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感謝格友〈電老大〉的介紹 - 孫安迪的「安迪湯」
2012/03/06 22:13:16瀏覽2429|回應17|推薦32
 我四十歲,開始認真保養十年前,我邁入四十歲關卡,當時仗著自己體質好,根本沒什麼養生保健觀念,每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額,往往深夜兩點回家,清晨六點又趕著出門,長期睡眠不足,我還是硬撐過來,從不覺得有需要特別保養。

我從小就是體育健將,樓梯一口氣爬上六、七層很稀鬆平常;有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘,那一天趕著去錄廣播節目三個小時,話說到一半,就上氣不接下氣,出現這些警訊之後,我才開始警覺──身體「不對勁」了!
 
從生理的角度看,人類有兩個關鍵的年齡,第一大關卡是40歲,因為40歲以後體內的SOD(超氧化物歧化酉每,可排除體內自由基)活性降低一半,褪黑激素分泌量也下降一半,整個人的抵抗力明顯變差,到了65歲則進入第二大關卡,這些數值又再下降一半,身體日益衰老。所以,40歲前後是一個人開始保養的關鍵。

尤其身為醫生,每天看一大堆病人、聽病人主訴,甚至吐苦水,還要教學、研究、演講……壓力實在很大,我的一些同班同學有不少是未老先衰,不是頭髮白了、禿了,就是一身病,還有人已經「去」了,老師輩的,得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是,醫生是高壓的職業,如何養生尤其重要。

接觸中草藥,強化免疫力
身為口腔內科醫師,我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,醫生當得越久,就越發現,西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸,不是類固醇,就是免疫抑制劑,治療當然有急效,但長久使用副作用則太大。

透過與大陸學術交流的機會,我開始接觸中醫與中草藥,原本的想法只是要找一帖經濟實用的中藥方,幫助病人改善身體機能,後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力,自己先身體力行喝了半年多,覺得效用不錯,所以也建議病人回家試試看。

我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,凡是來看門診的人,就給他一張,建議他們去中藥房抓個七天份的黃耆、紅棗回家熬來喝,可以促進人體活性,增強抵抗力。
後來,我又加上枸杞,把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來,大力推廣。

不少民眾陸續反應,喝了幾個月之後,體質真的有改善,小孩喝了比較少感冒,一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤,連以前的黑斑也變淡了呢!

我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。
 
但是,我們夫妻兩人都是上班族,每天下班已累得筋疲力竭,誰還有力氣慢慢熬中草藥,所以老婆一開始根本懶得做,還說:「要喝就自己煮!」我只好DIY自己動手做囉!

由於不斷有病患反應這帖中草藥,喝了效果真的很不錯,我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆,誰不愛美?

老婆這下子心動了,天天主動熬來喝,現在,老婆對如何養生,比誰都更積極,如果我是理論家,老婆稱得上是標準的實踐家。

我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、紅棗組合起來的這一帖中草藥,以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考,算一算,我親手發出去的傳單至少有二十萬張,長年累月的推廣,據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子,但我把它當作是積德,所以有些朋友把這帖補身藥膳,用我的名字簡稱為「安迪湯」。
 
安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,以小火熬煮,濃淡不拘。如果嫌麻煩,也可以一次熬7天份,放冰箱冷藏,要喝時再加熱飲用,夏天涼涼的喝也不錯。
 
安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,枸杞可補陽滋腎,紅棗可補氣健脾,經常服用,可增強免疫、延緩衰老,平時多喝還能有效預防感冒。
 
如果想使頭髮茂密烏黑,可另外加3錢何首烏;口乾舌燥者,可以另加3錢麥門冬、3錢熟地;
如果是呼吸系統氣管不好,就加3錢西洋參;如果貧血,可加入一、兩片當歸;另外加入4錢黨參和4錢刺五加,就有輔助抗壓、抗癌的效果。但是,有糖尿病的人,必須減少紅棗的使用量,以免血糖升高。

我也把安迪湯運用在臨床治療上,讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患,或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者,服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑(levamisole)來治療,結果發現,不但疾病治療時間縮短,也大大降低復發率。
 
