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一則被遺忘的傳奇---台灣烏龍茶與魏芷雲
2018/11/30 14:17:37瀏覽1998|回應4|推薦46

            陳玉慧      幸福之葉

    幸福之""應指的是茶葉,小說主要講訴台灣茶

是怎麼來的,怎麼到了英國、到了全世界。   

台灣茶葉--東方美人只有台灣獨具,又稱白毫烏龍或著涎茶,

也稱膨風茶,是台灣烏龍茶最特別的一種。

    魏芷雲一生與台灣烏龍茶是一則被遺忘的傳奇。

 

幸福之葉摘要:

p.005 福建西平一動土樓中庭鬥茶會,女孩說:「阿爸,是

      赤石奇蘭香的竹葉青。」全場齊聲讚歎「嘩!」

p.006魏芷雲父親魏明,福建、安溪茶人,吸食鴉片,住西

      平村。

p.006 魏芷雲:9歲識茶、拒絕纏腳,不要失去走路的自由。

p.010 魏好:魏芷雲母親。一生念佛,多時留在自己房間給

      觀音獻花果和香火。一家最長壽,活到九十歲。

p.011 羅岩村的王淡嫁到西坪來,帶來茶苗,茶苗長大,

      成茶沖泡,奇香,被稱為王淡茶,漸漸叫成黃旦茶。

      雖然比不上魏家茶好,但林金泰要把黃旦茶賣到新加

      坡去。

p.012 英國植物學家福均來過台灣,進入淡水河,從中國帶

      出龍井茶,在印度大吉嶺栽種,賣入英國,他是第一

      個知道紅茶和綠茶都是來自同一種樹木的歐洲人。

p.013怡和洋行廈門總買辦--史賓賽接待來自蘇格蘭的陶德

     與陶德未婚妻珍妮,住在鼓浪嶼,想到因鴉片而死的

     父親,不願與史賓賽的一心只想賣鴉片的生意,他要

     到「福爾摩沙」。

p.018 史賓賽派李春生協助陶德到香港設分行,李春生是廈

     門的洋派青年,李春生與陶德乘船渡鷺江到廈門喝到

     安溪鐵觀音,買了一套喝茶的德化瓷具。

p.022 陶德與李春生一起到台灣考察茶葉,順利二人會和必

      麒麟一起在台灣賣茶。保證永遠不做鴉片生意。

p.024 海龍輪從廈門出發,靠近滬尾,看到紅毛城。望著觀

      音山。

p.026 必麒麟說:福君先生已經把龍井茶帶到印度大吉嶺去

      了,現在東印度公司茶產量非常大。

p.026 李春生說:「大吉嶺是紅茶,我們是種綠茶。」必麒麟

      說:「綠茶只有中國人喝。而且台灣未必適合種茶。」

      必麒麟又說:「我對茶外行,十六世紀是香料時代,十

     七世紀是鴉片年代,現在應該是航運時代,應該選航運。」

p.026 必麒麟決定留在怡和洋行,不願賣茶,陶德再找新任

      大英駐台副領事郇和,郇和告知在南投看過茶樹,樹

      由福建來,曾送野茶到英國茶會,說茶味中肯。

p.029 三人去新店屈尺採訪老茶樹。郇和發現白耳畫眉、山

      鷓鴣,西班牙人到台灣開採硫磺,荷蘭人種甘蔗、稻

      米,沒人想到種茶。此行,平埔番找到野茶樹,遇到

      野蠻人攻擊,柯朝將武夷茶帶入鰶魚坑栽種,出口福

    州,南投人林鳳池進口福建的青心烏龍,種在凍頂山上。

    他們決定沿淡水河和新店溪的山坡地種茶。

p.031耆老請找找茶樹的人:陶德、李春生喝茶,老人因為

      二人不賣鴉片而帶他們看一棵約三公尺高的野生茶樹

      ,二人對在台灣種茶,有了十足把握。

p.033 李春生二次見到高小嫻。(相親)

