已經去吃【重慶森林創意料理】三次了，但每一次都沒湊到足夠的人數，可以單點東西來吃，因此還是決定先來為它寫一篇精撰套餐，也就是這幾次所吃的料理食記。

其實它就開在我家巷口對面，剛開店時曾想過去嘗鮮，但當時看到菜單上的價位不菲，又不確定好不好吃，索性就算了。直到某天無意間在網路上看到它的食記，寫文的人對它的餐點讚譽有加，這才引起我的興趣。

後來看到它掛出「精撰套餐」的紅色布條，180元加一成服務費的價格並不算貴，某天約吃飯時，就和姐一起去吃了，味道果然不錯；邀爸媽和阿媽去，他們也很喜歡，就一共吃了三遍。

只是第一次去時，我也不知道自己的眼睛是怎麼長的，居然沒看到門口掛的大大一張「刷永豐卡享：星期二8折優惠，其餘日9折優惠」的看板，店員也沒主動告知，白白錯失了打折的好機會，真是太怨念了。

外面有四張桌子，但是緊鄰馬路，人車喧鬧，不是很理想的用餐環境。只是如果同行者有人抽菸，可以考慮坐這個位子。

入門後是漆成藍白色、有地中海風格的清爽吧台。

裡面的雅座看起來不像川菜熱炒店，反而像時髦的咖啡店，打燈也很明亮，窗明几淨，和一般熱炒店給人的印象完全不同。

裡面的座位還有很歐洲風的彩繪黑板牆。

只有菜單能讓人感受到一點川菜的氣息。

精撰套餐分三種價位，選擇蠻多的，而且都附白飯（可續碗）、兩樣小菜，以及咖啡、紅茶、綠茶任選。

食量比較大的人，也可以選擇兩人套餐、四人套餐，或六人套餐。

整張擺出來就是這個樣子。

也有商業午餐，只有週一到五11:30~14:00供應，差別在於沒附湯和小菜。

這些照片真是光看都令人流口水啊！好想趕快找機會來聚餐，每樣都點來吃吃看。

眼前一亮發現居然還有鬆餅跟冰磚可點！

炒米粉（印象中還有炒麵，只是都被拿光了，就沒拍）是自由取用的，可以吃到飽。不過我只拿了一點來嘗味道，畢竟光是套餐就吃不完了啊。米粉吃起來有點乾，但調味不錯。

冰紅茶及綠茶可以無限取用。

送上來的套餐俯瞰圖（小菜菜色會隨主廚心情變化）。

某一天的小菜Ａ。

我們最愛的小菜Ｂ：炒蛋。這個炒蛋真是爆好吃的，光看外觀就知道它有多麼鬆軟滑嫩，裡面加了蔥等配料，調味偏鹹但配飯吃真是太合適了！

忍不住再來一張。

我覺得這裡的廚師好像都比較不擅長處理雞，點過兩次【宮保雞丁】，炒得有點硬，【醬爆雞丁】也是不夠嫩，讓愛吃雞的我大失所望。不過調味都很好就是了（宮保雞丁不怎麼辣）。兩者都是180元區的。

牛肉就完全沒有炒太老的問題，非常香嫩，像這道180元的【蔥爆牛肉】就令我愛不釋口。它調味偏重，也有點油，但真的很好吃。

爸點的220元【糖醋魚片】也不錯，我試吃了一口，印象中外皮那層炸麵好像有點厚。

【宮保牛肉】屬於220元餐點範疇。它跟蔥爆牛肉一樣滑嫩，吃起來又有宮保雞丁的香辣，是一道前所未見（沒見過拿牛肉來做這道菜的），又令人眼前一亮的料理，我個人很喜歡。

媽吃素，只能點220元的【野菇素食】。看它的配色有點暗沉，實在沒有主菜的氣勢，不過菇吃起來鮮甜多汁，調味也很好。

小菜Ｃ：炒高麗菜。高麗菜本身不夠甜，炒得也不夠鹹，而且頗油。

小菜Ｄ：素烤麸（？）。第一次吃素烤麸，味道蠻特別的，口感綿軟，但還不到讓我噁心反胃的地步，偏油，味道還ＯＫ。

小菜Ｅ：炒青菜，感覺好像不必再強調它的油了ＸＤ味道就普通。

餐點附湯好像也是看主廚心情而定，有時是【竹筍湯】，裡面配料豐富，有海菜、紅蘿蔔、香菇等，湯頭偏鹹，不過很清甜；另一次則是味噌湯。

整體來說，這是一間會想推薦給親友去吃的餐廳，不只因為餐點不錯，有很多讓人想嘗嘗看的創意菜色，也因為它的用餐環境真的挺舒適的，雖然是熱炒餐廳，卻沒有什麼油煙，也很適合吃完飯喝茶聊天。

而且第二次去，我們是帶年紀大的阿媽，服務小姐看到阿媽行動不便，本來是領我們去坐中間的長沙發椅座位，又建議我們改坐靠邊的位子，有單張椅子，比較高，也方便進出，真的很貼心，它的好服務也讓我們留下絕佳印象。

下次一定要來吃單點的部分啦！（握拳）

【店家資訊】

地址：新北市板橋區館前東路23號（地圖）

（搭到捷運府中站，走路10分鐘內可到）

電話：02-2964-8899

營業時間：10:00~23:00（週一～週四）

　　　　　10:00~0:00（週五、六、日）

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