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[日本WH‧美食] 12/10/11 道八的蕨餅&烏龍麵
2013/07/21 22:27:14瀏覽3446|回應1|推薦7

之所以會去這間創業七十年的日式點心老店『道八』,是起源於『秘密嵐』的某一集....

出身京都的來賓倖田來未,在節目上大推它的蕨餅,說她從上托兒所開始,就一直去這間店光顧,加上從小練日本傳統舞蹈(!),經常喝茶,既然喝茶就常配日式糕點吃,因此『道八』的蕨餅也就成了她記憶裡難忘的美食。

先前她在電視上好幾次都想推薦這間店,但對方始終不肯接受電視採訪,這回是為了從小給他們大力捧場的倖田桑,才特別破例,將做好的蕨餅用早上第一班新幹線送到電視台,讓倖田桑驚喜不已,打從蕨餅出現就一直是情緒超嗨的狀態(XD)。

據倖田桑說,道八的蕨餅無論味道還是口感,都跟其他點心店完全不同,才會讓她魂牽夢縈。嵐聽了她的盛讚都迫不及待把自己那碗蕨餅送進嘴裡,首先是二宮迸出一句:好吃!(但還是一臉冷靜XDD)

接著隔壁的相葉也驚喜地說:讚!

翔君的反應有點誇張:這啥啊?怎麼這麼好吃!

松潤也跟進:啊~真的好吃!

至於隊長....節目沒播他的評語所以不知道(爆)。

但總之,既然道八就在我所在的京都,不去朝聖一趟怎麼說得過去?因此這天早上我給家人安排的行程,就是參觀完伏見稻荷神社之後,順道走去離車站只有幾步路遠的道八吃午飯,公器私用一下(笑)。

之前上食べログ查過,已經知道道八不只賣日式甜點,也賣烏龍麵和蕎麥麵等正餐,價格合理,要拿來解決一餐綽綽有餘。

日本的店面幾乎都很小,這種開了幾十年,甚至上百年的傳統老店就更不必說了。雖然這種狹小的空間難免給人壓迫感,但整體的氛圍卻令人感到親切、放鬆。

老闆娘一見我們進來,便熱情地過來倒茶,從頭到尾笑臉盈盈,真有一種賓至如歸的感受。

座椅的空間不大,我們五個人要擠成一團,才能勉強共用那張小不拉幾的桌子吃飯。但為了方便聊天,我們還是婉拒了老闆娘的提議,沒有分成兩桌坐。

等待食物送上來的空檔,我好奇地把一覽無疑的店內打量一遍。只見櫃台上方的櫥窗內放了好幾張簽名板,想來都是到此一食的名人所留下的。

我們共點了兩碗烏龍麵合吃,這是稻荷烏龍麵(稲荷うどん),620円。所謂稻荷就是油炸豆皮,跟台灣的作法好像不一樣,質地比較軟細,味道好像也比較甜,是把炸好的豆皮用砂糖、醬油、甜味霖(みりん)調成的醬汁煮到入味做成的。

味道不能說有多令人驚豔,但還不錯吃啦。

這是「鳥なんば」(620円),是雞肉湯麵,雞肉很嫩,麵也很Q。

重點戲──蕨餅(わらび餅)來囉!上頭除了きなこ粉(甜的大豆粉),還另外加上砂糖,跟一般吃法不一樣。

淋上店家獨創的蜜醬汁之後,攪拌均勻再吃。爸媽和姐他們都吃得津津有味,直讚很香、很好吃,一會兒就把它瓜分光了,但我覺得口感好像不夠Q耶,不如我在「100円Lawson」便利商店買的好吃,雞肉湯麵還比較讓我驚豔。

糟了,倖田來未要是聽到,一定會想扁我一頓,罵我不懂得欣賞吧。

我們也點了一份抹茶口味的。

抹茶香雖然也誘人,但反而分散掉蜜汁的香味,而且太甜了些,不如原味來得好。 

 

 

( 休閒生活美食 )
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寄居者
等級:8
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我也喜歡這味!
2013/07/23 07:16

路邊隨便一家小店賣的都很好吃。

懷念啊!


lyo(lyo1014) 於 2013-07-27 23:22 回覆:

是喔,那您算幸運的,我踩到過不少雷呢。

也不是說有多難吃但就是普普這樣。