p.033 李春生在史賓賽家樓台喝茶--阿薩姆紅茶加糖、牛乳。

      告訴史賓賽離開啟蒙之地--鼓浪嶼,離開怡和。

p.035 陳姓商人帶陶德、李春生乘小船到松林頭,到了半嶺

      湖,走路到賀厝高家。

p.036 高青華家是茶農,元朝末年,來到賀厝,向高家買茶,

      高仔說他只種茶,賣給魏家製茶。高仔命兒子高青華

      帶陳老闆、陶德、李春生去魏家,向魏爺說要找茶,

      魏爺叫高青華到茶山找阿雲,阿雲回家為客人泡茶,

      並說:「水為茶之母,器為茶之父。」

p.043 李春生、陶德向魏芷雲買茶苗3000株送到台灣種,

      完成交易是因為魏芷雲覺得能支持家計又感念二人

      勸魏父不抽大煙。

p.046 大雨連下兩天,魏芷雲被困在茶山,高青華用樹筏

      救回高芷雲,回家時,全家被洪水衝成土泥,家人

      全都不見,全村走了二十四人。

p.049 魏芷雲父親收高青華為義子,與魏鵬成為好兄弟,

      願意和魏芷芸一起壓茶苗。

p.051王品源到魏家相親,王母因為魏芷雲的大腳反對婚事。

p.052 魏明因鴉片煙而奄奄一息。

p.053 小滿後,魏芷雲選了魏家七年的植株紅心歪尾桃正

      宗鐵觀音,土壤高青華選的松細紅赤心土,兼黃枝土

      ,育苗壓條完成。

p.055 高清華到廈門找中醫求戒阿芙蓉秘方,給「黃蓮」二

     字,付錢並贈上茶葉,中醫劉大夫訂購明年全部春茶。

p.058 李春生看到魏芷雲與高青華壓條的茶苗開始長成苗,

      準備用竹簍運到淡水。

p.061 魏家的西向茶田因欠王家高利貸而讓給王家。

p.061 金斯來接任陶德在怡和洋行的買辦工作,與珍妮同船

      而來。

p.064 王家要買魏家所有的茶,魏芷雲搖頭。王品源請高青

      華到王家,王青華答以目前不可能。

P.066 三千茶苗平安抵達滬尾,在楓子林買地種茶,農民在

      楓子林砌一小廟供奉從安溪帶來的清水祖師。李春生

      發願要在本地蓋教堂。

p.069 陶德在滬尾買房,陶德對街上人打招呼說:「呷飽未?」

   帶珍妮搭船到艋舺,陶德說將來再艋舺設立洋行和店面。

   與珍妮在龍山寺求籤、擲筊。

P.072 三角湧祖師廟附近,農人種甘藷和薏仁,幾年前種胡

      麻和大菁,李春生分給在場的人喝茶,並要大家開始

      種茶,接著在木柵深坑和石碇的農民也開始嶺茶苗,

      一株株種下,陶德和李春生的希望也不斷種下。

p.076 石碇茶園被燒,因為茶種到深山,生番不高興,一位

      茶被人刈首

P.078  金斯來宴會,金斯來照料珍妮,陶德與李春生及美國

      駐台領事李善聊天。

p.079 李春生與陶德由生番婦女帶路深入山裡拜訪頭目,一

      婦人因為女兒與荷蘭人結婚對陶德白皮膚好奇,對帶

     的禮物--鏡子、鈕扣好奇,想用火繩槍換來福槍,頭目

     請吃檳榔,要將十歲女兒嫁給陶德,夜晚陶德與李春生

     帶隨從逃走,第三天才返回淡水。

P.087 陶德是天生流浪者,珍妮不習慣離家的日子,珍妮收

     拾物件,要了陶德的來福槍,想與陶德分手。