我從小就有嚴重的富貴手,到了冬天,雙手經常乾裂、脫皮,甚至出血,從一九九二年開始喝安迪湯迄今,富貴手已經改善不再發作,連以前當兵臉上曬出來的黑斑,也慢慢變淡了。

由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,甚至還得即興來上一段清唱,為了保護嗓子,必要時我會泡些膨大海喝,或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。

大陸的朋友知道我對中草藥有興趣,每次赴大陸講學,他們都會送我一些最好的中藥材,所以我家的冰箱裡,隨時都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材,而且都是上選材質,例如產自甘肅岷縣的黃耆王,來自寧夏最上品的枸杞子,另外,黨參、冬蟲夏草……等增強免疫的中草藥,也都是家中必備品。

早晨精力湯,活力的一天我每天清晨大約六點至六點半起床,起床後先做10分鐘養生功,讓筋骨活絡一下,接著再打坐20分鐘,為一整天的活動儲備能量。
 
早餐則是一杯安迪湯(黃耆枸杞紅棗湯)加一杯現打的蔬果精力湯,及五穀雜糧麵包,有時候是自製水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。

蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維,可讓腸胃道通暢無比,我一天通常排便兩次,毒素不會堆積在體內,自然神清氣爽,不容易疲倦。

蔬果精力湯的作法很簡單,取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬,加一些清水及果寡糖,用果菜機或果汁機搾汁,連渣一起喝。

每天還可搭配不同的蔬果變換口味,例如:葡萄(連皮)加鳳梨。番茄、草莓、西瓜、果寡糖。
番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜(包心菜)、果寡糖。
 
這幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。

紅黃綠蔬果抗氧化力很高,排毒效果好,番茄和胡蘿蔔含有豐富的β─胡蘿蔔素。
 
蕃茄除了富含纖維質及維生素C外,更含有大量的番茄紅素(lycopene)。番茄紅素除具有抗氧化劑功能外,還有抑制癌細胞增生的作用,尤其是攝護腺癌、膀胱癌及消化道癌,其他對於提昇免疫能力的功效及和各種疾病的關聯,正持續研究中。
 
萵苣和甘藍菜則稱得上是綠色蔬菜中的抗癌之王,萵苣含鉀量高,有助於電解質平衡,它還富含葉綠素,可淨化血液,促進人體造血機能;

甘藍則含有豐富的纖維素,及人體必須微量元素錳和鉬,可預防消化道癌症,對於黃麴毒素的致癌作用也有抑制效果。

果寡糖可增加腸道有益菌,有助排毒排便,而且可以讓精力湯更美味,好入口。

酸奶其實就是俗稱的優酪乳,它含有大量乳酸,使乳蛋白轉化成細微的凝乳,讓腸道更容易消化吸收,進而提高人體必須微量元素鈣、磷、鐵的利用率,我建議乳糖不適症、無法喝牛奶的人,可以改喝酸奶。

水果酸奶就是把優酪乳加上木瓜或草莓,打汁一起喝。

木瓜含有豐富的木瓜鹼、蘋果酸及多種礦物質維生素,可幫助解除消化不良。

草莓含有含有多種鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素A、B、C等營養素,其特殊的鞣花酸,具有防癌功效。

防癌蔬果,餐餐桌上客我不偏食,胃口好,吃東西葷素不忌,一般常吃的菜肴,我都能吃得津津有味。我祖籍山東,特別喜歡吃餃子,再配上幾片大蒜瓣,簡直是天上珍饈。
 
不過,大蒜有特殊氣味,我要看門診,又要上課、演講,總不能一張口就滿嘴異味,所以平時看到別人吃大蒜,只能猛吞唾液,免得口水流出來;等到放假日,再好好滿足自己的胃,不過,這件事還得拜託老婆配合,如此才能互相「熏陶」,打成一片。
 
大蒜是非常好的抗癌物!研究發現,亞硝胺是強烈的致癌物質,它是胃癌、食道癌的致病原因之一,大蒜可以直接阻斷亞硝胺的化學合成,實驗室還發現,大蒜汁能提高白血球一百倍的抗癌力。

