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2009/10/13 14:33:14瀏覽2149|回應0|推薦22 | |
前兩天在寫北倉洞韓式料理,偶然間翻到今年過年去吃Brother's的照片,一直以為照片在二阿姨笑長那兒,原來是自己有老人粗呆,忘了照片在自己這兒。 Brother's在舊金山有兩間,本店在Geary 5街跟6街中間,旁邊有一間肯德基;往數字較少的方向走兩條街,開了一間分店。兩間餐廳距離很近,但本店的客人永遠都比分店還好多,兩家我都吃過,我覺得味道都一樣,總是搞不懂為什麼人們總是先去本店看有沒有位子,若沒位子才去分店看。 第一次吃到韓國料理就是在這間Brother's,這間應該有好幾十年的歷史了吧!小布說在她唸小學的時候,就曾在舊金山吃過這家,現在距離她小學時代也近20年(一不小心就把小布的年齡給洩露出來了),老闆也從年輕變得有點年紀。 Brother's的老闆是移民至舊金山的韓國人,開的這家餐廳是碳火BBQ烤肉,並不是像台灣坊間的韓式銅盤烤肉,所以每次在這邊用完餐,全身一定都是烤肉味,雖然每桌上面有裝抽煙機,但那抽煙機似乎是裝飾用的,感覺一點效果都沒有,吃完走出餐廳,保證你滿身都是烤肉的味道。 ↑我們那天點的菜,因二阿姨笑長吃方便素,只有我跟小毛弟兩個人吃肉,所以沒有點烤肉系列,就點Lunch Special。 免費的小菜有10碟,其中小黃瓜、豆芽菜、蘿蔔絲是重覆的,所以有7種不同的小菜,吃完還可以再續。 被小菜圍在中間的,就是我們點的午餐─烤牛小排跟韓式冬粉,因為是點Lunch Special,所以份量都比正常餐還要少一點。 沒去過Brother's的人應該會很好奇,怎樣在桌上用木炭烤肉。在牛小排跟冬粉下面,有一個洞,那個洞是要放木炭的,然後在再上面架一個烤肉架,就可以在上面烤肉了。因為我們沒有點烤肉系列,所以他們就用一個蓋子把那個洞給蓋起來,這樣就可以放餐點在餐桌中間了。如果你點烤肉系列,但不想自己烤,可以請他們在廚房烤好之後再端上桌。 ↑料超豐富的石鍋拌飯,石鍋拌飯就比較普通,喜歡吃鍋巴的人,送來的時候先不要攪拌,停個三五分鐘,下面會有鍋巴。 這家的辣炒魷魚我也超愛的,可惜這次我們人不多,沒辦法點那麼多道菜吃 **************************************** Brother's Korean Restaurant 4128 Geary Blvd. (between 5th Ave & 6th Ave) San Francisco, CA94118 415-3877991 **************************************** |
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