p.090 李春生開始採茶,送到涼房晾青,並對陶德說:春水

      、夏苦、秋香、冬韻,魏芷雲說的,但晾青之後,沒

      有經驗,茶葉全毀。春茶季節找到曾在安溪製茶的江

      姓茶師,他穀雨三天後仍下雨時採茶,茶葉發黑,沒

      有茶香,炒茶也許能起死回生,兩人決定到溪安請

      魏芷雲到滬尾製茶,辭退江姓茶師。

p.094 魏家老爺敗光家產,最後寶地--向西茶田快保不住,魏

      明不戒菸,禁煙,煙價上漲,吸煙如燒錢,加上王家

      高價收買茶農茶葉,購買最後寶地,並散布魏芷雲製

      茶下迷藥的謠言。

p.096 魏明告訴魏芷雲說李春生要妳到台灣炒茶,李春生

      說他與陶德想製造全世界最好的中國茶,賣向英國、

      美國、歐洲,將來英國女皇都會喝。

p.096 魏父覺得英國女王喝阿雲仔的茶是祖上有德,允許魏

      鵬與阿雲去,魏母怕兒女渡黑水溝危險,不同意。

      魏鵬答應母親照顧父親,讓高青華陪妹妹到台灣去。

      換得三千大銀。高青華告訴李春生他也是茶人。

p.100 高清華帶一小包袱,魏芷雲帶五位挑夫挑的衣物,並

  帶了觀音過黑水溝,碰到巨魚翻浪,想著再也回不了家了。

p.103 唐山的船抵達滬尾,陶德見到由小女孩長大的魏芷雲

      ,安排住到大稻埕一家想學製茶的人家住。

p.104 茶仙子來到,開始製茶的工作,晾青篩茶之後,再搖

      青,茶香瀰漫房間。

p.107 陶德成立寶順洋行,李春生是股東間總買辦,莫勒有

     意投資。陶德請魏芷雲給莫勒泡茶,莫勒喝後說:「這

     茶葉世間少有!」

p.111 高青華說:魏家製茶的傳統,鐵觀音的傳統是濃香。

     魏芷雲說這是台灣,這茶應該走青香路線,是烏龍茶的

     一支。李春生取茶樣,問高青華茶名,高青華淡淡的說:

     「台灣烏龍茶。」

p.113 茶名訂為台灣烏龍茶,莫勒寄送到歐美國家。

P.115 莫勒想去艋舺走走,與羅賓遜同行,與當地人衝突,

     羅賓遜被打死,莫勒受傷退出生意合作,返回英國。

     陶德因羅賓遜的死而傷心,見老羅賓遜,在淡水河畔

     火化小羅賓遜。

p.119 李春生每晚研讀聖經和四書五經,要捐錢印聖經蓋教

     堂,高小嫻送鄰居聖經,多被珍貴的放在神明台上。

p.121高青華與高芷雲天天研究茶,不要告訴李春生製茶祕密

p.123 清人李道台進入陶德住宅,要平息羅賓遜的死,答應

     幫寶順洋行在艋舺找店鋪,陶德幫道台照相。

p.127 魏芷雲嗅聞好、高青華品茶高,想一輩子一起做茶。

     搖青、殺青、烘茶、茶球,做好送給陶德。茶太好了!

p.131 決定茶葉包裝,在大稻埕找到店面,茶可運到夏門,

     澳門有人收購,陶德辦派對慶祝。

p.133 大稻埕的寶順茶行的茶葉取英文名字:The Merry leaf,

      因為價格,只外銷、不內銷。

p.135 李春生閱讀英文報紙,看到小羅賓遜的消息,明白報

     紙是中西文化的交通。

p.136 陶德茶行生意興隆,帶來了大量訂單。

p.137 李春生為寶順茶行訂做白瓷茶具,與福建德化白瓷相

   擬?問:喝茶用德化瓷或是宜興陶呢?答曰:二者皆可!