大蒜有抗菌抗癌、提高免疫的作用,平時每天可以5至10公克新鮮蒜瓣,當佐菜佳餚,切忌吃過量,若是怕味道太重,吃完不妨嚼些茶葉消除異味。由於工作的關係,我無法天天吃大蒜,所以有時候改以高科技產品替代,如大蒜精或大蒜粉,來補充體能。

大約有二百多種疾病都和自由基過高有關,而在可以預防的癌症中,40%以上的男性和60%以上的女性最可能罹患的癌症,幾乎都與飲食有關;如果能從飲食增強免疫力,85%的疾病都可以解決。

只要平日飲食多樣化,多吃新鮮蔬菜和富含纖維素的食物,並補充適量維生素A、B、C、E,增強體質,提高免疫力;不吃發霉變質的花生、玉米、大米,不暴飲暴食,不吃太燙、太鹹、太辣的食物;不吃過焦、煙熏的魚類、肉類及醃漬過的變質食物;不食未熟的魚、蝦類。

要防癌還要多多吃可提升免疫力的防癌食物,像是黃綠色蔬菜(如綠花椰菜、萵苣、芥藍菜、高麗菜、小白菜、白蘿蔔等),顏色越深越好,黃綠色蔬菜含有一種名叫「口引口朵」的物質,可抑制致癌物生長;

多吃紅色蔬果(如紅蘿蔔、蘋果、紅蕃茄等),因為紅色蔬果中含有抗腫瘤、抗衰老的胡蘿蔔素;

多吃「鋅」含量高的食物,(如海鮮、紅肉---牛、羊、豬、蛋、玉蜀黍、菠菜、豆類、南瓜子和葵瓜子、櫻桃、梨子等)這類食物可以增強免疫力,預防感冒,對小孩的智力也有幫助,並有益於傷口的癒合,還可以讓男性精力充沛;

另外,多吃「硒」可有效防癌,因為硒有維他命E的作用,效果比維他命E更強500倍,食物中的穀類、豆類、牛奶、蘑菇、大蒜和紅肉(牛、羊、豬),都含有豐富的硒。一般說來,蛋白質含量越高者,硒的含量也越高。

美國防癌學會還列舉出三十種防癌蔬果,包括了蘋果、杏、朝鮮薊、鱷梨、南瓜、香蕉、綠花椰菜、芽甘藍、青椒、哈密瓜、胡蘿蔔、白花椰菜、芹菜、葡萄柚、萵苣、無頭甘藍、結球甘藍、奇異果、洋蔥、瑞士甜菜、柳橙、木瓜、馬鈴薯、乾梅、菠菜、草莓、番茄、番薯、色佛伊甘藍和Collard Green等。

這些食物中含有多種抗癌物質,如維生素A、C、E,及礦物質硒、鋅、鍺、纖維素、番茄紅素和胡蘿蔔素,都是極重要的營養素,平日多吃這類抗癌蔬果,可增強免疫力,抗病、防癌好處多多。
 
夏日點心,百合銀耳蓮子湯在炎炎夏日,很多人會買現成的清涼飲料解渴,我覺得外面賣的清涼飲料人工添加的成分太多,我寧可在家中煮一鍋綠豆薏仁湯或蓮子銀耳湯,涼涼的喝,消暑又兼具養生功效。

百合銀耳蓮子湯,功效為清心安神,潤肺止咳,補腎強身。可改善失眠多夢,焦慮健忘。具有提昇免疫、抗癌作用。夏天喝涼的,冬天可以趁熱放些冰糖攪勻飲用,清清腸胃又安神好眠。

百合50克與蓮子50克,加水適量煮沸,再加銀耳25克,小火煨至湯汁稍粘,再加冰糖50克。百合含有一些特殊的有效成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼,還有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質(鈣、磷)和維生素、泛酸、胡蘿蔔素等。

這些有效成分綜合作用於人體,具有良好的營養滋補功效。

根據中醫理論,百合味甘微苦,性平,入心、肺經,以治療心肺疾患為主,所以有潤肺止咳、清心安神功效。
 
銀耳又名白木耳,含有多量的植物蛋白及銀耳多糖、脂肪、維生素B、粗纖維,及硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉等,而且易為人體所吸收。現代藥理研究發現,銀耳能促進機體淋巴細胞的轉化,提高免疫功能。但是發霉變質的銀耳,會產生毒素,所以不能吃。

