇、杏鮑菇等多種菇類。

↑牛肉湯餃80元(鳳山店)，裡面大概有7-8顆的水餃，牛肉湯清淡，還可以接受。

↑溫州大雲吞湯50元，裡面有5-6顆的大雲吞，加了小白菜及榨菜在裡面，湯頭一樣清淡，但不會淡而無味，鹹度也剛剛好。

↑雲吞真的很大顆，要3-4口才吃的完，裡面是包肥瘦剛好的豬肉。

↑酸辣湯餃70元(鳳山店)、65元(桃園店)，裡面有7顆大水餃。酸辣湯不酸也不辣，很適合小朋友喝，每次小胖弟來都喝好幾碗。

如果同時想吃高麗菜水餃跟酸辣湯的人，建議點酸辣湯餃，因為一顆高麗菜水餃5.5元，酸辣湯一碗30元(鳳山店)、35元(桃園店)，經過比較之後，還是點酸辣湯餃比較划算。

↑酸辣湯餃是搭配高麗菜水餃，水餃皮薄又Q，餡兒多，好吃。

↑牛肉水餃一顆7元，水餃類每種口味最少要10顆。水餃皮薄餡兒多，皮Q餡兒低脂不油膩。

↑牛肉水餃沒有牛騷味，一口咬下去，湯汁還會流出來。

↑干貝水餃一顆7元(鳳山店)、8元(桃園店)，一顆水餃7~8元真的有點小貴。

↑以豬肉為內餡，裡面藏有干貝，不是干貝絲喔！是真的藏有一小塊的干貝，吃起來有海味鮮美，真的很讚，這是小胖弟的最愛，這真的貴不是沒道理的，跟牛肉水餃比起來，我比較喜歡干貝水餃，看兩種水餃的文字多寡就知道了。

↑野菜水餃一顆6.5元，現在已經沒有賣囉！五花馬每隔一陣子，就會推出新品，最近推出的是地瓜葉水餃。

↑原以為野菜水餃是素的，結果是名字看起來是素的，實際上是包肉，野菜水餃還好而已，不過現也已停售。

↑招牌乾麵45元(鳳山店)、50元(桃園店)，麵條是使用拉麵，吃起來Q又有點咬勁；麵淋上滷肉汁再附上半顆滷蛋，肉滷的很夠味，肉吃起來超香的，滷蛋也一樣滷的很夠味，光看滷蛋的顏色，就知道很好吃。

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五花馬水餃店(高雄建國店)

住址：高雄縣鳳山市建國路3段231之1號

電話：07-7100788、07-7100799

五花馬水餃店(桃園中正店)

住址：桃園市中正路843號

電話：03-3571316

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