p.137 李春生筆記越來越長,誇獎魏的大腳。

     魏芷雲泡二壺茶與李春生論茶,說:「低山茶水紅,高

     山茶青香。」又說:「茶沒有祕密,喝茶是觀自在,觀

     察自己的心情,心情浮躁,茶便沒滋味,心情平靜,可

     感受到茶的微妙。」

     台灣是盎然島嶼,沒有瘴癘之氣,反而有一種未開發的

     清新味道…,所以與安溪鐵觀音不同。

p.140 陶德與珍妮分手。

p.145 魏芷雲拜觀音,只想幫李春生做茶。

p.146 外國洋行集中在大稻埕,陶德及李春生住在大街上。

p.148 李春生妻子高小嫻是高青華遠親,撮和與魏芷雲的婚事。

P.152 陶德帶魏芷雲到美國領事李善德家裡的宴會,宴會時

    為大家泡茶,飯後泡寶順的茶給客人品嚐,大家都很好

    奇,說:「你們中國人真的這麼喝茶?」李善德加入股東。

p.155 魏鵬到淡水,因為「阿爸每天躺著,骨瘦如柴,每天

      等妳。」高清華進來說:「那我們回安溪吧!」

p.159 陶德送三人到大稻埕碼頭、上船,船未到滬尾,有人

     爭相走告:「西仔造反了!」

p.161 新出爐茶滯留在基隆港口。

p.167魏鵬決定加入清軍。

p.170 陶德說:「我不離開大稻埕!」「我希望英國女汪

      喝一口你做出的茶!」

p.172 李春生告訴陶德要離開寶順洋行,要組船行、蓋火

      車、為台灣進口武器、為劉銘傳造砲台。對法國攻

      台耿耿於懷。

p.177 魏鵬選擇跟隨劉銘傳「反攻七堵,不成功便成仁」

      的決心殺死了二百名法兵。

p.181 戰爭中,陶德將寶順洋行貨品帶到大稻埕港口並運到

      淡水。

p.183 戰爭發生後,魏芷雲意識到自己的生命並非全然掌握

      在自己手上。

p.183 魏芷雲離開下榻的大稻埕楊家,一行人半夜出發,

      凌晨二時到達淡水,住在忌利市洋行緊鄰的租屋,

      魏芷雲在樓上看到慈禧太后犒賞基隆勝仗的賞銀發

      送。每天看著觀音山、英國領事館、海關、傳教士

     住處、馬偕牧師興建中的牛津學堂、英國人的國旗、

     德匯洋行、孫將軍總部。

p.185英艦金龜子號停在海面,艦長派十名水兵上岸保護僑

      民。法艦砲擊英艦,引起英艦不滿。

p.187魏鵬英勇,成了殺人王,厭倦自己職務,離開軍營,

      投靠孫開華將軍,帶領客家山勇組成的28人部隊。

p.188 高青華在梧棲找不到船,回到大稻埕,找到魏鵬,搭

      船去淡水,走向忌利市洋行時,看到很多小孩撿拾

      沒引發的砲彈,路上看到陶德仇家金斯來被殺。           

      陶德讓高青華在洋行倉庫打地鋪。

p.193 偕醫館收容傷兵、平民,馬偕牧師為傷亡者唸誦經文。

p.195 陶德職員阿坤在基隆港口被捕,因為身上有法國國旗,

      陶德為自己給香港報紙寫稿,被誣告為間諜,交由英

    國領事館調查,費德曼領事認為陶德無辜,但無法證明。

p.197 李春生製作新機器製作蔗糖,在頭份買採煤場,外銷

      茶葉,開始為劉銘傳買賣軍火,

p.198 茶價未跌,但因戰亂,港口開放無期,茶農取不到款項。

p.201 陶德因為幫香港孖刺西報寫的戰事報導,阿坤把報紙拿

      給楊知事,作為間諜證據,陶德不認,說:「我是英國

      人,台灣人都知道,法國人是壞人,英國人是好人。」

      心想:「我不期待法軍勝利,只期待戰爭快點結束。」

p.204  戰事久了,本來在艋舺,現在連在淡水也有人看到洋

      人便丟石頭。馬偕牧師的教堂被燒。

p.205 茶農拿不到錢,陶德請魏芷芸解釋,高青華出面,茶農

      希望陶德買下這一季的茶葉。

p.207 陶德到基隆港口,在港口碼頭等待海龍號船,取了信函

      與冰塊。收到郇和來信,告知法國要對大清政府開戰,

      已聯絡交通大臣把茶葉送呈女王。

p.210 珍妮說金斯來為法軍工作,曾為法國在淡水河裡裝設地

      雷,珍妮為安全想回蘇格蘭。陶德答應完全幫助。

p.212 陶德想請魏芷雲為主角為英國維多利亞女王拍攝製茶

      照片,並為女王說明如何泡茶。高青華反對。

p.215 李春生買陶德的魏芷雲製作茶葉運到廈門,但茶農送來

      的新茶全有蟲蛀,在高青華反對之下,魏芷雲嘗試搖青

     時間、烘培火侯,做出有股蜜香的茶。蜜香是因為著涎。

p.220 陶德拍了一張魏芷雲的喝茶照片,未來大量印製,貼在

      茶箱上。

p.222高青華到李春生在大稻埕的豪宅見到高小嫻。

p.226 魏鵬見魏芷雲,說:你們洋老闆是名間諜,向法軍提供

      我方(清軍)消息。魏芷雲不信,但為茶葉不能讓英王喝

      到而可惜。

p.228 魏鵬協助魏芷雲與高青華搬到楓仔林的陳家,陳家是有

      茶田的地主,仰敬魏芷雲,稱她茶仙子。家裡窗前排滿

      未爆炸彈。

p.230 陳家老爺因拆解炸彈被炸死。魏芷雲感覺戰爭恐怖,

     說:「不必上戰場,一樣死於戰爭。」

p.231魏芷雲告訴陳氏母女蜜香乃因茶青遭到小綠葉蟬的叮咬

     ,小綠葉蟬密集時間是初夏,所以摘採茶青最合適的時

      候是芒種至大暑。

p.232 陶德找來,魏芷雲說離開陶德的理由是:「你就是一個洋

      鬼子,一個來我們的土地做生意的吸血蟲!」就走了!

