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尊爵大飯店─鑫鐵板燒
2009/08/02 19:50:32瀏覽7805|回應1|推薦12

尊爵大飯店離家不遠,但從來沒進去用過餐,只是偶爾在飯店門口買外賣回家吃。這次託樓下秘書大姊的福,讓我這個打雜小妹有口福。

鑫鐵板燒位於尊爵飯店五樓,中午提供商業套餐跟皇家套餐,我們是吃海陸皇家套餐,有海鮮、半隻龍蝦、牛羊豬雞(任選一種)。原價是1180+10%服務費,現在有促銷活動,購買3600元的禮券,一份套餐是900元,不用再外加10%服務費。

↑隔熱墊

↑蔬菜棒

一坐下來,前面有放一杯蔬菜棒,大概是2人一杯,可以跟他們要求一人1杯。蔬菜棒可單吃或是沾桌上的千島醬。可能我們太晚用了,蔬菜棒有些吃起來乾乾的。

↑水&奇異果汁

新鮮現打的奇異果汁,喝的到濃濃的奇異果。

↑沙拉

生菜+堅果+葡萄乾,上面再淋上一點點沙拉醬,非常清爽的沙拉。

↑超香超軟的麵包

↑南瓜蟹肉湯

湯只要聽到"南瓜"二字,我就直接跳過了,印象中這道好像叫南瓜蟹肉湯,又好像是南瓜海鮮湯,管他是蟹肉還是海鮮,反正都是來自海裡生物。聽說這湯還不錯喝。

↑海鮮清湯

真的是超清的湯,可以清清楚楚的看到裡面有吻仔魚跟兩個不帶殼蛤仔肉,湯還不錯,但覺得湯好像有加鰹魚粉。

↑圓鱈

剛煎好的時候,有聞到一點魚腥味,但吃不出有魚腥味。圓鱈果然比較高檔,比鱈魚好吃很多,圓鱈的油質比較多,吃起來比較Q,配上旁邊的帶有蕃茄味的醬一起使用,真的好吃。

↑干貝

超大顆的生干貝,不是那種發泡過的干貝,所以不會越煎越小顆。鐵板上躺了12顆干貝,等等一人一顆進肚子裡。

↑龍蝦

一人半隻龍蝦,師父很貼心的幫我們把龍蝦殼都去剝掉了,留龍蝦肉在盤子上,讓我們吃龍蝦不用剝殼,真是幸福呢?吃龍蝦腳跟頭的時候,服務人員會一人發一支鉗子你把龍蝦讓殼給弄壞,然後自己動手剝來吃了。

龍蝦肉跟干貝可以搭配旁邊的蜂蜜芥末醬一起吃,我都吃原味,龍蝦真的好吃,干貝也是鮮美的沒話說,捨不得把龍蝦肉跟干貝一口全塞進嘴裡,裝優雅的分好幾次吃完,龍蝦跟干貝真是讓人一猶味盡。

↑牛肉

牛肉是依照主廚建議,吃五分熟。我比較喜歡吃油質比較多的牛肉,所以我覺得他們的還好。不過,旁邊的蒜頭還不錯吃,完全沒有大蒜味。

↑羊排                                                            ↑雞肉

羊排有兩小支,沒吃,所以不知道味道如何。

雞肉兩面煎的酥酥的,吃起來也很鮮嫩多汁,我比較喜歡吃雞肉大於牛肉。

↑季節時蔬

主廚為我們服務的最後一道季節時蔬,可能高麗菜不是這個季節的,覺得高麗菜沒有很好吃,但整體跟醬汁下去炒,還不錯吃啦!!!

↑甜點

吃完最後一道菜之後,我們轉移至點心區。點心種類很多,採自助式的方式。雖然前面已經吃很飽了,但是看到這些點心,手還是忍不住一直拿一直拿。

右下圖中奶酪上的水果,是用新鮮的草莓跟櫻桃,不是用罐頭水果,他們不只在主菜上注意食材,連點心的食材也注意到了。

↑水果                                                             ↑甜點

一邊擺水果一邊擺甜點,水果很受大家歡迎,有些水果已經快要被拿完了。我們大家比較好奇的是那盤西瓜,為什麼他們的西瓜會那麼的鮮紅,但吃起來確只有水的感覺,沒有西瓜的甜味跟香味。

右圖的甜點是後來才補上的,臨走前看到這可愛的造型奶酪,就給它拍下來留念。

餐後還有茶或咖啡,二選一,如果兩個都不喝的話,可以問小姐是否還有第三選擇,而我們這次的第三選擇是冰的蔓越莓汁。

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尊爵大飯店─鑫鐵板燒

住址:桃園市莊敬路一段300號(5樓)

電話:03-3169900

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( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maggieshiba&aid=3180739

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美美兒
等級:8
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這間我吃過唷~~
2009/08/07 11:04

不過是好久以前去的,有一次印象比較差,一位廚師竟然問我和同行的友人[你們怎麼會來這裡吃?]說完還直搖頭~~   ㄚ是怎樣ㄚ.......

當場好傻眼~~~就是覺ㄉ好吃才會再光顧,ㄚ怎麼會這樣...那天fu好差喔~~

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2009-08-10 16:18 回覆:

那天可能主廚被老闆罵吧!