蓮子是睡蓮科植物蓮的種子,有多量的澱粉和棉子糖,含蛋白質、脂肪、碳水化合物,另含鈣、磷、鐵,不但營養豐富,可滋養人體,而且蓮子含的氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻咽癌作用,蓮蕊可以降壓、強心,還具有清心火之功效,每次用5克,泡茶飲用,可以治心煩失眠。

由於蓮子有收澀水份的作用,因此容易腹脹及大便燥結者,不宜服食
 
發表時間: 2004-11-25 12:51
孫安迪抗壓,七分中醫,三分西醫
( 在地生活紐澳 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lucy66&aid=6182445
 引用者清單(1)  
2014/09/25 02:00 【udn】 我還找到這個!羅漢果 抗氧化 過敏 降血比價

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浮生
等級:8
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我也服用安迪湯
2012/03/13 13:30

我也是安敵湯的愛用者
除能增強免疫力之外
也讓我過敏的情況緩解不少

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-13 15:24 回覆:
是嗎?那我也來喝喝看,我平常是都喝羅漢果和菊花。

海朗平
等級:8
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交版稅
2012/03/10 13:39

如果真有人下單買龍涎湯,依著作權法,

原創作者,可分得三成版權報酬, E 老大您可別私吞了ㄜ

至於宅媽製造的豬涎湯,我看倒給漁塭餵魚,

應該可以加速魚苗大量繁殖,以前看家鄉的漁塭

就是餵豬舍的米田共,從此不敢吃淡水魚


墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-11 07:33 回覆:

以前看家鄉的菜園,最好的菜蔬天然有機肥料,還不就是廁所中的產物...

蔬菜水果,一直到現在,都還是被大力推廣的健康食品...那到底是該吃還是不該吃?

你提供〈龍涎湯〉資訊,電老大漫天喊價〈龍涎湯〉食譜... 我提供場地刊登坐地分贓....

阿扁!udn 的亂黨精英就來陪你啦....


電老大
等級:8
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小總結..
2012/03/10 10:31

莫論人短  勿道己長。

如您所言,張狂了些。朋友都跑了。大笑

我鄭重致歉,以下 【一夜長馬拉松】 純開玩笑,請勿私下模仿。

海大師的龍涎湯,在他刪除前,我有備份下供需要著索取,三千粉黛無顏色..嘔吐

僅收工本費 $ US 5-

各大信用卡或是 paypal 淘寶 都可使用付款 

Victor


[AVの館:電老大][溫哥華 千里傳音]
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-10 11:50 回覆:

會來這兒賞文留文回應的,大多都是udn〈亂〉黨基本會員,平常大家伙鬧著玩,宅媽心裏卻有數,個個都是平常在家中被打壓,起義難成,革命尚未成功,只能在外尋覓心靈雞湯的落難熊人……

 

致歉倒是不必了,若真有人下訂單,要〈龍涎湯〉...... 記得跟咱家 3/7 拆帳!


海朗平
等級:8
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喔…
2012/03/10 05:52
我說 E 老大,(十次一夜郎)是曰本老朋友啦!

您想到哪裡去了,其人不如其名,他已經八十老叩叩啦!
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-10 10:19 回覆:

(十次一夜郎)才80歲,您就稱人家是〈老叩叩〉!

 

聖經上記載,打造〈挪亞方舟〉的〈挪亞〉在 500 歲時生了〈閃〉〈含〉和〈雅弗〉3個兒子,〈挪亞〉的爸爸〈拉麥〉182 歲時生〈挪亞〉,〈拉麥〉的爸爸〈挪亞〉的祖父〈瑪土撒拉〉187 歲時生〈拉麥〉….

 

同志們!加油呀!以後別吃米飯了…. 大家都改吃枸杞……..

 

安敵湯多喝點

 

其實,若真能活到五、六百歲 …. 不喝安敵湯….也已經是天下無敵….. 根本就沒敵可安了……


海朗平
等級:8
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所以是秘方嘛
2012/03/10 00:42
大家都知道的秘方,坊間比比皆是;

就是,不是秘方的秘方。

博聞的宅媽未見過的秘方,才是真秘方!