p.233 陶德趕去大英領事館,找到大英領事費德曼,幫不上忙,

     他建議找孫開華將軍。陶德帶著香檳酒到「漳州鎮總兵」

     的孫將軍軍營,請孫將軍寫張證明他不是間諜,不像叛徒

     金斯來,他沒有向法國人通風報信,更沒領取法國的獎章

      ,也與珍妮沒有聯繫,所以孫將軍給陶德一張證明,寫

      著:陶德乃愛茶及正人君子也  漳州總兵孫開華

p.240 劉銘傳燒了基隆暖暖附近的煤礦。

p.241 李春生經營三達石油公司,成了大稻埕的富商,李春生

      認為馬偕牧師教堂被焚燒是因為馬偕是洋人,教堂應讓

      華人建蓋,並要磚造,才不會被燒。

p.243 陶德拿孫將軍的證明信到魏芷芸住處,被高青華趕走。

p.243 陶德到山上觀望港口,11月初淡水港有四艘法國監控,

    沒有英國船,隔兩天等到英國船進港,並收到郇和的信。

    告知「見英王時會把茶帶過去。」

p.245 陶德在淡水觀察港口,也去基隆,社寮島,島上的平埔

     族會說一點法語,陶德喜歡。.

p.247 金斯來死後,珍妮精神失常,用陶德給的槍自盡。

p.247 魏鵬與法軍對戰,一次交手(鳥嘴峰之戰),魏鵬重傷送

      到魏芷雲住處,再聯絡高青華送偕醫館,半途死亡。

p.251李春生送魏芷雲、高青華坐上福建輪,並載滿陶德與

      李春生的茶貨。

p.251 陶德追趕魏芷芸到淡水,從高處滑落,倒地不起,送

   往階醫院,遇到美國醫師--李森,告訴陶德右腳會萎縮。

p.252 李春生帶英國家書到醫院給陶德,郇和來信說將和

      女王喝茶,支持了陶德能活下去。

p.256 法國海龍艦打出解除封鎖信號。戰爭結束。陶德離開

      淡水返回大稻埕,開始製春茶並賣到美國。李春生除

      賣茶,還有蔗糖、石油。但二人都關心魏芷芸。

p.259 大稻埕的宗教慶典如火如荼地展開----,陶德覺得孤單。

p.261 製茶開始,陶德一週內僱用三百名女工,李春生用了

      三百五十名。整個大稻埕街上籠罩著茶氣,他希望全

      世界的人都能喝到他的茶,但又為魏芷雲不能分享而

      難過。

p.262 李春生賣精製茶、賣烏龍茶到美國、賣包種茶到爪哇、

      新馬,花茶---梔香烏龍茶到南洋。

p.263 因為茶葉,大稻埕成為北台第二大城,漸有取代艋舺

      的趨勢。因為戰爭鉛不能進口,影響茶箱的製造,無

      法運茶出口,陶德爭取,福建輪運來鉛料不許入港,

     陶德找李春生理論,第一句話是:「華人利益受保障,

     洋商利益棄之不顧!」李春生把用多花錢的方法取得的

     鉛貨讓一部分給陶德。

p.266 魏芷雲與高青華由淡水過黑水溝返回廈門再到安溪老

     家,離開安溪一年又七個月,走夜路回到安溪,發現

     增加了幾家新茶行,自己家賣給別人成為新茶行,掌櫃

     是王家親戚。母親在敲木魚誦經,父親直躺床上,似是

     等女兒回來便赴黃泉。

p.269 魏家祖產只剩一小塊北邊地,魏芷雲與高青華開始種茶

     ,高青華享用自己小時候的短穗插枝,用高青華的主張

     種茶。

p.271 廈門、安溪的茶工陸續回到大稻埕,陶德總在人群中尋

     找魏芷雲不著,只有看著英國寄回的照片,送給李春生一

     張,忙完計畫去安溪。

p.272 中法戰後,基隆成為廢墟,鉛塊即將開放進口,陶德可大

     量製作茶箱,陶德要求將魏芷雲的照片印上,最後以

     「魏家茶女」的畫像印在茶箱上。

p.274 李春生買了洋人消防工具---水龍帶回家。

p.275 回安溪的高青華向魏母保證娶魏芷雲。

p.275 李春生成了大稻埕重要人物,大家叫他「番勢李春生」,

     認識一姑娘黃美音,在大稻埕開舶來品店舖,讓李春生

     動了娶妾的念頭。

p.277李春生實驗出魏芷雲的梔香烏龍茶,想以西方美女做

      茶箱圖案,找陶德幫忙,陶德知道了黃美音。

p.279 陶德請李春生寫信告訴魏芷雲:「我雖然是英國人,但

