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2007/09/26 22:29:02瀏覽4648|回應9|推薦54 | |
早期幾次驅車由東北濱海公路經過,一入宜蘭地界的頭城市心,便可發現此店門口經常駐停大小車輛若干.起先是好奇入店一探究竟, 知曉是一家販賣乾麵與蛤蜊湯的麵鋪子,想起 shu chen常提起黃春明小說裡寫的煮蛤蜊湯的方法,而黃春明本尊便是宜蘭人,讓我不由得嘴饞.點了份黑豬油乾拌麵與蛤蜊湯,麵分小中大碗三種,價格在30至60元間.蛤蜊湯則為一式份量,要價僅僅20元.
這麵除了拌料,還加了許多切細段的韮菜,初拌,立覺香氣襲人麵條沉穩夠量,吃起來鹹淡比例恰到好處,入口芬芳,齒頰留香,須臾間已將一大碗啖盡.而這碗蛤蜊湯,料多量足不消說,蛤蜊的鮮甜度絕讚,搭配幾條薑絲入味,簡約而爽朗,蛤蜊的清香撲鼻,飲之神清氣爽,而這樣的佳作,只收你台幣20塊.
如果看倌有空一遊頭城,切莫放過此地美味寶境.這裡除了此麵鋪,尚有古早味的冰店與夢幻般的餡餅攤,容後再述.麵鋪的招牌是麻醬麵,但我較偏好豬油拌麵.另有一味是沙茶麵,亦十分可口. 此鋪麻醬麵.沙茶麵.豬油麵,小碗30元,中碗45元,大碗60元,所有的湯一律20元,尚有雞捲.醃腸.豬什肉.豬什臟..等小菜供佐配,地址--頭城鎮城西里青雲路三段39號,台2線頭城往礁溪的橋頭路邊便是。
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