好久沒來更新北海道遊記了，回來都快兩個月了說（汗），堆積要寫的文章實在太多，生性又懶....還請各位在等下文的看倌多多包涵呀！

晚飯在二樓的餐廳吃，從七點半吃到九點他們打烊為止。因為現場就只有我們五個人（本來還有另一桌客人，但不久他們就走了），基本上是一等我們吃完他們就馬上關店的狀態。

餐廳入口。

早餐也是在這裡吃，因此右邊設了一個自助吧台。

晚餐吃的是和食，跟前一晚一樣是宴席料理，因此餐點都擺在榻榻米區。

我們到餐廳的時候，服務人員已經把餐點都設置好了，繽紛的料理在眼前一字排開，令人食指大動。

跟隔壁的座位就用木板隔開。

一個人吃這麼多，真是太奢侈啦。

主菜是壽喜燒，牛肉一看明豔的色澤就知道是好肉。

旁邊附的生蛋應該也是品質不錯的蛋，鮮黃濃稠，口感極佳，牛肉涮熟後沾蛋液吃，更加滑嫩鮮美，溫和順口，金針菇等蔬菜也甘甜無比，吃第一口就覺得好感動！

生魚片都切面工整、色澤豐美，就像美麗的藝術品般令人目眩。白蘿蔔（大根）絲也亮而透明，冰甜不苦，既鮮又脆。

第一次看到蝦子的身體如此透明有光澤，口感說不出的綿密濃郁，就像吃甜點或芋泥一樣，滋味無窮而富有層次，讓人覺得配飯太浪費，要在舌根細細咀嚼一番，才捨得吞下去。

甘貝夾著檸檬，滋味更上層樓。

鮪魚（？）也很好吃。

「塩辛」是醃小烏賊，既鹹又辣，但是十分彈牙，鮮度沒話說。

醬油煎魚（？）的魚皮好Q彈，不像一般魚皮那麼油膩，令人反胃，味道很好，但是挺鹹的。

紫山藥很脆，口感黏稠。小黃瓜也是既鮮又脆，而且難得地不會太鹹，不必配飯也能下嚥。

髮菜（？）酸酸的，入口時有一股強烈的醋味撲鼻而來，但是並不嗆人，意外地順口，很新鮮清爽。

媽的素食餐看起來也很豪華。

豆腐鍋。

媽分我吃了一片綠色蒟蒻，很有嚼勁，不配味噌醬也不錯。

其他料理也是配色精美，色澤豔麗，想來都是極品。

我喜歡有咬勁的食物，因此日本麵類裡，我最不喜歡蕎麥麵，感覺要做出好吃的蕎麥麵需要功力，如何在軟中帶點韌性，實是一大學問。稍微控制不好，麵就軟趴趴的毫無韻味。因此，本來我對這碗抹茶蕎麥麵並不抱有太大期望。

想不到這一碗麵，卻是這整份餐點裡，最令我驚豔，吃得最津津有味，而且之後仍念念不忘的。它有一種溫柔樸實的味道，簡單，卻能讓人心情平靜下來，就像冬天在外凍了一天，進屋裡吃了第一碗熱呼呼的麵，那麼令人感動，有一種回到家的安心感，有一種說不出的激動縈繞心頭。

我感到不可思議，吃東西有這種感覺，這還是第一次。因此我份外仔細地去品嚐這碗麵，它就像《賣火柴的小女孩》裡那三根火柴造成的奇蹟，當火燃盡，就會消失，我深怕這樣的感動去得太快，想要慢慢地咬，細細地嚼，好好地在心裡記住它的味道。

唯一的缺點是，湯好鹹。不過喝服務員倒給我們的冰水就能中和鹹味，這冰水真的很甘甜好喝，就像山泉水一樣，毫無雜質，不像房間裡水瓶裝的水，有種消毒水般的怪味道。

日本的白飯一直是我的最愛，以前看二宮在節目上說，他最愛吃飯，就算不配菜只吃飯也沒關係，當時還無法理解，後來自己去了日本，親口吃到日本的白米飯，才知道原來白飯也可以這麼好吃。那亮麗的光澤、飽滿的顆粒，真是令人光看就垂涎欲滴呀！

桌上有菜單，想吃什麼可以加點。但相信我，吃完這餐不可能有胃裝了。

看到甜點居然有聖代，價錢也不算貴，真的好掙扎，但最後還是理智戰勝了。

還有十勝葡萄酒。

威士忌和燒酒。

我對梅酒比較感興趣。