     我的家鄉在這裡,我不是叛徒,也不是間諜。」

p.280 為了高小嫻的事,李春生常常坐在教堂的木椅上,望

      著基督聖像,感到罪愆重大。

p.281 李春生告訴陶德:「魏芷雲與高青華結婚了,不會回來

      了!」李春生匆忙離開。

p.280 王品源帶高青華開始喝酒。

p.285 高青華租松林頭一戶人家的好茶田,告訴魏芷雲準

      備好好做阿雲茶。隔天,茶農退租、打架,找王品

      源要地種茶。

p.288 高青華到廈門買茶葉,買了幾百擔回到安溪,茶農

      改變主意,只好私下向遠親買了二百擔、偷偷做茶,

     高青華拿到二百擔茶葉錢迎親、下聘與魏芷雲成婚。

p.292王品源一心陷害高青華,將妹妹王儷之介紹認識。

p.298 李春生專心事業、讀書、教堂的建設。

p.304 高青華於婚禮前三天半夜不回家,隔天,三更半夜不

      告離家,魏芷芸無奈於婚禮前夕離家直赴廈門,搭船

      去淡水,留信請高青華照顧母親。

p.305 鉛開放進口,茶箱一箱一箱的做,以魏芷雲圖像做的

     茶箱大受歡迎。那一年台灣茶葉輸出量是廈門的六倍。

p.309 李春生認為高小嫻必須是他的妻子,不管他愛不愛他。

p.309 魏芷芸平安到達滬尾,到李春生蓋的整個大稻埕最漂

     亮的教堂,聽馬偕牧師用閩南語傳道,散會時,李春生

     發現她,叫她「阿雲子」,將她介紹給妻子高小嫻。

p.312 魏芷雲問李春生陶德是不是間諜,要把我們出賣給法國

      ?李春生回答不是,但他是外國人,外國人和不適合

      和我們在一起生活和工作。

p.313 李春生佩服魏芷雲,認為她幾乎和茶合為一體,她就是

      茶,茶也就是她。

p.313 大稻埕陶德的茶行是大稻埕最時髦的地方,戰時,門窗

      被砸毀,被放火燒毀,陶德喜歡在店裡喝茶、看報

      ,看到魏芷雲來,走向她,說:「我一直想去安溪找妳!」

      魏芷雲知道他是愛茶的人,他一直都愛,沒有他,茶不

      會從安溪來到淡水,沒有他,她也不會從安溪來到淡水。

p.314 陶德只喝烏龍茶。魏芷雲看到茶箱上有她的圖像,有她的

      名字,知道原來陶德這麼重視她。

p.316 美國訂單蜂湧而至,訂的都是前兩季的瑕疵茶,茶農知道

      要收購所有蟲蛀的茶葉,非常激動。魏芷雲告訴陶德:「製

      好茶,就是過好日子。」

p.317李春生選陶德不在時,專程找魏芷雲,跟魏芷雲說:「我是

      喜歡你的,只是我不打算娶妾,我希望自己這一生能立下

      一夫一妻的典範。」魏芷雲說:「我已是殘敗之人,婚姻

      之事,我已置之度外了。」李春生說:「在我心裡,我們

      早已經是一家人了,阿雲仔。」

p.318 三角湧的茶農抗議陶德不買他們種的毛茶,只採購竹塹的

      茶葉,魏芷雲解釋是因為洋人的口味,請陶德以低價買毛

      茶,試著行銷廈門或賣到南洋。竹塹的茶是「青心大冇」

      但必須經過蟲蛀---,竹塹地區的茶樹在芒種以後,大暑之

      前,蟲蛀的厲害,也是採收的好時機。「採的是茶芽,一

      心二葉,芽緊,質嫩,條緊細圓渾,最好枝葉連理。」

      洋人喜歡是因為這著涎之茶,改變了茶滋味。

p.321 無心製出的著涎之茶入口的感覺是:「入口微微苦澀,微

      微,但是回味卻驚人地甘甜!」

p.323 魏芷雲送給李春生一帖花茶的作法,魏芷雲發現八里的梔

      紫花遍地都是,將新鮮的花瓣由淡水和運到大稻埕,她一

      層花一層茶烘培給李春生的工人看,直到工人明白製法,

      那梔子花香烘培的烏龍茶,大大改善了李春生屯積的烏龍

   茶味道,李春生細細品啜梔子烏龍茶,彷彿像品啜某種情感。

p.324 陶德小時候在家鄉聽說中國人會製茶,現在他製造中國茶

      ,又有很多的訂單!

p.325 李春生到陶德茶行跟魏芷雲說:「阿雲,妳嫁給我,好嗎?」

      魏芷雲不知該怎麼說,在李春生面前吐了!

