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十榖米之美
2013/02/26 07:14:50瀏覽3294|回應39|推薦255

 

最近收到一份遠方好友親手調配的十榖米,感動莫名。

生命中第一次如此近距離望著五顏六色的混合米粒,仔細端詳,撥弄把玩,活像欣賞一幅神來之筆的藝術畫作,心中掀起一份非比尋常的激動和震撼。

「四體不勤,五榖不分」是一般用來罵人懶惰和沒有常識的意思。要四體運動不難,要五穀分辨清楚,還真不容易。

什麼是五榖?五榖就是以下五種榖類:

稻米類包括白米、糙米、黑米。
玉米類。
小米類。
麥類包括大麥、小麥、燕麥、蕎麥。
豆類包括大豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆

現代人說的十榖其實不過是五穀裡的十項成員

不管那一榖,每一顆榖米,都是一粒種籽。裡頭都含著一份生命的胚胎和一張看不見的的生命藍圖。

榖米是上帝用泥土和空氣調製出來令人驚奇的幻創作

為了促成生命的發育和茁長,祂精心設計,把滋養生命所需的澱粉、蛋白質、脂肪、維他命、和礦物質,依照一定配方比例,濃縮成胚乳,裝在五顏六色的膠囊裡。

每一顆膠囊的大小,和裡頭成分調配的均勻,比起先進製藥技術的精準,有過之而無不及。其品管的嚴密,不得不令人咄咄稱奇。

每一種榖米除了膠囊的造型顏色大小變化多端上帝為他們量身訂做的外包裝更是五花八門爭奇鬥艷。令人不得不拍案叫絕、嘆為觀止!

些榖粒,十分微小隱藏在層層包裝裡當初發現它的存在並決定它可以吃的人很了不起

那麼小的米粒不足果腹,因而動腦筋開發量產的農夫,很偉大!

發明加工脫殻方法,讓我們清洗蒸煮方便的人,很厲害!

因為種籽蘊含著生命所需的完整濃縮營養素,它對人體健康的好處,應該高過生命局部的根、莖、或葉。

將十種榖米混在一起吃,截長補短,會使我們的生命更趨完美。

十榖米的傳奇

有上帝的創作和美意

有農夫的辛勞和血汗

有好友的溫情和愛心

十榖米有我的感恩

十榖飯有我的感謝

十榖粥有我的思念

 

 *******************

參閱文章: 麵包情人 十穀米

 

( 創作散文 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lumugu&aid=7331607

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金晟發冠軍磁磚
等級:7
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re
2013/02/28 22:25

牧大哥不能說美國東部包含德州

那幾個產米大州是種植台灣人吃不慣的暹羅長粒米

就說米國不產好米

我在加州吃過的米

都是好吃的類似台灣蓬萊中短粒米

有一篇報導說

二十年前日本人以日本越光米為評審標準

加州米僅次於日本越光米好吃

不過這幾年來台灣種的米也越來越好吃

日本米商評鑑台南後壁米和花東米已經勝過加州米

因為福島輻射汙染稻田因素

這幾年上敘台灣米都大量出口到日本

牧大哥晚安

牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-03-01 11:25 回覆:

磁磚同學三百六十行樣樣精通

剛來米國時這邊的蓬來米都緃日本進口

最好吃最有名的是牡丹牌

因為市場不錯,

後來聰明的商人䦕始在加州繁殖蓬萊米

叫國寶的品牌

很快就普及全國

現在連在Costco都可買得到50磅裝的大袋子

而且便宜到不行!


蒂兒
等級:8
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十穀米
2013/02/28 16:48

我吃這些雜糧很多年了。

蕎麥不是麥子是草的種子。

十穀米最好是煮成粥,煮成乾飯比較不好吸收,因為分子太複雜,許多人的胃無法承受,尤其老人與小孩。再則,裡面的成分泡水時間不同,例如黃豆要泡12小時,紅豆要泡8小時,綠豆3小時,紅綠扁豆比較無妨,但是浸泡出有點發短牙的模樣最營養,薏仁泡三小時,其他燕麥、藜麥、小米都只要半小時,糙米要看品種,有的要泡1~3小時不等,而現在有許多免浸泡糙米。如果所有食材一起浸泡,煮出來的飯一定口感不佳,有的糊了,有的沒熟。

