製作沙哈蛋糕是在現今沙哈飯店廚房邊的地下室，透過關係，來到每天正忙著做出舉世聞名的沙哈蛋糕地方，且看到首席蛋糕師浦夫力格每天率領數十人學徒以手工作坊的老風格，依循手工的傳統工作著...。

19世紀20年代，當時這家貴族氣派的飯店開山祖弗朗茲.沙哈，還是位默默無聞的廚師學徒，幸運的是~沙哈卻在當時權勢駕臨整個歐洲且極盡美食的鐵腕宰相梅特涅大公爵府裡學藝，某天宴請賓客時，甜點師傅恰巧生病無法到場，只好請剛出師的沙哈上場，沙哈試做了一道巧克力蛋糕，沒想到在場貴族與賓客以及大公爵為之驚豔，這也就是後來舉世聞名並且讓美國人可以為它舉辦派對宴請賓客的沙哈蛋糕。

去年十一月上旬的午后，老板突然送來了坐著飛機，從維也納飛過來的沙哈蛋糕到部門來，我和同事品嘗著沙哈蛋糕帶來的下午美好時光，與同事閒聊中，不免想起了普魯斯特，想起了諸如生活風格，幸福與美味，時間和意義...。