p.326 陶德告訴魏芷雲要把她製的好茶寄去給英國女王,還要寄

      給萬國博覽會去參加比賽。

      魏芷雲沒忘記高青華,但是是記得,不是懷念,那些記得

      使得她不喜歡自己,那些記得提醒她自己是一個他不再愛

      的人,但高青華已經在她身體之內了。

p.329 陶德大聲喊:「我們的茶,妳的茶,在萬國博覽會上得了

      大獎!」首獎、訂單很多,第二天魏芷雲一大早上工烘培

      。她想用生命愛這個孩子,失去父親後,又失去高青華,

      她只有這個孩子,想把孩子的事告訴陶德。

p.331 陶德在大稻埕為魏芷雲蓋了新房子,李春生努力蓋更大的

      房子,他想要改變台灣人的未來,他要振作台灣。

p.334 陶德與魏芷雲在李春生的教堂舉行婚禮,馬偕牧師主持。

      馬偕牧師的妻子是大稻埕華人,育有子女三人,婚禮中

      陪拜魏芷雲,並不多問懷孕之事,只說:「約翰是好人。」

      婚禮進行中,李春生出來反對。

p.336 高青華說:「雍正三年,魏家祖先魏蔭在夢見一棵茶樹,

     隨後,他尋夢中途徑而去,果然在石隙間發現了茶樹。」

     王品源說:「錯了,」「鐵觀音是我南岩王家的故事。我先

     祖王士讓在乾隆年間任貴州府蘄州通判,在南軒附近發現

     一株茶樹,帶回家栽培、養大、製成茶葉。乾隆六年,奉

     召上京,以禮餽贈禮部侍郎方苞,方苞獻給乾隆皇帝,

     皇帝愛上此茶,鐵觀音此名亦由乾隆所賜----」

p.337 高青華答應魏王家製茶,找回鐵觀音的正統。二個月後,

     與王品源妹妹成婚,婚禮排場大,是西平首見。

p.340 陶德收到區和轉來英國女王的親筆,寫道:----品嘗後,

     我非常喜歡它的清新和甘甜------為了感謝你為此茶的努力

     我決定為它贈名:東方美人。

p.341 魏芷雲去茶坊途中,受蛇驚嚇,早產生子,將男嬰交給

      陶德而去。

p.343 李春生在自己的教堂演講:基督教具備五德:始終、道理

      、經權、異蹟和讖語,使宗教得成為宗教,人得以成為人

      ,使社會得以成為社會。批評達爾文進化論,讚揚宗教改

      革,日本明治政府解除教禁。

p.348 陶德照顧魏芷雲的兒子,取名魏子茶。

p.348 高青華到王家後,王家老爺鎖定高青華有製茶天分,會種

      茶烘培、並知道經營,學習陶德、李春生的思考、生意頭

      腦,李春生說:「生意是活的,這是為什麼生意叫做生意。」

      高青華心目中的茶是花香茶,不是果香茶,品味是天生的

      習性。回到安溪,重新揉茶,邊揉邊烘,找回自己所愛的

      鐵觀音風格。正如王儷之能讓高青華無法愛魏芷雲更多。

p.350 王品源染花柳病,病入膏肓,王家老爺將王家茶行交由高

      青華掌管,成為王家事業的決策人,王家老爺把一只乾隆

      皇帝當年賞賜給王家祖先的紫砂壺送給高青華。

p.351 高青華、王儷之一起參加安溪是申辦的鬥茶會,仕紳們辯

      論茶的香氣,友人表示,在座青階段,吐香和含蕊間的香

      氣最為細銳和持久。再討論喉感和舌感,那次茶會,高青

      華製的茶得到全數的肯定,

p.352 福州來的茶商和高青華約定將王家茶賣到新加坡、馬來西

    亞和印尼,再在越南、柬埔寨設茶行,專賣高青華的鐵觀音。

p.352 王品源在他去廈門談生意時過世。

p.352在廈門,高青華打聽到魏芷雲死了,回安溪見魏母,對一

     個家破人亡的寡母,在多的惡訊也不會改變她禮佛的決心

     ,高青華看著魏母感到自己的不潔,決心專程去滬尾接魏

       芷雲回安溪。

p.354 高青華經過黑水溝到了滬尾,轉駁到大稻埕,在街上看到

