下午6點左右，我們抵達當天要住的『丸駒溫泉旅館』，從機場慢慢開過去，車程大約一小時。

出發前要輸入GPS時，租車公司的村上小姐聽說我們要去丸駒旅館，曾驚訝我們居然知道這個不算熱門，但相當不錯的旅館，說她也去過，她很喜歡。它屬於成立於昭和50年的「日本秘湯保護協會（日本秘湯を守る会）」會員之一，全日本共有179間這種位於山間或鄉野、具有質樸氣息的旅館，泉質都經過認證，各有療效。

以往我在日本訂住宿，為了省經費，都訂三四千円含早餐的商務旅館，這回是因為姐的同事大力推薦，姐自己也很想體驗在山裡泡溫泉的滋味，才會不惜血本訂了這間。它一泊二食的費用就要15120日幣，若是淡季去，可便宜一些（結帳時不知為何，旅館自動為我們打95折，一個人變成14514円），但台幣一兩千還是跑不掉。

我們一把車子開到旅館門前，就有一位穿著旅館制服的老伯出來，要我們先卸下行李，由他用推車搬進旅館，並指示我們將車停在前面的停車場。那位老伯看起來年紀不輕，卻很有力氣，一個人就將大小行李全搞定了，我們只是在旁輔助而已。

入住手續是填個人資料單（所有人的姓名、代表人的地址電話，台灣的也可以，主要是若有東西忘在這裡，方便聯絡），交出所有人的護照提供影印備份，接著再聽旅館人員交代各種注意事項。

我就像導遊小姐一樣，要代表大家去聽櫃台人員說明，再轉述給不懂日語的家人們聽。難得我一口氣聽櫃台那位先生劈哩啪啦講了一堆，居然都聽得懂（他完全沒有為外國人減速的意思），還記得所有內容，諸如旅館內的湯池共分兩處，室內從凌晨4點開到晚上11點，露天溫泉則是24小時開放等，自己都忍不住佩服自己。

好笑的是姐夫還會煞有其事地叫「集合囉～來聽翻譯說明呀！」，接著爸媽和姐就乖乖地圍過來一臉認真地聽，活像小學生，差點沒把我給笑死ＸＤ

旅館依山而建，因此我們以為是一樓的櫃台大廳，其實是二樓，要搭電梯才會下到一樓房間。

玄關旁有鞋櫃，另擺著室內用拖鞋，日本旅館的特色就是可以穿著浴衣和拖鞋在館內到處活動，對穿布鞋的我來說無疑方便許多，免去穿穿脫脫的麻煩。

在玄關與房間之間有一條木板走道，一上去，右手邊就是洗手台及晾衣架。

往前走是小間廁所，我覺得它的小垃圾筒不是很好用，也沒有預先裝好垃圾袋，得自己找袋子來裝；要放生理用品進去時還得不斷手動開關，並把擱在上面的備用衛生紙捲拿上拿下，很不方便。

日本人出入廁所時一定會換拖鞋，但我們老是忘記，三不五時就會把拖鞋穿出廁所，到退房前才稍微習慣一些。

最裡面是淋浴間，地方很小，也只有像姐夫這種對泡湯沒有太大興趣的人才會利用了。

打開和室拉門，眼前頓時一亮，那是個寬敞的房間，由兩間各11疊榻榻米的和室組成，中間以紙門相隔，想關上還是打開都隨個人喜好。

左邊那和室另闢了一小塊區域，放置雙人對座的桌椅，窗外望出去就是支笏湖，湖光山色盡覽無遺。雖然壁紙和地毯等看起來都有些陳舊，剛入內時也聞到一股淡淡的菸味（我們明明是訂禁煙房），但整理得窗明几淨，採光也很明亮，開著窗，久了菸味也就淡了，可說是瑕不掩瑜，爸媽他們都很滿意。

