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高尿酸及痛風之飲食控制
2013/09/04 19:30:38瀏覽113|回應1|推薦1
高尿酸血症的飲食控制
痛風治療主要是靠藥物,只要依照醫師指示的方式及藥量就可以控制得很好,飲食方面只要保持不要暴飲暴食、不讓體重增加的原則即可。如果併發有高脂血症、高血壓、糖尿病、缺血性心臟病、腦血管障礙等,必須嚴格遵守飲食控制的準則。
飲食控制的準則
1.維持理想體重,不要變胖
體重盡量維持在理想範圍內,體重過重時應慢慢減重,減重的速度每個月以減少12公斤為宜。在急性發病期不應考慮減重。快速減重會引發組織分解,造成大量尿酸的產生,容易引發急性痛風發作。
2.攝取適量的蛋白質
蛋白質攝取過量,體內普林的合成量會增加。
3.盡可能減少高普林食物的攝取
像:豆類及豆製品、內臟、帶殼海產、高湯類、酒、香菇類、筍類、酵母粉‧‧
4.飲食中減少油脂的攝取
高尿酸血症的人應維持理想體重,高油脂飲食與肥胖有密切的關係,高尿酸血症患者平時應少吃油炸食物及油脂含量高的食物,烹調時應儘量少用油,且多用蒸、煮、滷、涼拌等烹調方式,以減少油脂的用量。
5.多喝水
每天從體內排出的尿酸,80%是由尿液排出,所以足夠的水分可使尿酸順利排出,高尿酸血症患者每天要多喝水,使尿液維持至少2000 C.C.以上。
6.避免喝酒
前面有提過,酒在體內會代謝產生「乳酸」,會影響尿酸排泄,間接造成尿酸累積,甚至引發痛風發作。
( 知識學習健康 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=linkd1301&aid=8334440

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總管
等級:5
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2013/10/23 17:27
好文實用有用