      陶德抱著兒子。高青華請李春生轉告陶德要帶回魏芷雲及

      她的兒子,李春生回答:「魏芷雲已嫁給陶氏,此事該找

      的是陶德。」

P.356 大稻埕的居民對陶德有敬意、有好感,說:「他當年養活我

     們一家人。」「沒有他,哪來台灣烏龍茶?」

p.357 陶德找他最好的朋友--馬偕牧師,帶孩子來,請馬偕牧師

     為孩子受洗,自己家當搬到馬偕女學堂,並送給馬偕牧師

     一只大鐘,告別馬偕準備帶孩子去海上旅行。

p.358 陶德茶行售予李君。

p.359高青華找人手到寶順洋行門口,發現人去樓空,一番打鬥

     ,讓高青華想到他與魏芷雲之間是命運嗎?命運使他和她

     走在一起,也使她和他分離。

p.361高青華帶人馬到淡水碼頭,陶得用鴉片給淡水海關,海關

     剛放行陶德租用的帆船,陶德帶走他多年收集的動植物標

     本、野蠻人使用的物件,幾千箱東方美人茶,中國家具,

     才上船、剛離岸,高青華拿了銀元給海關,海關給他最新

     型的小汽船,疾疾前行,趕上陶德的帆船,高青華上了陶

     德的帆船,知道都愛孩子後,高青華將孩子帶回安溪,取

     名「興」,冠自己姓,王儷之只生女兒七個,興也成王家

     兒子,叫王高興。

p.363 高青華將魏芷雲與魏家父子合葬,掃墓時,獻上他的

            三杯茶。

p.364高青華用魏芷雲的方法造茶,命名阿雲茶,在安溪的鬥茶

     會上得到贊揚,阿雲茶再度暢銷南洋多年,王家鐵觀音在

     高青華的技藝統籌下,恢復了古老製法的濃郁和甘香。

p.365中法戰後,福建茶和茶藝逐日匹敵台灣,王高興和父親一

     樣,從小學會製茶。

     李春生被稱台茶之父,晚年改做生意,愛上日本文化,1895

     年台北動亂時,引領日軍入城,被授予總督府參事,台灣

     人中最高的官位。

     陶德離別高青華後,行蹤成謎。但他的同事福君所種植的

     大吉嶺茶至今仍是世人最常喝的飲料之一。

p.365 台灣茶葉:東方美人只有台灣獨具,又稱白毫烏龍或著涎

             茶,也稱膨風茶,是台灣烏龍茶最特別的一種

( 知識學習隨堂筆記 )
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BJ周
等級:6
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2019/03/03 12:20

你的筆記做得真仔細

這本書我沒讀過

但看完你的重點若有所悟

似乎是以茶葉帶出一段台灣歷史


雲大少爺
等級:8
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2019/01/01 23:30

詳細的書摘

 

祝福好友新春吉祥,豬年行大運!


【無★言】雲遊到世界的另一端
等級:8
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2018/12/20 00:01
字體若能大些,將造福我這年紀的人。
李家若(leechiajo) 於 2018-12-20 23:12 回覆:
好的!謝謝!

終南山
等級:8
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2018/12/13 09:46

原來東方美人茶有那麼一段歷史、感謝分享

讚啦

李家若(leechiajo) 於 2018-12-14 09:03 回覆:

以前對台灣山坡地種滿了茶樹也覺得奇怪,原來有這麼一段奇人奇事,也沒想到跟英國人相關!真是很多事是上帝自有安排!  

謝謝!