爲免招惹非議,此龍涎湯三小時後自動消失,回歸秘方之列。
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-10 09:52 回覆:

下次您發表祕方,請照顧照顧神豬舍裏的同仁們!

 

神豬舍隨便派兩個〈種豬〉出去,吐點兒豬涎,撒點兒豬尿,聞起來就騷味十足,更別說是捧回家燉煮醃漬食用後的效果了….

 


電老大
等級:8
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又是一夜無眠
2012/03/10 00:30

感謝海爺出面指點一二。

一夜 X 次郎,那不是重點。

有時都嫌夜短呢?

馬拉松 完後,趕緊梳洗,又得上班.

唉!又是一夜無眠。請勿砸雞蛋!Fox扮鬼臉

Victor


[AVの館:電老大][溫哥華 千里傳音]
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-10 09:39 回覆:

骨頭都快能打鼓的,大概都會有這種 (不俗鬼) 的幻想吧!

 

若真的有實力,又真的能找到願意配合的對手,哪會如此這般地張揚這激情?

 

我看這根本就是一廂情願的說說而已,自己在筆下過過年罷了!

 

電老大
等級:8
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重量約計即可..
2012/03/08 12:59

到中藥行各買整包,請他們按照藥方抓一包讓您依樣畫葫蘆。

小丸子,忘了帶,出外旅行就完了。

此藥方,真正補氣,從根救起....挖咧。宅媽要出來罵人了

Victor MySpace

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-08 16:09 回覆:

好咧!你們這群龍兄虎弟跑來神豬舍...不但〈肝膽相照〉還知無不言,言無不盡....就差沒技術指導了....

我出來罵人...?!請你們各家先把自家的〈太座〉管好,別來罵我才是真的!

搞清楚,我發佈的是補氣養顏的滋補茶資訊。

我是不知道,我也沒特別強調能補到哪塊局部的體位上,別弄到後來,補品是你們在吃,樂呵的也是你們,結果,揹黑鍋的卻是我!


東村James
等級:8
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煮法
2012/03/08 04:21

既然有電老大說的“副作用”那我還是來喝好了。

上次聽史批伯的﹐吃羊肉﹐很發煩跑那麼遠吃。

好啦這裡說的煮法﹕

安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,以小火熬煮,濃淡不拘。如果嫌麻煩,也可以一次熬7天份,放冰箱冷藏,要喝時再加熱飲用,夏天涼涼的喝也不錯。
可是我不知道什麼叫“錢”﹐可以反正隨便抓一把嗎﹖我們這個需要中醫師“茶花狼帥爺”來認證嗎﹖
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-08 12:27 回覆:

文章中還說到;百合50克與蓮子50克,加水適量煮沸,再加銀耳25克,小火煨至湯汁稍粘,再加冰糖50克。百合含有一些特殊的有效成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼,還有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質(鈣、磷)和維生素、泛酸、胡蘿蔔素等。
在這裏的50克=1兩=37.5公克

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-08 12:03 回覆:

換算度量衡何必麻煩〈海朗平〉大師,〈宅媽〉就能解迷思。

洋人度量衡的算法是:1公斤=1000公克

華人和台灣市面上的度量衡計算方法是:1斤=16兩= 600公克

以台灣市面上的度量衡計算方法,換算過來

1斤=600公克=16兩 半斤=8兩=300公克=>1兩=300/8=37.5公克

 1兩=10錢=37.5公克=>1錢=37.5/10=3.75公克


twted
等級:8
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正名呼?
2012/03/07 16:55
這裡以後要正名為情O專區了嗎?
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-07 17:50 回覆:

老實點兒!也有點兒情調行不行呀?你!

這兒才剛開始談中藥,到底有效沒效都還不知道,您就想幫我換招牌....先請您說說您的讀後感,再決定到底該在誰家開業吧!


東村James
等級:8
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中藥名詞都不懂
2012/03/07 14:46

這篇實在太長﹐那些中藥名詞都不懂﹐就看一點就好。

嗯﹐還是批發藍色小王子比較快﹗呵呵。


墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本(lucy66) 於 2012-03-07 17:40 回覆:
呵呵!國外住久了,華文和生活方式真的都會被西方同化....
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