旁邊有冰箱和電視，插頭數目也很夠（為了替五個人的相機和手機充電，插頭數目是很重要的）。

冰箱裡有付費飲料可喝。

壁櫥裡有衣架和坐墊（座布団、ざぶとん）。

旁邊的大托盤整整齊齊地堆疊著盥洗用具、毛巾、浴巾、含外套的浴衣、刮鬍刀等，連去泡湯時用來裝隨身物品的小防水袋都有，真是貼心。

（美中不足之處是房內無網路，只能到旅館大廳去用）

兩個水壺分裝冷熱水。

茶具一應俱全，漆盒裡裝的是茶葉，記得好像是抹茶，我覺得味道苦苦的，愛喝茶的姐夫卻直讚好喝，想來茶的品質應該不錯。

泡法很簡單，把細碎的茶葉舀個兩匙進瓷壺，加入熱水，過個幾秒就可以倒來喝了，茶渣另有容器可裝，水喝完了打電話請櫃台再送一壺即可（他們真的是把一整瓶熱水壺搬來，令我嘖嘖稱奇）。

桌上有兩把團扇，可以自己帶走。

背面的插圖好可愛唷。

右邊的和室這樣的光景只維持了很短時間，因為晚餐是在房間吃，不一會旅館阿姨就把桌椅都搬到左邊和室去，改放個人小餐桌了。再晚一些，則會撤掉餐桌改為鋪床。

那位服務員歐巴桑個子瘦小又嚴重駝背，卻十分有力氣，一個人就把所有餐桌都搬進來了，讓我想起以前在小豆島的飯店工作時，服務員青一色是上年紀的歐巴桑，但她們從不會對我這樣的年輕後輩頤指氣使，要我敬老尊賢、做這做那。相反，她們很有責任心，自己份內的工作絕不假手他人，甚至我主動說要幫忙一些比較粗重的工作，她們也會婉拒，而會要我另外找事情做。這樣的骨氣與尊嚴，令我佩服。

等桌子都就序後，就開始上菜了，由另一位歐巴桑負責，她的樣子很和氣，不若先前那位辛辣跳脫，比較容易搭話。

來看一下和室內部的空間佈置，大家各忙各的，好不快樂。

像這樣的擺盤，以前在宴會廳工作時也曾做過，不禁讓我懷念起來。

日本料理除了菜餚本身的美味，精美的器皿與鮮豔的配色堆砌出的視覺效果，也是吸引人之處。

一個人要吃這麼多菜，真是太豪華了！爸媽都讚嘆這樣一份餐點，在台灣上千元都未必吃得到，能以三四千台幣的價格住這一晚，外加泡溫泉泡到爽、吃兩份美味大餐，CP值真的很高。

典型的日式宴席料理會有的一套菜色，就是前菜、生魚片、湯品、燉煮料理、小火鍋、沙拉、蒸煮料理、醃漬小菜、甜點等，擺盤和內容都大同小異。

第一道是小酒菜（先付，さきつけ），是專供客人喝酒開胃用的冷菜，口味以甜、酸、鹹為主，有多種組合搭配，這裡是水母與水菜佐芝麻醬汁，我忘了照特寫，就是上面俯瞰圖裡白色勾玉狀容器裝的那一樣。

上圖則是前菜（ぜんさい），右邊是烏賊的「三升漬」，所謂三升漬是北海道的鄉土料理之一，也就是把辣椒、麴、醬油各一升所醃漬出來的食物，烏賊的口感很好，既鮮又脆；左邊印象中是海鮮打成糊凝結做成的糕。

