光頭（註：民宿老闆）所製作的地圖分成好幾大類，「雞肉飯」是一類，「早餐」是一類，「點心、下午茶」是一類，「午晚餐」、「宵夜限定」，也各是一類。

而在「涼Ａ」類別裡，他特別畫上大姆指表示大推的，有【王家愛玉冰】、【劉湯圓】，及【彎豆冰】三家。令我愛不釋「口」的【阿娥豆花】，居然還不在大推之列。

這讓我對這三家店產生了莫大興趣。但是我對蜂蜜檸檬冰向來沒有愛，彎豆冰雖然挺好奇的，但在肚子顯然只裝得下其中一種的情況下，我還是傾向從小到大的心頭愛──湯圓。

加上光頭括號附註的「推綜合燒冷冰」聽起來實在太有趣，當下就選定【劉湯圓】去吃了。

雖然我也很想吃【阿娥豆花】綜合口味，但比起都吃一樣的店，多嘗幾家還是比較有意思啊。

我照著地圖從南門圓環往東騎，在新生路左轉，卻來到一大片空曠的停車場，怎麼看都不像有商店的樣子。越過停車場往比較熱鬧的市街騎，再進一步查google地圖，才發現它確實不在新生路上，而在民國路。

結果我這個路痴，繞了大半天路才發現，原來【劉湯圓】就在剛才那一大片停車場的正對面，也就是我出停車場後最先走的路，我這個大眼睛，居然對它的招牌視而不見！

也是因為它的招牌不算太顯眼，店面也小小一間，不仔細看確實很容易被其他更大的招牌給淹沒。

就門口宣傳標語所寫的感覺來看，這間店的招牌好像是酒釀蛋湯圓，但既然光頭最推的是「綜合燒冷冰」，我還是決定先點這道來吃看看。

【劉湯圓】最大的特色之一，就是自家製的手工搓湯圓，店員阿姨在店裡做生意的期間，兩手也不間斷地搓著湯圓，絕對是真材實料。店裡也有賣剛搓好的生湯圓，可以自己買回去煮，我待在店裡期間，許多客人就是專門過來買生湯圓的。

內用的客人其實不多，就算有，也是快速吃了就走，換桌率還蠻高的。

綜合燒冷冰45元，雖然跟之前相比貴了5元（根據一兩年前的網路資訊），但還是比台北划算太多。

乍聽這個名字的時候，有點難以想像是什麼樣的冰，原來是把熱騰騰的現煮湯圓，淋在冰涼的刨冰上，而且底部鋪了滿滿的薏仁、綠豆、小珍珠、大紅豆、芋圓等，難怪叫「綜合」「燒冷冰」！

因為是把熱甜湯淋在冰上，因此吃的時候融很快，我也就無暇慢慢照裡面的料，等意識到的時候已經差不多都吃完了，只留下這張剛送上桌時的模樣。

不是我在說，這裡的每一種料，真的都非～常好吃！不但豆類熬煮得綿密軟爛，湯圓也都渾圓飽滿、Ｑ彈有光澤，光是外觀就令人看了食指大動。而它的口感也很好，嚼勁十足，特別是大湯圓（芝麻和花生餡的各一個），餡料很有誠意，也不會太甜，吃了還想再吃！

【店家資訊】

地址：嘉義市民國路85號（地圖）

電話：05-278-3761

營業時間：12:00~22:00（週日營業至晚上六點半）

另一間稍晚吃的【米糕】（原延平街米糕），則是我白天經過府路巷的時候，就已經想順道去吃的店。光頭的地圖裡把它畫在府路巷口，害我找了好一陣子，後來從當地人口中得知，還要再往前走一小段，在延平街和國華街交叉路口附近，才會見到它的蹤跡。

不過它四點左右才開，而且只開到晚上8點，營業時間短得不可思議，因此我又去逛了一圈，到晚上六點左右，才回到這裡吃米糕。

最初聽到這間店，是去【檜意森活村】的「Kano故事館」時，有個嘉義出身的男生，聽到櫃台小姐在推薦我嘉義好吃好玩的地方，冷不防從旁伸出手來，酷酷地在地圖上一指：「這間米糕，一定要去吃！」

當時我感到很不可思議，還確認了一遍：「這間店沒有名字，就叫『米糕』？」

──這也太隨興了吧！（就連想辜狗都不知從何辜起）

想不到它雖無名，在老饕群中，卻是赫赫有名，據說連美食作家舒國治都給予「滋味極厚，嚼口極豐富」的高評價，也難怪只要一提到這間米糕，當地人便幾乎無人不曉。

老闆講話有點不客氣，卻是個很親切的大叔，還直接張羅我把腳踏車停在招牌旁邊。不知道是不是我來的時候接近關門時刻，店裡的客人雖沒少過，卻也不到想像中大排長龍的地步，可以好好地悠閒用餐，這點讓我很滿意。

米糕（30元）其實只有小小一碗，加貢丸多5元。雖然光頭建議還要加鴨蛋，但當時禽流感鬧得正烈，我沒那勇氣點鴨蛋，便只加點貢丸。

送上桌來的米糕，比我想像中還要色香味俱全，貢丸與瘦肉燥香氣四溢，鹹淡適中，醬汁淋在綿軟溫熱的糯米上，在舌尖交織出的好滋味，真是筆墨難以形容。

搭上酸甜清爽的醃黃瓜，又能中和鹹味，口齒留香。

它就是這樣一道乍看很簡單、很陽春，但是一口一口細品，又無比豐富耐嚼、有層次的美味小吃。我就這樣慢慢地品嘗，不想太快從那份美妙中抽離。

免費贈送的柴魚湯也好甘甜，跟米糕真是絕妙搭配！

【店家資訊】

地址：嘉義市東區國華街96號（地圖）

電話：05-225-5740

營業時間：16:00~20:00（賣完為止）

這晚就要離開嘉義了，接下來要前往親戚及朋友家借住，少不得要買伴手禮，事先我便詢問光頭，該買那間方塊酥比較好？

光頭推薦【老楊方塊酥】，它是嘉義十大伴手禮之一，也是有55年歷史的老店。我去的站前店顧名思義，就在車站對面，地點很好找。

在店裡試吃了一圈，因為沒有其他客人，只有我和店員，說尷尬是難免的。但難能可貴的是，店員見我只想自己試吃，便識趣地站在稍遠的位置，目不斜視，除非我主動發問，否則絕不打擾，這點讓我感到很舒服。

至於方塊酥，味道真的不錯，口味很多樣化，吃起來也不會太乾。最好吃的我覺得是辣味，可惜沒有小盒裝，只能買圓粒的，有點遺憾。

【店家資訊】

地址：嘉義市西區中山路506號（地圖）

電話：05-222-4619

營業時間：09:30~21:30