有人自從在舊金山吃了越南河粉之後，從此就愛上越南河粉，三不五時就跟我說要去吃越南河粉。原本是要去永吉街的武鼎越豐吃的，但之前吃過了，我想要換吃別家看看，離武鼎越豐最近且上過報紙的就屬新光三越A4館6樓的發現越‧越式時尚料理了。我們兩個都沒有吃過這家，所以決定嚐試新餐廳。

↑綠色的菜單

↑餐廳的桌椅以綠色為主，牆壁以紅色為主。這讓我想到了小時候同學間常講的一句話〝紅配綠、狗臭屁〞，小時候為什麼會這樣講，意思到底是什麼，我也不清楚。不過紅色跟綠色配在一起，顏色還蠻搶眼的。

↑牆上掛有一張越南風的畫

↑滴漏冰咖啡，一杯90元。當我看到"滴漏"咖啡的時候，非常的興奮，心想，終於找到我在舊金山喝的那種越式咖啡，就是杯子上面放一個滴漏式的容器，然後咖啡慢慢的滴到下面裝有戀乳的杯子裡。但當滴漏冰咖啡送來的時候，又讓我大失所望，並不是我想像中的滴漏冰咖啡，是已經滴好之後，再送出來的咖啡，咖啡裡面還一堆咖啡渣，經過反應之後，過幾分鐘又再補一杯新的給我們。

↑生牛肉河粉的是拉差醬跟海鮮醬，還有兩片的九層塔跟生辣椒，當然一定要有檸檬。牛肉的沾醬真的好少，沾個兩片就沒了；其他東西的份量也是一樣很.......少。

↑生牛肉河粉200元，牛肉還蠻嫩的。 湯溫溫的，不燙口，湯頭喝起來普普通通。

↑鮮茄汁牛腩河粉一樣是200元，

↑牛 腩肉塊大特寫，牛肉燉得很爛，吃起來不會讓你有做臉部運動的感覺，肉塊還不錯吃。

我在猜這家餐廳應該是以創意料理為主，所以覺得他們家的河粉很普通，吃完並沒有讓我們感到印象深刻。

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發現越‧越式時尚料理

住址：台北市松高路19號6樓(新光三越A4館6樓)

電話：02-27222565

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