右邊是是行者葫（茖蔥）的「醬油漬」，非常鹹；左邊是蕃茄凍，一夾就碎成液狀，用湯匙舀來吃會比較適合，味道清甜不酸。

鍋物料理（鍋物、なべもの）是蔥味噌陶板燒，樽前湧水豬很嫩，蔬菜也很清甜，最令人眼前一亮的是洋蔥和玉米，洋蔥一點也不辛辣苦澀，和玉米一樣都很多汁。

沙拉（洋皿，ようさら）是海鮮沙拉，似乎加了檸檬，帶有迷人的香氣。

蒸し物（むしもの）是茶碗蒸，裡面加了切碎的鰻魚和百合根，以醬油調味，口感像奶酪一樣滑嫩。

酢の物（すのもの）是用醋做出的料理，這是一種叫「水雲」的褐色海藻，酸甜爽口。

白飯用一個漆盆裝著。

日本的白米真的不是普通的好吃，光看這粒粒分明、透著光澤的飽滿米飯，就令人垂涎欲滴了。

汁物（しるもの）有海菜等，雖然鹹，但是味道很香，滑口溫潤。

香の物（こうのもの）是三種醃漬小菜。

水菓子（みずがし，即餐後點心）是哈密瓜口味的布丁，上面有一顆小櫻桃。

它的質地非常綿滑細緻，入口即化。

跪坐著吃飯，久了腿實在撐不住，就連日本人也未必做得到，大多都還是併攏了腿斜坐或盤腿坐。只是像我這種腿長的人，不管怎麼坐，腳都會頂到前面的矮桌，實在很不舒服，因此吃得有點辛苦。

茶几上的當日節目表，也列出了日出的時間，及早上搭遊艇賞湖的情報（九點和九點半各一班船，遊程約三十分鐘，費用一個人2500円）。

另一本資料夾裡則貼心地列出在日本泡湯的種種注意事項，還有英文、韓文及中文翻譯喔！

下面將這些注意事項列出來給大家參考一下，真的很實用：

1.　請勿穿著內衣褲進入浴室，或裹著大毛巾下去泡湯（泳衣當然也不能穿）。

2.　進入湯池前，請先坐在小凳子上洗淨身體（不要站著喔）。

3.　請勿把毛巾帶入湯池內（日本人一般是把它折疊起來放在額頭或頭上）。

4.　請勿在浴室內奔跑或在湯池內游泳，也不要在湯池內擦洗身體或刮鬍子。

5.　請勿在湯池內清洗內衣褲。

6.　走出浴室前，請將身體擦乾。

另外，空腹、飽腹及飲酒後最好都不要泡湯。

入浴順序：

1. 進入浴池前先用溫水沖洗身體，以維護湯池的衛生。

2. 進湯池內泡一會，將身體泡熱，消除疲勞。

3. 在外面徹底將身體洗淨，記得把肥皂泡沖乾淨。

4. 再次下去泡湯。

5. 出浴室前，先將身體擦乾（其實只要走出去時不要一直滴水就還好）。

不過一般都沒這麼費工，直接從3開始也無妨（洗乾淨再下去泡到爽）。

也有典型宴席料理的菜色介紹。

連筷子的拿法都有！

右邊這位就是幫我們服務的歐巴桑，當我們問她今年貴庚時，她神秘地要我們猜，我想說一般日本老人都是外表比實際年齡年輕，見她看起來大約六十多歲，就猜她搞不好已經七八十了，但想對女性還是把年齡說年輕點比較禮貌，就折衷說了個68，想不到她才65，頓時好尷尬呀！

好在歐巴桑一會兒就不介意了，之前我們問她能否合照，她似乎非常開心，開心到讓我們都有些不好意思的地步，不知道是不是第一次有客人提出這樣的要求之故。這時她撤完餐桌見到姐夫，立刻說：「剛才我沒跟他（當時去上廁所的姐夫）拍到！」又親熱地跑過去拉他的手，補照一張，照完還摸了他的手好幾下。

由於之前合照時，歐巴桑也曾對爸「上下其手」，摸了他的屁股好幾把，姐夫不禁自嘲說他們都是小鮮肉，笑死我們了。

歐巴桑身強體壯，不一會又獨力幫我們鋪完五張床。

鋪好的床就長這樣，我很喜歡日本的被單，它很特別，是直接罩上去的，開口向上，要罩上或拿下清洗都很方便。

桌上的漆盒內也裝有小點心，一人一個溫泉饅頭，好吃哦。

一般溫泉旅館的浴衣，花色大都是白底藍紋，這裡卻是男性淡綠女性淡粉的配色，真的很漂亮，穿上去有種在cosplay的錯覺，連姐都很喜歡穿。後來幾間旅館的浴衣就很普通了，讓人更加懷念丸駒溫泉的浴衣。