扁豆很容易熟,常常會讓米飯糊糊的,我都習慣單獨煮扁豆,然後煮成咖哩口味,再澆淋在五穀飯上。我比較習慣煮五穀飯,糙米為主,其他諸如紫米、薏仁、燕麥、小米隨意加入,浸泡時間我先從薏仁紫米開始泡。如果加入豆子,一般我只放糙米與燕麥,再加入黃豆,或是糙米、紫米與紅豆組合,通常在假日煮,這樣浸泡穀類豆子時間才能充裕。平日只吃單純糙米飯,偶爾吃麵條。其實三穀最適合多數人,吃了比較不會脹氣。

蕎麥適合與紅豆煮成湯,因為蕎麥很黏,煮成乾飯也是一副糊糊的,口感不佳。我從非常年輕就玩生機飲食,已經18、9年了。

蒂兒壞丫頭跑來牧谷大爺這兒野人獻曝,不好意思。


牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-28 21:10 回覆:

謝謝蒂兒知無不言,言無不盡

無私的寶貴經驗分享,令人感動

一些鮮為人知的撇步和訣竅,彌足珍貴!


周仔
等級:8
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神奇的膠囊
2013/02/27 10:02

這比喻.棒呆了

我們少不了你----神奇的膠囊.

孕育了多少的生命

裹藏了多少的愛心

牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-27 13:59 回覆:

周仔說得好

粒粒微小神妙膠囊

養育了世上眾生


旭日初昇
等級:8
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--
2013/02/27 09:12
十穀米綜合天地精華,色澤飽滿動人,營養豐富,越嚼越香美,世上天賜給人類最佳的禮物!!!
牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-27 13:55 回覆:

看來旭日初昇已窺得其中堂奧

五穀的確是神奇的天賜恩典


木頭...發呆ing
等級:8
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2013/02/27 02:01

美麗又營養
是大自然的恩典....

牧谷看事物總是....望遠鏡和顯微鏡並用^^

牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-27 13:52 回覆:

真是奇妙恩典

遠觀與䙝玩互用

得窺宇宙奧秘

謝謝木頭姑娘如此知我懂我!


NJ過客
等級:8
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十榖米之美
2013/02/26 23:00
養生之道 吃了十分給力
不過 煮飯時候 得多給點時間
牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-27 13:47 回覆:

如何使密度不同的十穀同步煮熟是一大學問

聽說煮前先泡水是一大秘訣


夜心傷
等級:7
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夜安
2013/02/26 21:04
很好看
有種肚子又餓了的感覺
哈哈
主食就只有白米飯
嘴饞了
牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-26 21:34 回覆:

夜心傷可以嚐試一下

那原始的胚乳

是天賜的奇異恩典!

 


‧新月‧
等級:8
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????
2013/02/26 19:16

真沒想到米竟然有這麼多顏色  我跟異色一樣只吃白米飯  雖知五穀雜糧混著吃是非常好的

但有時在外常吃到硬硬的五色飯  對於腸胃不好的我  只能選擇唯一的白飯

感謝分享


*********************************
戒殺便是放生、護生,為了地球,茹素最好。
牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-26 21:29 回覆:

新月可以試著慢嚼細嚥

一面想著那生命的傳奇

也許妳的身體會慢慢調適接受

我心理排斥了一輩子

也是最近才學會的


Jiun.
等級:8
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驕傲
2013/02/26 18:14

我當過農夫、曬過稻穀~

也吃過五穀飯..

↑這當然不是我小時候

牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-26 20:50 回覆:

向最可愛的小農夫致敬和致謝

Salute!


異色-自古文人多寂寞
等級:8
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健康與感恩
2013/02/26 14:36

一般我都吃白米(我是外食族),其實我知道吃多種榖類對身體更健康。

看了您的介紹跟解說,真覺得除了要吃得健康外,更要有感恩的心!!:)

牧谷(Pokemon總動員)(lumugu) 於 2013-02-26 20:48 回覆:

膠囊裡的生命

是人間最美麗的傳奇!

謝謝異色小姐。

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